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2007er Louis Jadot Saint Aubin Blanc AOC
Weisswein / Frankreich - Burgund - Saint Aubin / Louis Jadot

Den Louis Jadot Saint Aubin begleitet ein Duft nach Birnen, reifem Pfirsich, getrocknetem Apfel und grüner Haselnuss begleitet die gold-gelb schimmernde Farbe. Der Louis Jadot Saint Aubin ist ein Wein mit viel Stil und mittelkräftigem Körper, mineralischer Tiefe und ausbalancierter Säure. Reife Fruchtaromen und etwas Holz.  
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2009er Franz Haas Manna Bianco DOC
Weisswein / Italien - Trentino-Südtirol -  / Franz Haas

Als junger Wein weist der Franz Haas Manna eine zartgelbe Farbe auf, die während der Reifung kräftigere Gelb- bis Goldtöne annimmt. Die Besonderheit dieses Franz Haas Manna rührt von seinem komplexen und tiefen Duft und seinem voluminösen Geschmack her. Der erste Jahrgang des Manna wurde 1995 erzeugt. Franz Haas hat ihn seiner Ehefrau Maria Luisa Manna gewidmet..
Bewertungen & Awards
Gambero Rosso 2010: 3 Gläser für 2007
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2009er Cloudy Bay Chardonnay
Weisswein / Neuseeland - Marlborough -  / Cloudy Bay

Cloudy Bay Chardonnay zeichnet sich durch seinen reichen, frischen Fruchtgeschmack von Melonen und Zitrusfrüchten sowie sein Aroma von Nüssen und einem Hauch Mineralien aus.

Er besticht durch seine zartgelbe Farbe und seinen ausgewogenen und gut strukturierten Geschmack, welcher durch Lagerung noch verfeinert wird.

Bewertungen & Awards
Cuisine: 5 Sterne für 2006
Decanter: "Best New World White" für 2002
Estate: 4 Sterne für 2006
Gourmet Traveller: 97 Punkte + 5 Sterne für 2006er, Bob Cambell-97 Punkte für 2007
Michael Cooper: 5 Sterne für 2006
Wine Advocate: 85 Punkte für 2006
Wine Enthusiast: 87 Punkte für 2006
Wine Spectator: 86 Punkte für 2006
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2009er Fürst Löwenstein Silvaner A Asphodill Grosses Gewächs
Weisswein / Deutschland - Franken -  / Fürst Löwenstein

Dieser Silvaner stammt vom Homburger Kallmuth, einer der eindrucksvollsten Steillagen Europas und diese Lage schmeckt man auch. Er ist sehr konzentriert und besticht mit seiner beachtlichen Aromenvielfalt. Hinzu kommen kräutrige Noten und Nuancen von reifen Früchten. 
Bewertungen & Awards
Gault Millau 2010: 90 Punkte für 2008
Gault Millau 2011: 90 Punkte für 2009 | Top 10
Gault Millau 2012: 90 Punkte für 2010 | Top 10

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2010er Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz
Weisswein / Österreich - Niederösterreich - Wachau / Rudi Pichler

Auf steilen Steinterrassen verwurzelt bringen die über 40 Jahre alten Reben Weine von einer fordernden Mineralität gepaart mit komplexen Fruchtaromen hervor.

Der Smaragd Kollmütz erstrahlt in hellem goldgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase geprägt von typischen Grünen Veltliner Aromen werden von würzigen, mineralischen und exotischen Düften unterlegt. Am Gaumen saftig, fett, knackig, gute Süsse-Säure - lecker !
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2008er Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Blanc AOC
Weisswein / Frankreich - Burgund - Mâcon Villages / Domaine des Comtes Lafon

Die Farbe des Clos de la Crochette glänzt hellgold im Glas. Er präsentiert sich mineralisch im Charakter, mit zarter Säure, buttriger Aromatik, filigraner Frucht und elegantem, feinem Nachhall.
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2008er Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Uchizy Les Maranches Blanc AOC
Weisswein / Frankreich - Burgund - Mâcon Villages / Domaine des Comtes Lafon

Der Les Maranches glänzt golden mit grünlichen Reflexen im Glas. Die Nase bringt zudem die mineralischen und nach exotischen Früchten duftenden Aromen zum Vorschein. Am Gaumen facettenreich mit feinem Süss-Säure-Spiel und einem eleganten Abgang.
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2007er Johann Topf Sauvignon Blanc Ried Hasel
Weisswein / Österreich - Niederösterreich - Kamptal / Johann Topf

Beschreibung: Farbe: glänzendes Goldgelb Duft: elegantes Bouquet mit konzentrierten Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Stachelbeeren und einem Hauch von Vanille Geschmack: am Gaumen mächtig, dicht und vollmundig mit intensiver, satter Beerenfrucht, enormer Extraktsüße und vollendeter Balance von Wein, perfekt eingebundenem Eichenholz und sanftem Tannin - ein großer Sauvignon hochelegant mit internationaler Stilistik

Bewertungen & Awards
Concour Mondial du Bruxelles: Gold für 2003
IWC: Silber 'best in class'
Sterne: Kunden-Bewertung
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2008er Tegernseerhof Grüner Veltliner Höhereck
Weisswein / Österreich - Niederösterreich - Wachau / Tegernseerhof

Der Tegernseerhof Grüner Veltliner Höhereck ist der edelste Veltliner von Martin Mittelbach vom Tegernseerhof und gleichzeitig der schönste Weisswein seiner Kollektion (finden wir). Am Gaumen, in der Nase, im Abgang - der Tegernseerhof Grüner Veltliner Höhereck ist ein Wein der von Beginn an Freude bereitet und sich toll zu kräftigen Speisen eignet.
Bewertungen & Awards
Falstaff: 92-94 Punkte
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2009er Markus Molitor Riesling Zeltinger Schlossberg Auslese** fruchtsüss
Weisswein / Deutschland - Mosel - Zeltinger Schlossberg / Markus Molitor

Die 2009er Markus Molitor Riesling Zeltinger Schlossberg Auslese** fruchtsüss duftet edel nach Aprikose, gelbem Apfel, Pink Grapefruit, Mandarine, Zitrusfrüchten, Zimt, dezent Nelke, Bergamotte und Flintstein - also ziemlich komplex. Am Gaumen dann dicht, ebenfalls extrem facettenreich, vollmundig mit einer animierenden Säure und Druck. Zitrusfrüchte im Abgang und ein feine Schiefernote auf der hinteren Zunge lassen die Geschmacksaromen tänzeln.
Bewertungen & Awards
Gault Millau 2010: 91 Punkte für 2008
Gault Millau 2011: 93 Punkte für 2009
Gault Millau 2012: 90 Punkte für 2010
Sterne: Kunden-Bewertung
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