Chile

Wein aus Chile

In Chile, westlich der Anden, wird in einem 320 Kilometern langen Streifen Weinbau betrieben. Von Norden nach Süden reihen sich die vier Regionen Coquimbo, Aconcagua, Valle Central und Valle Sur auf. weiterlesen...

Weingeschichte

In Chile gibt es zwei Erklärungen zum Anfang des Weinbaus. Zum einem wird der anfängliche Weinbau in Chile den spanischen Eroberern unter Herman Cortéz im 16. Jahrhundert zugeschrieben, während die andere Geschichte suggeriert, dass die ersten Rebstöcke Chiles aus Traubenkernen entstanden. Ob nun so oder so, in Chile florierte der Weinbau sehr schnell mit der Rebe, die man einfach nur als „País“ bezeichnete.

Doch der Erfolg des Weinbaus in Chile wurde bald ein Dorn in Auge des Mutterlandes Spanien, was soweit ging, dass im 17. Jahrhundert der Anbau neuer Reben verboten wurde, denn die spanischen Winzer hatten Angst ihren Absatzmarkt in Chile zu verlieren.

1830 gründete man in Chile die erste Versuchsanstalt für landwirtschaftliche Nutzpflanzen, die Quinta Normal. Ungefähr in dieser Zeit begann auch die Reblaus ihren unaufhaltsamen "Siegeszug" um die Welt anzutreten, doch im Gegensatz zu Australien und Neuseeland erreichte sie Chile nie. Die durch die Reblaus ausgelöste Krise erschütterte weltweit die Weinwelt und brachte Chile in eine perfekte Position. Es gab nun weltweit Unmengen qualifizierter, aber arbeitsloser Winzer, Weinbauern und Kellermeister und dazu noch, dass die Keller der restlichen Weinwelt natürlich auch bald leer sein würden.

Der daraus resultierende Weinmangel und die Preissteigerung brachten gegen Ende des 19. Jahrhunderts auch wohlhabende Großgrundbesitzer auf die Idee, in Wein zu investieren. In dieser Zeit entstanden auch viele Weingüter, die noch heute existieren und für Qualität stehen. Mit diesen Gründungen einher ging ebenso der Wandel Chiles von einem Weinverbraucher- zu einem Weinexportland. Ab 1877 wurde insbesondere nach Frankreich und England Wein aus Chile verschifft. Die erste Hochphase der Weinwirtschaft in Chile begann und von 1900 bis 1938 wurden die Rebflächen in Chile mehr als verdoppelt.

Durch die Handelshemmnisse des Zweiten Weltkrieges, einem Verbot von Alkohol in Chile und durch die Prohibition in den USA geriet die Weinwirtschaft Chiles zunehmend in die Krise. In Europa erholte sich zudem der Weinbau wieder, da man widerstandsfähige amerikanische Unterlagsreben gefunden hatte, auf die man die Rebsorten aufpfropfen konnte. Erst in den 1980er Jahren, mit Ende der Diktatur und Marktöffnung begann in Chile ein weiterer Aufschwung.

Der Export von Weinen aus Chile erfolgt nach Europa, Asien und in die USA. Im Jahr 2000 erreichte der exportierte Wein einen Wert von über einer halben Milliarde Euro. Somit haben sich die Exporterlöse seit 1960 verzwanzigfacht. Derzeitige Hauptabnehmer sind die USA, Großbritannien, Deutschland und Kanada. Die hergestellte Menge an Wein hat sich in der gleichen Zeit nur verdreifacht. Dies lässt sich durch die gestiegene Qualität, durch die höhere Nachfrage und den Preisanstieg bei Weinen aus Chile erklären. Im Weiteren ging der Pro-Kopf-Konsum in Chile direkt stark zurück. Dieser sank von 60 Litern in den 1960er Jahren auf 18 Liter im Jahr 2000.

Klima

Die klimatischen Bedingungen Chiles weisen Ähnlichkeiten mit denen Kaliforniens auf. Bei beiden ist der gleiche Faktor für die klimatischen Bedingungen verantwortlich, eine gewaltige kalte Meeresströmung polaren Ursprungs. Was für Kalifornien der Kalifornien-Strom ist, ist in Chile der Humboldt-Strom. Dieser hat einen starken Effekt auf die Weinbaugebiete in Chile, da er kühle Luft ins Land bringt und so die Reifeperiode der Trauben spürbar verlängert. Das lange und schmale Land Chile ist eine geografische Besonderheit, es zieht sich über 4.000 Kilometer von Norden nach Süden am Pazifik entlang und zugleich stehen nur 200 Kilometer weiter im Osten die bis zu 7.000 hohen Anden. Zu beiden Seiten unüberwindliche natürliche Grenzen.

Aufgrund dieser Nord-Süd-Ausdehnung gibt es in Chile die verschiedensten Klimazonen. Nördlich der Hauptstadt Santiago de Chile ist es sehr heiß und trocken. Hier kann durch künstliche Bewässerung der traditionelle chilenische Branntwein Pisco produziert werden. Die wirklichen Weinbaugebiete in Chile liegen zwischen dem 30. und 40. Breitengrad. Noch weiter im Süden ist es wiederum zu kühl und zu feucht. Dabei sind die Temperaturen und die Sonnenscheindauer in Chile ideal. Die Niederschlagsmenge ist wie in Kalifornien sehr gering, so dass über das gesamte Jahr künstlich bewässert werden muss. In der Regel liegen die Weinberge in Chile zwischen 600 und 1000 Meter über dem Meeresspiegel.

