Deutschland

Deutsche Weine online kaufen

Wo auch immer wir auf Weinentdeckungsreise sind, jeder Winzer beneidet uns um unsere klimatischen Bedingungen für den Anbau der Rieslingrebe. Deutsche Riesling-Spitzengewächse sind neben dem enormen Können unserer heimischen Winzer auch Resultat von Klima und Terroir. weiterlesen...

In Deutschland gibt es insgesamt 13 Weinregionen: Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen und Württemberg. Die feinsten Riesling-Weine werden in der Weinregion Mosel gekeltert. Diese Weine sind leicht, sehr würzig und haben selten mehr als elf Volumenprozent. Die Rieslinge vom Rhein, insbesondere aus dem Rheingau, aus Rheinhessen und der Pfalz sind ebenfalls würzig und fein, aber körperreicher und kraftvoller. In den südlicheren Weinregionen von Deutschland gewinnen neben dem Riesling die Burgunder-Reben an Bedeutung, aus ihnen entstehen hervorragende Weine. Deutsche Weine, insbesondere die Vielfalt aus der verschiedensten Weiss- und Rotweinen ist in der gesamten Welt hoch geschätzt und beliebt, die deutschen Weine können sich auf internationales Ansehen stützen. Der Weinbau in Deutschland erreicht die klimatische Nordgrenze, sodass die deutschen Weinberge nur in klimatisch besonders bevorzugten Arealen liegen. Die Weinberge Deutschlands befinden sich im geschützten Tal des Rheins und seiner Nebenflüsse Ahr, Mosel (mit Saar und Ruwer), Lahn, Main und Neckar. Ähnliche Voraussetzungen gibt es an Saale, Unstrut und Elbe. Im Weiteren werden Reben an den Hängen vom Schwarzwald, Pfälzer Wald, Odenwald und Steigerwald gepflanzt. Am Bodensee können dagegen nur Weine produziert werden, weil die Wasserfläche das Sonnenlicht auf die Weinberge reflektiert und der Bodensee das Klima reguliert und Luftfeuchtigkeit spendet. Die deutschen Weine entstehen auf den verschiedensten Böden und unter unterschiedlichen klimatischen Bedingungen.

Charakter deutscher Weine

Bedingt durch die nördlichere Lage von Deutschland und das kühlere Klima weisen die reifen Trauben einen höheren Anteil an Weinsäure und weniger Gerbsäure auf, als jene, die weiter südlich in wärmeren Weinregionen reifen. Das macht die Weine aus Deutschland typisch fruchtig, unnachahmlich frisch und spitzig. Dies gilt auch für die deutschen Spätburgunder-Weine, die einen anderen Charakter haben als französische Weine aus der gleichen Rebe.   

Weingeschmacksrichtungen

Das Weinanbaugebiet Deutschland ist in einer einmaligen Position: aus einer Traubensorte können die Weinerzeuger Weine mit den vielfältigsten Geschmacksrichtungen erzeugen, von herb und alkoholreich bis edelsüß und alkoholarm. Die Weine aus Deutschland werden in verschiedene Kategorien nach aufsteigender Qualität eingestuft: Tafelwein - Landwein - Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) - Qualitätswein mit Prädikat (QmP). Bei den Qualitätsweinen mit Prädikat wird in Deutschland nochmal in Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese sowie Eiswein eingeteilt.

Historische Wurzeln

Dass sich das Weinanbaugebiet Deutschland so großer Beliebtheit erfreut, liegt im Besonderen an der Riesling-Rebe. Schon die Römer und Germanen bauten den Riesling am Oberrhein und im Rheintal an. Die Römer brachten erstes Weinwissen nach Deutschland, sie hatten eine Palette an antiken Rebsorten mit nach Deutschland gebracht, sodass sich links des Rheins, in Germanien der Weinbau rasch entwickelte. Die Weine von Rhein und Mosel machten sich schnell einen guten Ruf und wurden bald zur Konkurrenz für italienische Weine.  

