Der Rotwein Crearo della Conca d'Oro zu dt. 'Ton aus der goldenen Muschel' stammt aus der ältesten Gegend im Valpolicella. Hier wagte Tommasi einen gerazu bahnbrechenden Versuch. Der Spagat zwischen Tradition und Moderne. Traditionel gepflanzt wurde Corvina Veronese, die autochthone Rebe Oseleta und als moderne Traube; Cabernet Franc. 

Herrausgekommen ist eine Supervenetian !
Die Cuveé verbindet die Familie mehr als irgendein Wein im Sortiment. Jung und alt, modern und traditionell, klassisch aber in der Gegenwart. Ein Wein der begeistert.

Die Nase ist fruchtreich mit komplexen Strukturen, weiche Aromen von Beeren, Schokolade, Pfeffer, Nelken.. die in der rubinroten Farbe bereits zu erahnen sind. Am Gaumen ebenfalls komplez, konzentriert mit weichen aber kräftigen Tanninen, harmonisch, würzig und lange im Abgang.

Dieser Barbera d’Alba verkörpert eher den modernen Typ des Barbera. Im Barrique ausgebaut, besitzt er Schmelz und Saftigkeit. Sein Bukett wird von roten Früchten, vor allem Kirsche, dominiert; aber auch leicht herbe Töne sind merklich vorhanden. Sehr lang anhaltend am Gaumen.

Der Elio Grasso Nebbiolo Langhe Gavarini ist ein wunderbarer, stilvoller Rotwein mit samtigen Tanninen. Im Geschmack ist der Elio Grasso Nebbiolo Langhe Gavarini äußerst elegant und weiß mit seinen Reizen zu spielen.

Der Ca' del Bosco Curtefranca Rosso glänz rubinrot mit granatroten Reflexen im Glas. Ein intensiver Duft von Kirsche, Pflaume und Brombeeren zeichnen die Nase aus. Am Gaumen des Ca' del Bosco Curtefranca Rosso dominieren Aromen von Gewürzen und Paprika. Die dezente Barrique- Note unterstützt die komplexe und dichte Struktur. Ein Wein mit Stil und Format.

Der Enrico Serafino Diauleri Nebbiolo d'Alba wird teilweise im Barrique ausgebaut. So zeigt der Enrico Serafino Diauleri Nebbiolo d'Alba sich von rubin-, bis granatroter Farbe mit einem weinigen, intensivem und delikatem Bouquet. Im Mund trocken, voller Körper, der sich mit zunehmender Reife verfeinert. Zwei Jahre nach der Lese kommt der Enrico Serafino Diauleri Nebbiolo d'Alba auf den Markt und steigert sich mit zunehmendem Alter.

Der Il Falcone hat mittlerweile eine grosse Fangemeinde. Seine tiefrote, violette Farbe offeriert eine vielschichtes Bouquet nach Kakao, Zedernholz, konzentrierten schwarzen Beeren und zarten Vanillenuancen. Am Gaumen ebenfalls vielseitig und geschmacklich echt eine Wucht. Der Abgang bleibt ebenso in Erinnerung wie den herrlichen Käse den wir dazu genossen haben!