Dieser wunderschöne Chianti aus dem Hause Castello di Ama glänzt mit einem leuchtenden, intensiven Rubinrot. Der Castello di Ama Chianti Classico Rosso überzeugt vordergründig durch Aromen von Sauerkirschen und Kräutern. Im Hintergrund melden sich Nuancen von Vanille. Seidig, anmutend im langen Nachhall mit stoffigen, feinkörnigen Tanninen wird der Castello di Ama Chianti Classico Rosso auch Sie überzeugen!

Robert M. Parker Jr.
"Castelo di Ama ist ein Referenz-Erzeuger in der Toskana.. kein anderes Weingut hat mehr für den Chianti Classico getan"

Der Amarone von Cecilia Beretta legt sich pechschwarz ins Glas. Sofort erfasst uns ein Aroma von Dörrplaumen mit etwas Speck, intensive, würzige Kirsch- und Cassisaromen, Himbeeren, etwas Leder, Kaffee und Schokolade. Am Gaumen diese Früchte und Aromen gepaart mit Schmelz, Tiefgang, marmeladigen Anklängen und einem volluminanten Abgang.

Der Contratto Barolo Cerequio ist das Baby von Dr. Marta Micca Bocchino, Tochter des berühmten Grappa Produzenten Carlo Micca Bocchini. Er schenkte Ihr das Weingut 1995 mit dem Wissen, dass seine Tochter daraus ein Juwel formen würde. So schuf Sie den Cerequio neu und baute ihn fortan für ca. 18 Monate in Barriques aus Allier- und Troncais-Eiche aus. Es folgte eine weitere Lagerung für 12 Monate auf der Flasche. So kommt der Cerequio mit einem intensiven Waldfrucht-Bouquet mit Anklängen von Schokolade und Mokka ins Glas. Am Gaumen ist er facettenreich, weich, warm und samtig mit einem herrlichen Spiel aus Tanninen und würzig-süsslichen anmutenden Aromen. Dieser Contratto Barolo Cerequio besitzt ein großes Alterungspotenzial und ist einzigartig im Piemont.

Der Terre Brune ist der TopWein der Cantina Santadi. Reduzierte Mengen, konstante Anstrengungen im Weinberg und komplexe Kellertechnik schaffen diesen auf Sardinien einzigartigen Wein. Die Farbe ist tiefschwarz mit violettem Kern. Die Nase welche sich sofort nach dem Einschenken im Glase bildet, wird von komplex-eleganten Aromen der Brombeere, Cassis, Vanille, Koreander, Kaffee, Zedernholz und etwas Eukalyptus dominiert. Am Gaumen dann ein Spiegel der Nase, extrem viel Stoff und Länge, jeder Schluck offeriert neue Eindrücke und Geschmäcker. Ein grosser Wein für besondere Stunden zu zweit, dritt usw...

Der Wein besitzt einen Duft nach reifen Waldbeeren und Vanille. Der Geschmack ist samtig ummantelt mit schönen Tanninen und ausgeglichener Frucht. Ein perfekter Wein zu einem kräftigen Essen an einem gemütlichen Winterabend.

Der 2004er Barbaresco Bricco Mondino überzeugt durch sein perfektes Bukett mit Weichsel- und Graphitnoten, seinen markanten, reifen Tanninen und seinen lang anhaltenden Geschmack. Ein klassischer Barbaresco.

2 Gläser Gambero Rosso

Dieser charaktervolle Tommasi Amarone stammt aus dem Valpolicella, nördlich von Verona, aus der hügeligen Landschaft Venetiens. Vinifiziert wird er aus den klassischen, einheimischen roten Traubensorten Corvina Veronese, Corvione, Rondinella und Molinara. Der Tommasi Amarone wird aus selektierten Trauben erzeugt, auf Strohmatten getrocknet und erst im Frühjahr in rosiniertem Zustand gekeltert wurden. So wird eine höhere Konzentration erreicht. 

Leuchtendes Rubinrot; feinwürzige Aromen von Kaffee, Tabak und Vanille, reifen schwarzen Beerenfrüchten, Anklänge von Bitterschokolade; herzhafte Fruchtfülle, feste Tanninstruktur, anhaltend, nuancenreich; ein klassischer Amarone aus dem Hause Tommasi!