Portugal

Wein aus Portugal ~ portugiesischer Wein

In Portugal nehmen alle Rebflächen eine Größe von über 300.000 Hektar ein. Somit ist das kleine Land Portugal flächenmäßig das viertgrößte Weinanbauland der Welt. Auch der portugiesische Weinkonsum ist mit 55 Liter pro Kopf sehr hoch, ebenfalls Platz 4 in der Welt. Dementsprechend werden einige Weine aus Portugal gar nicht erst exportiert. Spitzenweine und Portwein aus Portugal finden weltweit Liebhaber, insbesondere in Großbritannien ist portugiesischer Wein hoch geschätzt. weiterlesen...

Wein aus Portugal wird zu großen Teilen aus einheimischen Rebsorten hergestellt. Die edelste Rebsorte Portugals ist Touriga Nacional. Aus ihr entstehen dunkle Weine mit intensiv rubinroter bis fast schwarzer Färbung. Dieser Wein ist tanninreich mit einer außergewöhnlichen Komplexität. Touriga Nacional wird in ganz Portugal angebaut und hat je nach Weinregion oft einen anderen Namen. Im Douro-Tal werden zudem Touriga Francesa und Tinta Roriz angepflanzt, die portugiesische Variante der Rebsorte Tempranillo. In Bairrada wird die Sorte Baga oft angebaut, daraus entstehen herausragende tanninreiche Rotweine.

Bei den weißen Reben dominieren Loureiro und der dickschalige Alvarinho. Aus diesen beiden Reben entstehen in Portugal die besten Vinhos Verdes. Um trockene Weissweine zu erzeugen, werden zudem Arinto und Ribatejo-Reben angebaut.

Weinbau in Portugal

Internationale Qualitätsweine aus Portugal werden im Norden produziert, denn dort herrscht regenreiches, gemäßigtes Klima. Im nördlichen Portugal kann der Atlantik sich „ausleben“, da das Land nicht durch Bergketten abgeschirmt wird. Dementsprechend ist der Niederschlag hier mit bis zu 2.000 mm pro Jahr einer der höchsten in ganz Südeuropa. Die Weine aus dem Norden sind leicht und spritzig. Im südlichen Portugal werden überwiegend kräftigere Landweine gekeltert, denn hier wird ist es heißer und trockener.

Mit dem Eintritt Portugals in die EU (1986) wurde die Weinwirtschaft Portugals von Grund auf modernisiert. Der technische Standard bei der Weinerzeugung konnte dadurch gehoben werden, die Traditionen jedoch bewahrt werden. 15% der Bevölkerung Portugals leben von der Produktion oder Vermarktung von Wein. 200.000 Winzer bauen Reben in Portugal an, jedoch haben diese oft nicht die Mittel, ob technisch oder finanziell, um Wein selbst zu keltern und abzufüllen. Daher wird der Wein überwiegend in großen Genossenschaften und Privatkellereien produziert.

Weingeschichte

Portugal kann auf eine lange Weinbautradition zurückblicken. Es ist bewiesen, dass die Römer im 2. Jahrhundert v. Chr. Portugal eroberten und Wein herstellten, doch wahrscheinlich haben bereits die Phönizer im 11. Jahrhundert, also weit vor den Römern, Wein in Portugal angebaut.

Ab dem 12. Jahrhundert wurde Wein aus Portugal dann nach England exportiert, weil die Engländer den portugiesischen Wein als starkes und haltbares Getränk entdeckten. Der Aufstieg der Weine aus Portugal war in den folgenden Jahrhunderten mit den Weltmachtbestrebungen der Engländer verbunden. England war fortan dauerhaft im Krieg mit Spanien und Frankreich, sodass sie von diesen beiden Ländern keinen Wein importieren konnten und so auf die Weine aus Portugal zurückgriffen. In dieser Zeit wurde auch der Portwein „erfunden“. Zudem war die portugiesische Insel Madeira im Atlantik eine idealer Standort für den Handel. In Madeira wurden viele Schiffe, die in die neue Welt segelten, mit Proviant und natürlich auch Wein versorgt. Mit den Verwüstungen der Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts brach der Weinbau in Portugal nahezu ein, doch wie überall fand man mit der Zeit auch in Portugal Wege die Reblaus durch neue Unterlagsreben zu besiegen.

