Der weisse J.M. da Fonseca Periquita kommt mit einem leuchtenden Strohton ins Glas. Zitrusfrüchte, etwas Mango und Banane bestimmen den zugänglichen und ansprechenden Geschmack des J.M. da Fonseca Periquita. Die gut eingebundene Säure wirkt beim Periquita Branco belebend unr erfrischend.