Der Vermentinu besitzt eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist voll von feinen und frischen Aromen wie Apfel, Honig, Birne, Ginster und Weissdorn. Im Auftakt leicht und lebhaft. Der Wein zeigt sich ausgewogen mit Honignoten und Mineralität. Genuss pur!