Dieser Grappa Bocchino di Chardonnay stammt aus dem feinsten Trester von Chardonnay-Trauben aus dem Piemont. Er begeistert uns mit einem intensiven Aroma mit sommerlichen Nuance und einem konzentrierten, vollmundigen Geschmack.

Strohgelb strahlt der Grappa Gran Moscato dessen Trester aus Canelli stammt. Sein typischer intensiver und warmer Duft nach Muskat und sein reiner und gefälliger Geschmack machen ihn zu einem wahren Liebling unserer Kunden.

Der Sigillo Nero wird aus dem Trester der Rebsorten Barbera d'Asti, Nebbiolo und Dolcetto für 12 Monate in grossen Eichenfässern veredelt. Er verfügt über eine feines Aroma und einen duftigen, trockenen und reinen Geschmack.

Der Grappa di Canelli Moscato ist intensiv im duft mit verlockender Frucht aus dem aromatischen Moscato-Trestern. Er beeindruckt durch seinen überaus harmonischen, sehr feinen und lang anhaltenden Geschmack.

Auch dieser Grappa entsteht aus dem frischen Trester der Nebbiolo-Trauben aus der Gegend von Barolo. Er ist jedoch hell und in ihm entfalten sich schön der intensive, gradlinige Duft in Verbindung mit einem trockenen, harmonischen und chraktervollen Geschmack.

Die Basis für diesen edlen Grappa ist der ausgewählte und frische Trester von Nebbiolo Trauben aus der Gegen von Barolo. Durch die lange Lagerung in Barriques begeistert er micht weichen, komplexen und samtigen Vanilleanklängen, die sich ideal mit der charakteristischen Frische und Entscheidenheit der Rebsorte verbinden.

Von schöner altgoldener Farbe vor bernsteinfarbenem Hintergrund, leuchtet der 10 Jahre in Barriques aus slawonischer Eiche ausgebaute, 'Solchi di Barbera d' Asti'. Von umfassendem, gut strukturiertem und konstanten Aroma, ist er im Mund weich, weit, kernig und umschmeichelnd. Er verfügt über einen angemessenen Alkoholgehalt und eine schöne fruchtige Note von Feigen und Datteln.

Auch der Solchi di Nebbiolo da Barolo reifte für 10 Jahre im Holzfass, bis er seine schöne Bernsteinfarbe mit mahagonifarbenen Reflexen erhält. Mit der Farbe entwickelt er im Laufe dieser langen Zeit einen komplexen Duft sowie einen warmen, vollen und individuellen Geschmack; mit einem aristokratischen und langen Abgang nach geröstetem Eichenholz.

Der Solchi di Moscato d'Asti wird aus dem gleichnamigen frischen Trester der Rebsorte Moscato d' Asti gebrannt. Er ist von einer leuchtend goldgebenen Farbe mit stohartigen Reflexen gezeichnet. Das Bouquet ist unverfälscht und kräftig. Im Mund primär geschmeidig, dann würzig, elegant, voll, üppig und überraschend rassig und harmonisch.

Der Grappa della Cantina Privata glänzt in einem dunklen, bernsteinfarbenen Kleid. Seine goldene Farbe bringt uns Vanille, Zedern, und Würzaromen ins Glas. Am Gaumen weich, mild, schmackhaft, mit fein eingebundenem Tannin. Sehr lecker !!!