Der Comtes de Champagne Rosé besteht aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay der großen Crus der Champagne. Nach seiner 5-jährigen Lagerung in den Kellern unter der Abtei von Saint-Nicaise hat er ein intensives Bouquet von süßen Erdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren. Der Gaumen ist sehr lebendig mit einer feingliedrigen Säure, die von den Fruchtaromen wunderschön begleitet wird.

Leuchtendes Gelb, grüne Reflexe, erfrischender Aprikosenduft, zartrauchig, reife Frucht, schmeichelnde Fülle, feinperlend, lebendige Struktur, angenehmer Nachhall. 

Vollmundigkeit und Frische zeichnen den Vintage 90 von Krug aus. Er bietet tiefe und diffuse Aromen. Im Mund zeigt er sich spritzig, reichhaltig, seidig und stark mit sehr viel Rundheit und ausgesprochen fruchtiger Note.

Er passt wunderbar zu Steinbutt und Barsch, Geflügel in Sahnesauce oder Desserts, die auf getrockneten Früchten basieren.

Ausgestattet mit feinster Perlage, besitzt dieser Champagner ein sehr ausgeprägtes Bouquet mit blumigen Anklängen. Am Gaumen dominieren Aromen von getoastetem Brot, Mandeln und reifen Birnen. Die Frische des Chardonnay harmoniert prächtig mit der Geschmeidigkeit des Pinot Noir und Meunier. Nicht umsonst zählt die Zeitschrift „Alles über Wein“ Deutz Brut Classic zu seinen absoluten Favoriten.

3,0L JÉROBOAM

Robert Rauschenberg, Meister der kuriosen 'Combnies' und grosser Bewunderer der Schwerelosigkeit ist geradezu prädestiniert für die Illustration der Taittinger Collectionsflasche! Während einst die Mönche erklärten, die aufsteigenden Champagnerbläschen bewegten die menschliche Seele, gen Himmel zu schweben, erinnert heute Rauschenbergs Hahn an die erhebende Spiritualität des Champagners...

Eine 1,5L Magnumflasche Ruinart Blanc de Blanc Champagner mit einem Flaschenverschluss in Form einer Chardonnayblüte, designed by Christian Biecher.

Der Blanc de Blanc Champagner Ruinart besitzt eine sehr schöne, hell goldgelbe Farbe mit schillerndem Glanz. Das Mousseux von einem starken, anhaltenden Perlenband getragen offeriert Aromen von frischen Zitrusfrüchten wie Limette, Grapefruit und grünen Zitronen. Es folgen Brioche, Mandel etwas Minze. In der Sekundäraromatik dann blumige Aromen. Am Gaumen dann weich, harmonisch, sehr rund und weinig mit Nuancen von Nektarine, Aprikose und Mirabelle auf der Zunge. Das Finale mit mittlerer Länge.