Der Samtrot ist eine ertragsschwache Mutation des Schwarzriesling. Soe besitzt der Wachtstetter Samtrot Ernst Combé Spätlese eine sehr elegante, feinbeerige Burgundernase mit feinen Anklängen des Rieslings. Eine sehr feine Struktur, klar, ausgewogen und rund. Noten von hellen, reifen Kirschen und frischen Erdbeeren; fast süßliche Frucht. Am Gaumen des Wachtstetter Samtrot Ernst Combé findet sich eine vielschichtige Struktur, versteckte Kraft, zartes Tannin, perfekte Harmonie. Sehr sauberer, klarer Abgang mit zarten Erdbeernoten.

Grafen Neipperg Schwaigener Ruthe Riesling Grosses Gewächs Spätlese trocken kommt rauchig, mineralisch daher. Duft nach Grapefruit, Honig und Marzipan saftige Frische; vollmundiger, kräftiger Körper; elegante, spielerische Finesse im Abklang. Ein ganz besonderer Riesling!

Die am Südhang des Heuchelbergs gelegene Rodung aus dem 13. Jahrhundert liegt einen guten Kilometer von der Burg Neipperg entfernt. Die Keuperhänge in der „Neipperg’schen Querterrassierung“ angelegt, schaffen feurige und kräftige Rot- und Weißgewächse.