Der Sturz des Römischen Reiches und die germanische Völkerwanderung beeinträchtigten den Weinbau in Deutschland sehr stark, erst unter Karl dem Großen konnte die Produktion von Wein wiederbelebt werden. Im Mittelalter waren die Rebflächen in dem Weinanbaugebiet Deutschland fast vier mal so groß wie heute. Mit den Glaubenskriegen, insbesondere dem Dreißigjährigen kam der Weinbau in Deutschland fast zum Erliegen.
Bei Wiederaufleben des Weinbaus in eutschland reduzierte man die Rebflächen sehr stark und konzentrierte sich auf die besten Areale mit dem Ziel der qualitätsbewussten Umstellung auf Riesling.

Sortenspiegel

Die Gesamtrebfläche in Deutschland beträgt 102.340 Hektar. Damit ist das deutsche Weinanbaugebiet im Gegensatz zu anderen Weinregionen ziemlich klein, die Bordeaux-Region allein verfügt zum Beispiel über die gleich Rebfläche. In Deutschland ist das Verhältnis von Weiß- und Rotweinen bei ungefähr zwei Drittel zu einem Drittel.
In Deutschland werden an die 140 Rebsorten angebaut, dabei sind zwei Dutzend von größerer Bedeutung, allen voran Riesling und Müller-Thurgau. Diese beiden Rebsorten nehmen zwei Drittel der deutschen Gesamtrebfläche ein. Auf Platz vier folgt der Dornfelder mit über 8.000 Hektar. Über 5.000 Hektar entfallen auf den Silvaner, der einstmals die häufigste deutsche Rebsorte war. Es folgen Grauburgunder, Blauer Portugieser mit über 4.000 Hektar und Weißer Burgunder und Kerner mit jeweils ca. 3.700 Hektar. Nur regional eine Rolle spielen Trollinger, Schwarzriesling, Regent, Bacchus, Lemberger und Scheurebe. Auch der Globetrotter unter den weißen Sorten, der Chardonnay, hat sich in Rheinhessen, Baden und der Pfalz etabliert und liefert körperreiche Weißweine mit exotischen Fruchtaromen. Über die letzten Jahre ist ein Trend hin zu roten Rebsorten klar zu erkennen. Dabei produzieren die deutschen Weinanbaugebiete Rheinhessen und Pfalz die meisten Mengen an Rotweinen.  Deutsche Weine sind wieder da, wo sie hingehören – in der Weltspitze!

