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Australien

2009er Coriole Chenin Blanc McLaren Vale

Restposten / Australien - South Australia - McLaren Vale / Coriole

Der Coriole Chenin Blanc zeigt eine wunderschöne Aromatik und grossartige Fruchtkonzentration. Dies ist ein Weisswein aus Australien, der auch mit Flaschenlagerung noch an Reife und Schönheit gewinnt. Die Aromen dieses Coriole Chenin Blanc erinnern an grünen Apfel, Passionsfrucht und Zitronenblüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und balanciert mit hellen Fruchtnoten. Im Abgang zeigt sich die Frucht des Weines, verbunden mit einer angenehmen, frischen Säure.

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2006er West Cape Howe Book Ends Cabernet Sauvignon

Restposten / Australien - Western Australia - Great Southern / West Cape Howe

Der intensiv rubinrote West Cape Howe Book Ends Cabernet Sauvignon zeigt rauchige Aromen nach Zedern- und Eichenholz. Am Gaumen kombinieren sich diese Aromen mit einer schönen, tiefen Frucht, die an Johannisbeere und dunkle Beeren erinnert. Die feinkörnigen Tannine des West Cape Howe Book Ends Cabernet Sauvignon sind perfekt ausbalanciert und verbinden sich sehr angenehm mit dem rauchigen Eichenholz. Ein konzentrierter Wein mit Entwicklungspotenzial.

Bewertungen & Awards
James Halliday (Australian Wine Companion): 94 Punkte für 2005

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2008er Cape Mentelle Sauvignon Blanc - Sémillon

Restposten / Australien - Western Australia - Margaret River / Cape Mentelle

Der Cape Mentelle Sauvignon Blanc - Sémillon ist ein heller, kräftiger aber frischer Wein, der durch sein vielfältiges Aroma von Limetten, Zitronengras und leicht mineralischen Aromen besticht. Ein leichter Hauch von Vanille lässt auf seine Eichenfassgärung schliessen. Sein vollmundiger, intensiver Geschmack endet mit einem klaren, sauberen und langen Abgang.

Bewertungen & Awards
Australian Gourmet Traveller Wine: 90 Punkte für 2009
Decanter: Silber für 2007
IWC: Bronze für 2007
IWSC: Bronze für 2007
James Halliday 2009: 94 Punkte für 2010
James Halliday: 94 Punkte für 2007
James Halliday: 95 Punkte für 2008
Ray Jordan 2009: 92 Punkte für 2008
Ray Jordan 2011: 94 Punkte für 2010
Robert Parker: 89 Punkte für 2009
Sidney Wine Show 2010: Gold Medal Royal für 2009
Sunday Life Magazin: 4 Sterne für 2005
The Australian Wine Annual: 95 Punkte für 2009
Wine Spectator: 87 Punkte für 2007

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2005er Blue Pyrenees Cabernet Sauvignon

Rotwein / Australien - Victoria - / Blue Pyrenees

In der Nase finden sich aromatische rote Beerenfrucht, Minze und die klassische Holznote des Barriqueausbaus. Üppige reife dunkle Beeren werden am Gaumen wunderschön durch Noten von Eukalyptus, Minze, Erde und Zeder ergänzt. Der Wein ist vollmundig und zeigt eine klassische Cabernet Struktur; die feinkörnigen Tannine tragen zu einem eleganten, aber dennoch lang anhaltenden Abgang bei, der durch nachklingende Johannisbeeraromen gekennzeichnet ist.

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2009er Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz

Restposten / Australien - South Australia - Coonawarra / Penfolds

Einer der Markantesten der legendären BIN-Serie. Kommt nur aus Coonawarra und und reifte ausschließlich in französischem Holz. Dichtes, lebhaftes Rot. In der Nase Gewürze und Tabak übergehend zu dunklen Beerenfrüchten. Komplexe Noten von Zedernholz und Gewürznelken. Am Gaumen konzentriert und tief, Anklänge an wilde Himbeeren, Muskat mit ansprechenden, gut eingebundenen Tanninen und Holz, die ein anhaltendes langes Finish eröffnen.

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2009er Cape Mentelle Shiraz

Restposten / Australien - Western Australia - Margaret River / Cape Mentelle

Ein warmer, ausgewogener Wein mit reichen Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Kirsche und Pflaumen, sowie ein Hauch von Muskatnuss und anderen Gewürzen.

Gut integriertes Eichenaroma verleiht ihm einen vollkommenen und erfüllten Ausdruck. Der Geschmack ist samtig, mit fein strukturiertem Tannin, ausgewogener Säure und einer Fülle an reicher Fruchtigkeit.

Bewertungen & Awards
Mundus Vini 2011: Silber für 2009

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2004er Blue Pyrenees Sparkling Shiraz

Restposten / Australien - Victoria - / Blue Pyrenees

In der Nase ist der Blue Pyrenees Sparkling Shiraz mächtig und komplex, er zeigt reife, würzige pflaumenähnliche Frucht, gefolgt von süssen Vanilletönen und würzigen lang anhaltenden schokoladigen Tanninen am Gaumen.

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2005er Vasse Felix Cabernet Sauvignon

Restposten / Australien - Western Australia - Margaret River / Vasse Felix

Er überzeugt durch seinen Duft nach roten Beeren mit Anklängen von Schokolade und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit Aromen von Brombeeren, Minze und Gewürzen. Die reifen Tannine und die komplexe Struktur sorgen für Finesse und Langlebigkeit.

Bewertungen & Awards
Wine Spectator: 90 Punkte für 2000

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2002er Rosemount Balmoral Syrah

Restposten / Australien - New South Wales - / Rosemount Estate

Die Trauben für den Rosemount Balmoral Syrah stammen von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken aus dem McLaren Vale. Durch das hohe Alter sind die Erträge entsprechend niedrig und es präsentiert sich mit dem Rosemount Balmoral Syrah ein Wein, duftend nach Gewürzen, mit samtigen Tanninen und einem pflaumigen Charakter. Ein Spitzensyrah!

Bewertungen & Awards
Mundus Vini: Silber
Wine Advocate 01/10: 90 Punkte für 2004

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2006er Torbreck The Steading Barossa Valley

Restposten / Australien - South Australia - Barossa Valley / Torbreck

The Stading wird auch gerne als 'Torbreck at its best' bezeichnet. Die im französischen Stil gehaltene Cuvée zeigt in der Nase intensive Würznoten von Zimt, Pfeffer, Soja und getrockneten Kräuter, hinzukommen am Gaumen dann rote und dunkle Beeren und erdige Töne. Vollmundig, elegant und komplex.

Bewertungen & Awards
Robert Parker: 91 Punkte für 2006 und 2007
Robert Parker: 93 Punkte für 2005

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