Der Villa Sparina Maioli Dolcetto di Ovado besitzt eine dunkelrubinrote Farbe mit satten granatfarbenen Nuancen. Am Gaumen schmecken wir ein fruchtiges Traubenbukett, vollmundig, gehaltvoll und herbwürzige Beerenfrüchte. Der anhaltende Nachgeschmack mach diesen Dolcetto zu einem gelungenen Begleiter von Steinpilzrisotto.

Der Top-Gavi aus dem Hause Marchesi di Barolo ist einen Abstecher in die weissen piemontesischen Weine wirklich wert. Die Farbe ist strohgelb und klar mit grünlichen Reflexen. Im Glas angekommen startet der Marchesi di Barolo Gavi di Gavi sofort voll durch. Währen bei kälteren Temepraturen noch die Zitrusaromen dominieren, paaren sich alsbald Mandelaromen, weitere Nüsse, Karamel und Holunder dazu. Im Mund und am Gaumen ist der Marchesi di Barolo Gavi di Gavi äusserst harmonisch mit einem weichen und langanhaltenden Finish welches auch nach Minuten noch spür- und schmeckbar ist. Der Marchesi di Barolo Gavi di Gavi ist ein Großer !

Der Nebbiolo reifte im Jahrgang 2009 optimal aus. Peferkte Trauben brachten einen Wein mit leuchtent rubinroter Farbe hervor. Er storzt von Aromen wie Kirschen, Cassis, schwarzer Schokolade und Zedernholz. Am Gaumen dann rund, saftig, weinig, mit mineralischen Noten und einer herzhaften Tanninstruktur.

Der Barolo Riserva von Costa di Bussia strahlt in leuchtendem rubinrot. Im Glas verströmen Anklänge von Tabak, erdige und florale Noten; frische Aromen von roten und schwarzen Beerenfrüchten. Am Gaumen körperreich mit seidigen Tanninen; sehr geschmeidig; ausgewogen.