Der Nobilis Rose ist eine  leuchtender, trockener und vollmundiger Portugiese mit rassiger Art. Die Trauben stammen aus dem Norden Portugals wo das Klima etwas kühler ist und den Trauben mehr Mineralität und Komplexität beisteuert. Dies wirkt sich auch auf den Wein aus welcher somit eine facettenreiche Struktur erhält.

Klare mitteltiefe Roséfarbe mit violetten Reflexen. Noten: Frisch, lebhaft, jung. Noten nach frischen Erdbeeren und Kirschen. Aroma: Leicht prickelnd auf der Zunge, sehr frisch im Mund, Kirsch- und rote Johannisbeere. Passende, nicht überhebliche Säure. Mittlere Struktur. Abgang wieder sehr erfrischend, unkompliziert, fruchtiges Finale.

Der Marquês de Montemor Rosé duftet nach Waldfrüchten und Zitrusaromen. Am Gaumen ist er sehr feingliedrig und spritzig. Seine Aromen sind frisch- fruchtig und exotisch.