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Gaja Grappa Rossj-Bass Castello di Barbaresco
Grappa / Italien - Piemont / Angelo Gaja

Die Vergärung im Stahltank dauerte zwei Wochen bei gleichmäßiger Temperatur. Verwendet wurde ausschließlich der Trester aus Chardonnay vom Rossj-Bass-Wein. Nach dem Brennvorgang hat der Grappa ca. 70-75° Vol. Alkohol. Er wird durch destilliertes Wasser auf 42° Vol. Alkohol gesenkt.

Dieser Grappa hat einen starken eigenständigen Charakter. In der Nase zeigt dieser Grappa eine feinfruchtige Art. Im Mund ist er weich, schön ausgeglichen und vielschichtig.
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Gaja Grappa Sito Moresco
Grappa / Italien - Piemont / Angelo Gaja

Das piemontesische Wort sito bedeutet etwa Stelle, Platz, Ort. Gemeint ist ein Nebbioloweingarten in Treiso, den Enrico Giovannini Moresco 1979 an Gaja verkauft hat.

Die getrennte Vergärung der drei Rebsorten im Stahltank dauerte zwei Wochen bei gleichmäßiger Temperatur. Verwendet wurde ausschließlich der Trester aus Nebbiolo, Merlot & Cabernet Sauvignon vom Sito Moresco-Wein. Nach dem Brennvorgang hat der Grappa ca. 70-75° Vol. Alkohol. Er wird durch destilliertes Wasser auf 42° Vol. Alkohol gesenkt.

Dieser Grappa hat einen starken eigenen Karakter. Die Nase hat Aromen von Gewürzen, Moos und Veilchen. Im Mund ist er weich und schön ausgeglichen.
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Gaja Grappa Ca'Marcanda
Grappa / Italien - Piemont / Angelo Gaja

Der Ca’ Marcanda Grappa repräsentiert sich mit einer schönen klaren Farbe und einem feinen blumigen Bukett mit leichten Akzenten von Harz. Dieser Grappa überzeugt durch seine klare Struktur vom Bukett bis zum intensiven Schluss.

Trinkempfehlung: Ein weicher, klarer Grappa, der nicht nur nach dem Essen genossen werden kann, sondern auch hervorragend zu Zigarren passt.
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Gaja Grappa di Magari
Grappa / Italien - Piemont / Angelo Gaja

Der Gaja Magari Grappa repräsentiert sich mit einer schönen klaren Farbe und einem feinen blumigen Bukett mit leichten Akzenten von Harz. Dieser Grappa überzeugt durch seine klare Struktur, harmonisch vom Bukett bis zum intensiven Schluss.
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Gaja Grappa Conteisa Castello di Barbaresco
Grappa / Italien - Piemont / Angelo Gaja

Der Grappa Conteisa (das Piemontesische Wort für Streit) reifte für ein Jahr in kleinen Barrique Holzfässern. Dieser Grappa repräsentiert die Essenz des Cerequio-Terroirs mit seiner feinen goldenen Farbe und mit attraktiven Aromen von reifen Früchten, Haselnüssen sowie Rosinen. Ein guter Körper mit einem langen Finale runden diesen Grappa ab.
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Gaja Grappa Sperss Castello di Barbaresco
Grappa / Italien - Piemont / Angelo Gaja

Nach dem Brennvorgang hat der Grappa ca. 70-75° Alkohol. Er wird dann ca. ein Jahr in kleinen Holzfässern gelagert. Danach wird der Alkohol durch destilliertes Wasser auf 45° Alkohol gesenkt.

In der Nase besticht der Grappa durch Aromen von reifen Früchten, Haselnuss und Rosinen. Am Gaumen zeigt er sich rund mit einem langem Abgang.
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Gaja Grappa di Barbaresco
Grappa / Italien - Piemont / Angelo Gaja

Der klare Gaja Grappa di Barbaresco zeichnet sich durch seine herrlichen Fruchtarmen des Nebbiolos aus. Puristisch und klar mit floralen und blumigen Noten begeistert er im Glas und auf der Zunge.
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