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Cono Sur Tocornal Sauvignon Blanc - Semillon 2012 Weisswein / Chile - Valle Central / Cono Sur Der Cono Sur Tocornal Sauvignon Blanc - Semillon kommt mit hellgrünen Reflexen ins Glas und verströhmt sofort den frischen Duft von Grapfruit, hinter dem sich etwas Stachelbeere nach vorn traut. Am Gaumen ist die Weißweincuvée sehr erfrischend mit einer feinen Säurestruktur. Ein rundherum leichter-leckerer Wein. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Cono Sur Tocornal Sauvignon Blanc 2011 Weisswein / Chile - Valle Central / Cono Sur Der Cono Sur Tocornal Sauvignon Blanc schimmert bereits in der klaren Flasche in hellem Grüngelb und fließt frisch-fröhlig ins Glas. Hier zeigt er sich das Bukett aromatisch unterlegt von Zitrone, Grapefruit und etwas Flieder. Klassische Aromen wie Feuerstein und Stachelbeere sind aber ebenfalls zu finden und fügen sich harmonisch in die Komposition ein. Im Mund ist der Cono Sur Tocornal Sauvignon Blanc erfrischend und spritzig mit einer harmonisch eingebundenen Säure. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten MontGras Chardonnay 2012 Weisswein / Chile - Valle Central - Valle de Colchagua / MontGras Der MontGras Chardonnay präsentiert sich in der Nase mit Duftnoten tropischer Früchte, wie Ananas, die von Anklängen an Pfirsich und Birne begleitet werden. Diese Aromen verbinden sich auf der Zunge mit einer harmonischen, belebenden Säure zu einem, frischen, vollmundigen Gesamteindruck, der den MontGras Chardonnay zu einem tollen Terrassenwein macht. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten De Gras Sauvignon Blanc by MontGras Central Valley 2012 Weisswein / Chile - Valle Central -  / MontGras Der De Gras Sauvignon Blanc ist ein frischer und duftiger Sauvignon Blanc aus dem Hause MontGras, der mit intensiven Aromen tropischer Früchte und zarten Zitrusnoten begeistern kann. Am Gaumen offenbart der De Gras Sauvignon Blanc eine schöne Balance von lebendiger Säure und guter Struktur. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten De Gras Chardonnay by MontGras Central Valley 2012 Weisswein / Chile - Valle Central -  / MontGras Der De Gras Chardonnay von Mont Gras besitzt in der Nase Noten tropischer Früchte, wie Ananas oder Bananen. Diese Aromen des De Gras Chardonnay verbinden sich auf der Zunge mit einer harmonischen, belebenden Säure zu einem, frischen und vollmundigen Gesamtgebilde, was den De Gras Chardonnay zu einem idealen Essensbegleiter macht. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Terra Noble Sauvignon Blanc 2012 Weisswein / Chile - Valle Central - Valle de Maule / Terra Noble Der Terra Noble Sauvignon Blanc ist ein sehr frischer Vertreter seiner Art, mit knackigem Charakter und Aromen tropischer Früchte. Am Gaumen ist der Wein wunderbar frisch und fruchtig, wobei die Säure ausgewogen ist und nie zu dominant wird. Genießen Sie den Terra Noble Sauvignon Blanc am besten mit Ihren Freunden auf der Terrasse. Bewertungen & Awards Cellar Tracker: 87 Punkte für 2010 San Francisco IWC: Silber für 2009 Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Terra Noble Chardonnay 2012 Weisswein / Chile - Valle Central - Valle de Maule / Terra Noble Der Terra Noble Chardonnay ist ein erfrischender chilenischer Weißwein, der mit Aromen von Bananen, Birnen und exotischen Früchten die Nase des Weinfreundes verzückt. Auf der Zunge ist er fruchtig, mittelschwer und wunderbar ausgewogen. Ein absoluter Allroundwein mit guter Textur und schöner Frucht. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Altitudes Sauvignon Blanc 2011 Weisswein / Chile - Valle Central - Valle de Rapel / Altitudes Der Altitudes Sauvignon Blanc hat eine hellgelbe Farbe, die frische Aromen von Kräutern und grünen Äpfeln offenbart. Spürt man dem genauer nach, so enthüllt sich ein Hauch von Stachelbeere und Mirabelle. Am Gaumen ist der Altitudes Sauvignon Blanc dann ausgewogen und fruchtig mit einem feinen Abgang. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Cono Sur Sauvignon Blanc 2012 Weisswein / Chile - Valle Central -  / Cono Sur Der Cono Sur Sauvignon Blanc besitzt eine helle Farbe mit grünlichen Reflexen und macht der Rebsorte im Chile-Stil alle Ehre. Die Nase ist aromatisch unterlegt mit Zitrone, Grapefruit und etwas Flieder und auch mineralische Aromen, die an Feuerstein erinnern, lassen sich erspüren. Am Gaumen zeigt sich der Cono Sur Sauvignon Blanc erfrischend spritzig, ungemein fruchtig und dabei doch sehr elegant. Bewertungen & Awards Stephen Tanzer: 87 Punkte für 2011 Cellar Tracker: 86 Punkte für 2011 Stephen Tanzer: 87 Punkte für 2010 Wine Enthusiast: 85 Punkte für 2009 Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Ochagavia Sauvignon Blanc 2011 Weisswein / Chile - Valle Central - Valle de Rapel / Ochagavia Der Ochagavia Sauvignon Blanc ist ein typischer Vertreter seiner Rebsorte, der mit seinen angenehmen Duft nach Stachelbeeren und Kräutern sofort überzeugen kann. Am Gaumen ist der Ochagavia Sauvignon Blanc kräftig und würzig mit einer dezenten Mineralität. Ein schöner Frühlings- und Sommerwein. Anzahl Kundenrezensionen: 4 Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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