1987 erwarb Joseph Drouhin die ersten Reblächen und gründete dort ein Weingut. Dieses steht mittlerweile unter der Leitung seiner charmanten Tochter Véronique und erzeugt erstklassige Weissweine mit 'altem' Charakter in der Neuen Welt'.

Der Chardonnay besitz eine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Aromatik ist geprägt von Äpfeln, Citrusfrüchten und frischem Gras. Der Gaumen dann vollmundig, beerig-saftig mit leichter Vanille-Note. Sehr elegant und ausgwogen.