Palmes d'Or was für ein Champagner, was für eine Flasche. Zum Inhalt: goldgelbe Farbe, komplexe Nase nach reifen Birnen und Gewürzen, im Gaumen majestätisch. Mit seiner sehr feinen Perlage und wunderbaren Länge zählt er nicht ohne Grund zu den besten Champagner der Welt und räumt alles an Preisen ab was es gibt!!

Ausgestattet mit feinster Perlage, besitzt dieser Rosé ein sehr ausgeprägtes Bouquet mit blumigen Anklängen von roten Beeren, Rhabarber, Litschis und zarter Minze. Er hinterlässt einen köstlichen, nachhaltigen Eindruck auf der Zunge und am Gaumen.

Der Champagner Vranken Diamant Bleu ist eine Assemblage aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir.

Komposition ausschließlich aus 6 Grands Crus. Präsentiert sich in gold-leuchtendem Strohgelb, mit changierendem Bernstein- und Smaragdschimmer. Unzählige winzige Bläschen bilden einen zarten, lebendig prickelnden Schaum. Elegant und rassig, überraschend reichhaltig und vielschichtig, mit Aromen von getoastetem Brot, leicht gegrilltem Trockenobst, einem Hauch von Gewürzen und wilden Kräutern. Am Gaumen komplex und fein. Die warme Fruchtigkeit des Pinots gibt ihm die charakteristische Prägung, der Chardonnay ergänzt die Frische mit zarten Noten von Vanille, hellem Karamel und Marzipan. Zusammen bilden sie ein lang anhaltendes Finale. Diamant Bleu Millésimé ist der Champagner für besondere Gelegenheiten. Dieser Champagner Vranken Diamant Bleu entfaltet seine Pracht wundervoll zu Mahlzeiten, vor allem zu Wildbret.

Das Haus Ruinart präsentiert mit dieser Geschenkbox ein wirklich seltenes und einzigartiges Geschmackserlebnis – die Frucht des Kellermeisters Frédéric Panaïotis’s Interpretation des Ruinart Rosé. In einer ursprünglichen Entdeckungsreise, welche der Beziehung zwischen Erinnerungen und Sinnen verschrieben ist, lüftet dieses einmalige olfaktorische Geschmackserlebnis das Geheimnis der außergewöhnlich reichen Aromen des typischen Cuvées des Hauses.
 
Gipfeltreffen der Sinne
Die Idee dieser Geschenkbox entstammt dem Wunsch des Hauses Ruinart nach einer originären Enthüllung des Ruinart Rose Cuvée. Basierend auf der aromatischen Interpretation des Champagners durch Frédéric Panaïotis, erforderte diese Einführung einer neuen Art der Verkostung die Unterstützung eines renommierten Profis, um äußerste Genauigkeit und Präzision zu gewährleisten.

Rosé Impérial entsteht durch die kunstvolle Vermählung von Weißweinen und rot gekelterten Pinot Noir-Trauben. Dies verleiht der Cuvée ihren charkteristischen Rosé-Farbton und den Geschmack reifer Beerenfrüchte. Beim Moët & Chandon Rosé Impérial dominieren ausdrucksstarke Aromen von Walderdbeeren und Johannisbeeren mit einem Hauch Pfeffer.

Der Auftakt ist vibrierend mit ausgeprägter Frucht, glänzend und spontan, mit weichem Übergang. Der Abgang ist frisch und geschmeidig.

Der R de Ruinart strahlt goldgelb mit schönem Glanz und einem feinen Perlenband im Glas. Seine Nase ebenfalls fein, frich mit fruchtigen Noten von Brioche, Birne, Aprikosen, Mandeln, Mokka und Caramel. Am Gaumen dann ein äussert erfrischender Geschmack mit knackigne Aromen, feinperlig und sehr ausgewogen. Ein Champagner zum trinken!

2 Fl. 0,75L Champagner Ruinart R de Ruinart in Ruinart Geschenkpackung

Der Taittinger Comtes de Champagner Blanc de Blancs hat eine glänzende, hellgoldene Farbe mit leuchtend-grünen, nahezu fluoreszierenden Reflexen und feinsten, unablässig aufsteigenden Perlenschnüren. Ein betont frisches Bukett wird zunächst von intensiven Toast- und Röstnoten dominiert, doch schon bald folgen herbsüße Zitrusfruchtaromen wie kandierten Zitronenschalen, Tarte au citron, unterlegt mit feinen Anklängen von Vanille, gerösteten Mandeln und einem blumigen Hauch von Limonenblüten. Am Gaumen ist der Taittinger Comtes de Champagner Blanc de Blancs ausdrucksvoll mit viel Kraft und lebendiger Zitrusfrucht wie saftig gereifte Zitronen, dann feiner, mit leicht röstigen Aromen von karamellisierter Grapefruit, im Finale lang mit schöner Fülle und einem würzigsüßen Hauch Lakritz. Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2000 zeigt die perfekte Verschmelzung von Intensität und Finesse, Harmonie und Frische mit dem ebenso eindrucksvollen wie charakteristischen Potenzial der großen Chardonnays der Côte des Blancs.

Die Nase, subtil und elegant, offenbart eine zarte Verbindung blumiger Aromen von Heckenrose und Weißdorn und einem Hauch von Honig. Am Gaumen von besonderer Rasse und herber, kristalliner Art, zurückhaltend, mit sich langsam entfaltenden Gewürznoten, lang anhaltend und mit fruchtigem Finale. Eine außergewöhnliche Prestige-Cuvée die höchsten Ansprüchen genügt.

Guide Hachette 2003 3 Sterne