Die Trauben des 7byCB Riesling S stammen aus der Lage Schlossböckelheim. Das S steht hier nicht für Spätlese sondern für 's'elektionierte Trauben.

So zeigt der 2009 Schlossböckelheim Riesling „S“ von Christian Bamberger schon im Duft eine anregende Mineralität, die zart nach gelbem Steinobst und Südfrüchten duftet. Am Gaumen eine Aroma-Sinfonie von Zitrusfrüchten, saftige Grapefruit und ein bunter Strauß von Wildkräutern. Elegant und doch rassig mit einer perfekt ausbalancierten animierenden Fruchtsäure.

Der Dr. Loosen Sekt Riesling extra dry ist eine konzentrierter und komplexer Riesling, mit dichter und eleganter Frucht und feiner, unterschwelliger Mineralität. Ein herrlicher Sekt mit Brioche Aromen und ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen.

Der Emrich Schönleber Grauburgunder S besitzt eine reife exotische Frucht, etwas Banane, Kiwi und Maracuja. Klar und verhältnismäßig kühl im Mund, bereitet der Emrich Schönleber Grauburgunder S feinsaftig mit einer reifen würze und viel Frucht Freude von Anfang an. Es folgen dann zart nussige Aromen mit einer lebendigen Säure gefolgt von Mineralität. Der Grauburgunder S von Schönleber hat Kraft und eine schöne Tiefe die schmelzig am Gaumen mit einer tolle Balance begeistert.