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Vinhos Sogrape Grão Vasco Branco DOC 2010 Rotwein / Portugal - Beiras - Barraida / Vinhos Sogrape Dieser fruchtige, weinige Dão-Wein ist trocken ausgebaut und präsentiert sich körperreich. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Caves São João "Irmãos Unidos" 2011 Rotwein / Portugal - Beiras -  / Caves São João Der Irmãos Unidos Tinto von Caves São João präsentiert sich als vollmundiger Rotwein für jeden Tag. Der unkomplizierte Wein zeigt feine Aromen von Blaubeeren und Stachelbeeren, die auf der Zunge wunderbar von einem weichen Mundgefühl und einer schönen und erfrischenden Säure ergänzt werden. Gemeinsam mit dem mittellangen Abgang sorgt die frische und fruchtige Art des Irmãos Unidos Tinto dafür, dass dieser Wein einfach ein idealer Speisebegleiter ist. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Quinta do Portal Malvis 2008 Rotwein / Portugal - Douro - Douro / Quinta do Portal Der Quinta do Portal Malvis ist granatrot gefärbt und behält sich eine jugendliche Leichtigkeit. Er duftet nach roten Beeren und Gewürzen. Die leichte Säure verleiht im Frische und seine angenehme Eleganz mach den Quinta do Portal Malvis Reserva zu einem unkomplizierten Begleiter. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Quinta da Espiga Tinto VR 2011 Rotwein / Portugal - Estremadura -  / Casa Santos Lima 'Espig' ist auf portugiesisch die Ähre und soll darauf hindeuten, dass die Espiga-Weine perfekt und doch komplex, wie eine Ähre sind. Die Namen hat Jose Luis Olivera da Silva aus seinem Gut, welches neben Wein auch Getreide anpflanzt. Der Espiga Tinto ist von saftigen Himbeeraromen geprägt. Die Lagerung im Barrique gibt ihm eine feine Würze und lässt ihn trotzdem jugendlich und attraktiv den Gaumen entlang gleiten. Bewertungen & Awards Austrian Wine Challenge - AWC: Silber für 2005 Mundus Vini 2011: Silber für 2010 Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Portada Tinto 2010 Rotwein / Portugal - Alentejo - Alentejo / DFJ Vinhos Der Portada Tinto kommt mit dichtem, dunklem Ziegelrot daher und verzaubert augenblicklich mit einem kräutrigen Bukett und betonter Frucht. Die wohlkomponierte Cuvée zeigt dunkle Beerenfrüchte, Kirschen und einen Hauch Zedernholz. Auf der Zunge zeigt der Portada Tinto einen kräftigen Körper und überzeugt mit vollmundigem Mundgefühl. Die gute Säure und der Hauch Restsüße verbinden sich mit Frucht und Tanninen zu einem ausgeglichenen Ganzen. Bewertungen & Awards Concours Mondial de Bruxelles: Silber für 2009 AWC Vienna: Silber für 2009 Decanter Awards: Bronze für 2009 IWSC: Bronze für 2009 Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten J.M. da Foncesa-Van Zeller Montado VR 2010 Rotwein / Portugal - Alentejo -  / J.M. da Fonseca & Van Zeller Foncesa-Van Zeller Montado ist ein feiner und exotischer Portugiese. Seine weichen und saftigen Fruchtaromen sind zum grössten Teil von Kirsche und Himbeere geprägt. Diese sind fein eingebunden und bilden mit der Säure und der Fasslagerung beim Foncesa-Van Zeller Montado einen gefälligen Geschmack und Abgang. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Boavista Setencostas Tinto DOC 2009 Rotwein / Portugal - Estremadura -  / Casa Santos Lima Boavista Setencostas ist eine geniale Cuvée aus vier autochtonen Rebsorten Portugals. Camarate, Tinta Miuda, Preto Martinho und Castelao bilden hier eine saftige, klare, elegante und feinwürzige Note. Die Aromen von Himbeeren stehen im Vordergund. Dieser portugiesische Rotwein mit dem Namen Boavista Setencostas ist sehr eingängig und ein tollter Essensbegleiter landestypischer Kost. Bewertungen & Awards Vinalies: Gold für 2005 Concours Mondial de Bruxelles: Silber für 2004 IWC: Bronze für 2004 Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Portada Tinto Medium Sweet 2010 Rotwein / Portugal - Alentejo - Alentejo / DFJ Vinhos Süffig und wunderbar lieblich kommt der Portada Tinto Medium Sweet ins Glas und schimmert mit leuchtendem Rubinrot. Er verströmt ein ansprechendes Bukett mit Noten reifer roter Früchte, Beerenaromen, Kompott und Honig. Im Mund ist er ebenso gut strukturiert, vollmundig und saftig mit einem den Gaumen schmeichelnden Geschmack.  Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten J.M. da Fonseca Periquita Setúbal VR 2009 Rotwein / Portugal - Terras do Sado -  / José Maria Fonseca Der Periquita ist der älteste Markenwein der Welt. 1834 gründete José Maria da Fonseca das Weingut und schuf diesen Wein. Der Periquita kommt mit einer lebhaften, rubinrotenFarbe und violetten Reflexen ins Glas. Sein feines Aroma offeriert attraktive Aromen von Sanddorn, Heidelbeere, Cassis, Leder, Pfeffer und einem Hauch Zartbitterschokolade. Am Gaumen ist der Fonseca Periquita harmonisch und sehr gefällig. Ein Begleiter guter und kräftiger Speisen. Bewertungen & Awards Guia Martins: 5 Punkte Wine Enthusiast: 85 Punkte Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Caves São João Porta dos Cavaleiros 2009 Rotwein / Portugal - Dão DOC -  / Caves São João Herrlich körperreich und wunderbar geschmeidig im Mund wären wohl die ersten Merkmale, die einem zum Caves São João Porta dos Cavaleiros Tinto einfallen. Die komplexe Cuvée typischer portugiesischer Rebsorten fasziniert mit fruchtig-schweren Aromen und intensiven Anklängen an Kräuter und Gewürze. Im Mund zeigt sich der Caves São João Porta dos Cavaleiros Tinto schließlich mit ausgeprägten aber trotzdem feinen Tanninen und bereits aus der Nase bekannten kräuterig-würzigen Aromen. Die Frucht balanciert zwischen Frische und schmelzig-marmeladigen Noten.   Bewertungen & Awards Wine Spectator: 88 Punkte für 2007 Cellar Tracker: 86 Punkte für 2006 Wine Spectator: 86 Punkte für 2006 Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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