Diese Cuvée aus Tannat und Merlot zeigt ein intensives Rubinrot, das Aroma ist delikat und konzentriert, es erinnert an Pflaumen, Nüsse, Gewürze und frische Pilze. Am Gaumen zeigt sich der Wein körperreich und dicht. Leicht rauchige Töne erinnern an dunkle Waldfrüchte und Rosinen. Die Frucht ist am Gaumen sehr präsent und mündet in einen langen Abgang. Die kräftige Tannat-Struktur wird durch den Merlot-Anteil harmonisch eingebunden. Ein Wein, der jung am besten schmeckt!

Die Rebsorte wurde 1870 durch Einwanderer aus dem Baskenland nach Uruguay eingeführt und gilt heute als „Nationalrebe“ des Landes, da sie sich dem Boden und Klima perfekt angepasst hat. Handlese und Traubenselektion vor der Verarbeitung. Die Trauben werden entrappt, der Most durchläuft eine kalte Mazeration, um die fruchtigen Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren. Einige Partien werden mit natürlichen Hefen vergoren. Temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, anschließend 6 Monate Ausbau in französischen Barriques, in denen der Wein auch die malolaktische Gärung durchläuft. Intensive purpurrote Farbe, komplexe, elegante Aromen von roten Früchten und Pilzen. Im Mund sehr dicht, kräftiger Anklang an Wildfrüchte. Üppige Eichentöne stützen die kräftige Frucht, typisch Tannat: fleischig, rauchig, Pflaumentöne, Vanilleanklänge durch den Ausbau in neuen Fässern. Üppiger, langer Abgang.

Nur die besten Trauben von der Viña Barrancal Estate werden für diesen Wein verwendet. Daneben gehen in diese Cuvée nach Tannat-Trauben aus dem ursprünglichen, von Don Cesare angelegten Weinberg ein. Der Wein wurde 24 Monate in speziellen burgundischen Fässern ausgebaut. Für diesen Spitzenwein werden nur die besten Fässer verwendet. Ein kraftvolle Wein, der mit weiterer Flaschenlagerung noch an Komplexität gewinnt. Helles Purpurrot, komplexe Nase, die an Gewürze, Kaffee und Tabak erinnert. Am Gaumen komplex und tief. Kraftvolle Frucht mit Anklängen an Pflaume und reife Schwarzkirsche, dezente Säure, rauchige Noten. Ein aristokratischer Wein!

Intensives Rot mit Purpur-Reflexen, delikates Aroma mit Anklängen an wilde Früchte und Nüsse. Am Gaumen trotz ausgeprägter Tannine weich und samtig. Die Komplexität des Weines wird durch elegante Vanillenoten noch unterstrichen.