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Weine aus Frankreich
Weine aus Frankreich entstammen aus den Wein-Anbauregionen Beaujolais, Bordeaux, Burgund, Champagne, Elsass, Gascogne, Korsika, Languedoc, Loire, Provence, Rhône, dem Südwesten, Lothringen, Jura sowie den Savoyen. weiterlesen...Französische Weine sind in vier Kategorien untergliedert: Vin de table (Tischwein) - Vin de Pays (Landwein) welcher sich unterteilt in Vin de Pays Régionaux, Vin de Pays Départementaux und Vin de Pays de Zone.
Höhere Qualtiätsstufen für Weine aus Frankreich heißen Vin de Délimité de Qualité Superieure (VDQS) gefolgt von der höchsten Kategorie der Appellation d'Origine Contrôlée (AC). Dies ist die Spitzenbezeichnung für französische Weine.
Merlot, Grenache, Ugni Blanc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan sowie Chardonnay sind beliebte Rebsorten zur vinifikation von französischen Wein.
Französische Eichenfässer, auch Barrique genannt, werden zur Herstellung von Wein verwendet, um Aromen sowie Gerbstoffe mit den Bestandteilen des Fasses zu verbinden und geschmacklich abzurunden. Frankreich ist führend bei der Erzeugung hochwertiger Barriquefässer.
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