Der Chardonnay aus dem Hause Bouchard Père et Fils La Vignée Bourgogne ist ein frische und jungendlicher Wein mit einer bereit komplexen Struktur und mineralischen Noten sowie einem von Zitrusfrüchtne geprägten Gaumen und schmelzigem Abgang.

Philipp Kuhn Edelsatz Laumersheimer Gewürztraminer - Riesling trocken

Der Edelsatz von Philipp Kuhn leuchtet hellgold im Glas. Brillante Reflexe zieren den Rand. diese traditionelle Pfälzer Weißweincuvée aus 70 % Gewürztraminer und 30 % Riesling offenbart eine Nase welche nach Zitrusfrüchten, eine dezenten Note von Rosen und Muskatgewürz duftet. Am Gaumen knackig, frisch, voluminös aber trotzdem mineralisch, finessenreich und elegant. Die beide Rebsorten ergänzen sich ideal zu einem "Edelsatz" Der Traminer sorgt für Duft und Opulenz, der Riesling für Eleganz und Spiel. Dieser Eindruck wird durch einen zarten Schmelz an Fruchtsüße intensiviert.

Den Martin Waßmer Muskateller Kabinett begleitet ein feiner, intensiver Muskatduft mit Anklängen an Lavendel, nach süßen Kräutern, Zitrone und etwas Melone mit mineralischem Spiel. Am Gaumen präsentiert sich der Martin Waßmer Muskateller Kabinett dann mit einer sehr klaren und eleganten Frucht mit feingliedriger Säure und moderate Süße. Eine hauchzarte Mineralik im Hintergrund und eine perfekte Balance enden beim Martin Waßmer Muskateller Kabinett in einer guten Länge.

Der Rudi Pichler Veltliner Federspiel stammt aus Tallagen, Hanglagen und hochgelegene Terrassen. Diese prägen die duftig-würzige Vielschichtigkeit und bereiten ein anspruchvolles Trinkvergnügen. Der Rudi Pichler Veltliner Federspiel zählt zu den begehrtesten Weissweinen der Wachau.

In der traumhaften Landschaft um die historische Stadt Tours findet die Rebsorte Sauvignon Blanc ebenso vorzügliche Wachstumsbedingungen wie in Sancerre. Es erstaunt deshalb nicht, dass Baron Patrick de Ladoucette einen charaktervollen Sauvignon de Tourraine erzeugt, welcher er unter dem Namen seines Verwandten Baron Briare anbietet. Seine rebsortentypische Aromatik, beschwingte Frische und angenehm trockenes Säurespiel machen ihn zum beliebten Begleiter vieler Speisen.

Der Rothschild Réserve Mouton Cadet Blanc hat eine sehr helle, strohgelbe Farbe mit goldglänzenden Reflexen.

Der Duft des weißen Bordeauxd ist frisch und elegant mit weißen Blütenaromen und delikaten Noten von reifem Pfirsich und Zitrusfrucht.

Im Mund ist der Rothschild Réserve Mouton Cadet Blanc schließlich angenehm ausbalanciert mit der für die Graves charakteristischen Mineralität und feinen Zitrusaromen.

Insgesamt ist der Wein leicht und frisch, ein absolut typischer Vertreter seiner Appellation und toller Essensbegleiter.

Durch den Ausbau des Buitenverwachting Chardonnay Constantia zu 1/3 in Stahtanks und 2/3 in französischen Barriques (10 Monate) ist dieser Chardonnay ungemein komplex und mit einem belebenden Fruchtcharakter ausgestattet. Der Ausbau im Barrique verleiht diesem Chardonnay von Buitenverwachting seinen leichten Vanilleton. Hervorragend harmoniert dieser Weisswein aus Südafrika mit Pasteten, dunklem Geflügel und asiatischen Speisen.

Der Bründlmayer Riesling Kamptaler Terrassen wächst auf einer Seehöhe von 200 bis 300 Metern, am Kreuzungspunkt des Donautals und des Kamptals. Die Lage ist bekannt für ihre gute Tageserwärmung, so dass sehr reife Trauben geerntet werden können. Der Riesling leuchtet mit hellem, klaren Strohgelb und duftet nach Blüten und Pfirsichen; am Gaumen satte Apfel- und Zitrusaromen. Der Bründlmayer Riesling Kamptaler Terrassen ist ein Wein, der sich bereits sehr früh offen, rund und ausgewogen präsentiert.