Clos Mireille ist eines der drei Weingüter im Besitz der Domaines Ott und auch der Firmensitz des Unternehmens. In den 170 Hektar insgesamt sind heute auf 50 ha Weingärten in Kultur. Auf Clos Mireille wird ausschließlich Weißwein erzeugt. Nach sanfter Pressung vergären die Weine in großen Eichenholzfudern und reifen über einen Zeitraum von 8 bis 12 Monaten. Erst dann werden sie gefüllt.
 
Helle grün-gelbliche Farbe; das Bukett verbindet Kernobst, Gewürze und helle Sommerblüten; im Mund zeigt sich eine souveräne Komplexität gepaart mit Eleganz; trocken und voll, aber geschmeidig am Gaumen.

Der Les Clans offenbart par excellence, auf welchem Niveau sich Château d’Esclans bewegt. Rund die Hälfte der Grenache-Trauben stammt von 80 Jahre alten Reben. Für den 7-monatigen Ausbau kommen 500-Liter-Barriques zum Einsatz. Das Bouquet des Château d'Esclans Les Clans ist sehr vielschichtig, am Gaumen entfacht der Wein ein reizvolles, überaus komplexes Spiel von Frucht, Frische und Mineralität und ist gekonnt ausbalanciert und bestens strukturiert.