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Jechtinger Rivaner QbA trocken 2012 Weisswein / Deutschland - Baden / Winzergenossenschaft Jechtingen Der Jechtinger Rivaner hat eine klare mineralische Nase mit etwas Melone. In der Nase dann sehr viel ansprechende Fruchtaromen von Apfel, Birne mit etwas Mandel. Am Gaumen ist der Rivaner von der Winzergenossenschaft Jechtingen sehr klar, saftig mit einer eleganten Säure. Der leicht wirkende Körper, tolle Balance und eine Spur Mineralität machen den Jechtinger Rivaner zu einem unbeschwerten Essensbegleiter!   Anzahl Kundenrezensionen: 3 Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Jechtinger Grauburgunder QbA trocken 2012 Weisswein / Deutschland - Baden / Winzergenossenschaft Jechtingen Der Jechtinger Grauburgunder begeistert in der Nase mit reifen Früchten, gepaart mit gekochtem Gemüse. Kraftvoll, dicht, viele reife Früchte, Haselnüsse und leicht floral mit etwas Butter, tiefgründig kompakt, sehr integrierte reife Säure, gute Balance, ziemlich mächtig, am Gaumen auftretende Mineralität. Fruchtiger mineralischer Nachhall. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Jechtinger Weißer Burgunder QbA trocken 2011 Weisswein / Deutschland - Baden / Winzergenossenschaft Jechtingen Warme Nase nach Pfirsich mit etwas frischen Kräutern und einer Spur Meersalz. Mittelschwerer Wein mit sehr viel Pfirsichfrucht, sogar etwas süßlich. Gut eingebundene, knackige Säure, etwas Mineralität, gute Balance. Mittlerer Abgang mit klarem pfirsichduftigem Nachhall. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Dr. Hinkel Weissburgunder Framersheimer Kreuzweg QbA feinherb 2012 Weisswein / Deutschland - Rheinhessen - Framersheim / Dr. Hinkel Der Dr. Hinkel Weissburgunder Framersheimer besitzt eine feinfruchtige Nase nach Steinobst und etwas Zitrusnoten. Sehr saftig, frisches Steinobst, sehr elegant und fröhlich, tolles Spiel zwischen Kraft, Restsüsse, Frucht und der eleganten dezenten Säure, macht einfach Spass, klar und sehr fein, hoher Spassfaktor. Guter fruchtbetonter Nachhall. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Müller-Thurgau QbA trocken 2011 Weisswein / Deutschland - Saale-Unstrut -  / Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Der Müller-Thurgau der WV Freyburg Unstrut ist ein eleganter Wein mit leichter Muskatnote, der an Äpfel, Aprikosen und Walnüsse erinnert. Mit seiner milden Säure harmoniert er bestens mit leichten Speisen und frischen Salaten. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Dr. Hinkel Riesling Qualitätswein trocken 2011 Weisswein / Deutschland - Rheinhessen - Framersheim / Dr. Hinkel Zarte kräuterige Apfel- und Quittenfrucht mit einer Spur Aniswürze. Reintönig und saftig, mit frischer Kräuteraromatik und zurückhaltender Apfel- Birnenfrucht, kraftvoll, runde und ausgewogene Struktur, harmonisch, reife weiche Säure, elegant, mit kräuteriger Apfelfrucht im Nachhall. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Bacchus QbA trocken 2011 Weisswein / Deutschland - Saale-Unstrut -  / Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Der Bacchus der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut kommt mit einer hellgelben fast weissen Farbe ins Glas. Mit seiner feinrassigen Säure und einem kräftig, fruchtigen Körper passt der Bacchus hervorragend zu Entenbraten, aber auch zu süssen Gerichten.   Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Silvaner QbA trocken 2011 Weisswein / Deutschland - Saale-Unstrut -  / Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Der Silvaner von der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut erinnert mit seinem zarten Duft an Holunder und Basilikum. Am Gaumen ist er knackig mit guter Säure und einem ausgewogenen Verhältnist zwischen dieser und der sich im Abgang ganz kurz zeigenden Süssespitze. Genießen sie ihn am besten zu Spargelgerichten oder zu Fisch.  Bewertungen & Awards Eichelmann 2012: 80 Punkte für 2010 Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Kiefer "Mit den Wolken ziehen" Weissweincuvée trocken 2011 Weisswein / Deutschland - Baden - Kaiserstuhl / Kiefer Der Kiefer "Mit den Wolken ziehen" besticht durch helles Gelb und ist aufregend frisch im Duft. Die feine Mineralität und Leichtigkeit machen am Gaumen Spaß und bereiten ein erfrischendes Trinkvegnügen. Noch 34 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Schäffer Riesling Hambacher Schlossberg EDITION BELVINI.DE 2008 Weisswein / Deutschland - Pfalz - Hambacher Schlossberg / Schäffer Der Schäffer Riesling Hambacher Schlossberg: Lassen Sie sich durch seine eleganten Aromen von Grapefruit bis Pfirsich bezaubern, schmecken Sie die Mineralität, welche den Boden widerspiegelt, von dem der Schäffer Riesling Hambacher Schlossberg Edition Belvini.de stammt und "erleben" Sie diesen trocken ausgebauten, modernen Riesling aus der Pfalz, der zudem auch mit einem günstigen Preis überzeugt. Bewertungen & Awards Weinwelt: 2 Sterne für 2008 Noch 182 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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