Der Ron Atlantico besitzt eine klare Bernsteinfarbe. Der Geruch wird von einer zunächst sanften Note von Toffee, Karamell und Holz domintiert. Nach einer Weile folgen Noten von Beerenfrüchten und Vanille. Der Geschmack: Kräftig und doch fast zärtlich, mit cremiger Textur, erfüllt der Geschmack von Karamell, Toffee und weichen Holzaromen den Gaumen, gefolgt von Ahornsirup und Beeren. Im Nachhall sehr weich mit einem Hauch von Schokolade und Sirup. Am besten genießt man ihn pur, aber auch im Longdrink und in Cocktails wird er aufgrund seiner Aromenvielfalt gerne eingesetzt.