Der La Perlara Dessertwein von Ca'Rugate hat eine kräftige, strohgelbe Farbe. Sein Duft ist anhaltend, intensiv, fruchtig-blumig und erinnert an Sultaninen, getrocknete Feigen und Nüsse. Er hat eine unglaublich langanhaltende Gewürznote - sowohl in der Nase wie auch am Gaumen. Ein Wein von edelsüssem Charakter.

Farbe stroh- bis gold-gelb mit bernsteinfarbenen Refl exen. Dieser gehaltvolle Wein hinterlässt zahlreiche Schlieren auf den Glaswänden. Bei der Blume stechen die fruchtigen Nuancen gegenüber den blumigen (wie Orangenblüten) hervor, es folgt das Aroma von exotischen und kandierten Früchten.

Als Abschluss kommen die Gewürznuancen (wie Vanille), vervollständigt von dem Duft von Süßigkeiten (Honig, Marzipan). Im Geschmack ist der Wein süß, komplex, weich, rund, dickflüssig, mit einem beeindruckend langen Nachhall im Gaumen. 

Corvinone-, Corvina- und Rondinella-Trauben prägen diesen intensiv rubinroten, violett und samtig schimmernden Recioto. Das Bouquet offenbart vielfältige Fruchtaromen von Sauerkirsche, Himbeere, Pflaume und Vanille. Dieser Wein rund und samtig, angenehm süß und ausgeglichen mit einem nachhaltigen Finale - ist ein Hochgenuss zu würzigem Käse.