Der Sauvignon Blanc kommt mit einem leuchtenden grüngelb und einem frischen Duft von Johannisbeeren und Stachelbeeren ins Glas. Am Gaumen dann eine klare Frucht und erfrischende Säure, harmonisch und zart würzig zugleich; macht Spaß.

Die Farbe des Drostdy Hof Chardonnay leuchtet mit hellen Goldtönen im Glas. Exotischen Aromen von gelben Früchten, eine mineralische frische sowie saftige Aromen am Gaumen zeichnen den Drostdy Hof Chardonnay aus. Mit einer dezente Röst- und Vanillearomatik begeistet der Chardonnay, feinwürzig und augewogen.

Die Linie Ixia ist nach der gleichnamigen einheimischen Blumensorte benannt. Diese türkis-grün blühende Blume wächst vor allem in dem Tal Tulbagh (gesprochen: Till-back), dort befindet sich der historische Keller von Theuniskraal, in dem die Weine vinifiziert werden. Erstmals wurden die Blüten der Ixia Ende des 18. Jahrhunderts entdeckt und verursachten eine Sensation. Die Ixia gilt als eine der schönsten Blumen in der reichhaltigen Botanik am Kap. Die Schönheit der Form dieser Blüten wurde manifestiert in dem ausgestanzten Etikett, das einen außerordentlichen Blickfang darstellt. Theuniskraal hat die Linie nach der Ixia benannt, um die Verbundenheit mit der Natur und den Respekt vor der Herkunft der Weine auszudrücken.

Der Sauvignon Blanc ist ein typischer "cool-climate" Sauvignon Blanc: Knackige Frische, grasige Aromen und nicht sehr hoch im Alkohol, dadurch ein delikater Essensbegleiter.