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2005er Paitin Nebbiolo d'Alba Ca Veja DOC
Rotwein / Italien - Piemont - Nebbiolo d’Alba DOC / Paitin

Dieser zu 100% aus Nebbiolo bestehende Piemonteser Premiumwein kommt mit tiefdunklen, ja fast schwarzen Farbe ins Glas. Dort angekommen verströmen fruchtige und konzentrierte Beerenaromen, mit süsslichen Nuancen unterlget und würzigem Spiel. Am Gaumen extrem breit und wuchtig, wie eine Welle die einen packt und sofort umhaut, dann aber sanft, mit weichen Tanninen, beerigen und süsslich anmutenden Aromen, an den Strand trägt. 

Bewertungen & Awards
Duemilavini: 3 Trauben für 2003
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2006er Paitin Langhe DOC
Rotwein / Italien - Piemont - Langhe DOC / Paitin

Der Paitin 'Paitin' stammt aus der Gegend  Langhe im Piemont. Die Nebbiolo-Trauben werden sehr spät und nacht mehrfachem ausdünnen geerntet. Nur bestes und nahezu überreifes Lesegut wird verarbeitet. So entsteht eine tiefdunkle Farbe mit würzigen und marmeladigen Aromen von Kirschen, Pflaumen und Süssholz. Am Gaumen wie der Ca Veja voluminös, wuchtig, beerig, mit enormer Länge und Dichte.

Bewertungen & Awards
Gambero Rosso: 2 Gläser für 2005q
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2006er Paitin Sori Paitin Barbaresco DOCG
Rotwein / Italien - Piemont - Barbaresco DOCG / Paitin

Das Flaggschiff der beiden Brüder Silvano und Giovanni. Bereits von Ihren Vätern und Grossvätern vinifiziert präsentiert dieser erstmals 1893 aufgelegte Sori Paitin alles dar wofür die beiden und das Traditionshaus heute steht. Beständigkeit, Einzigartigkeit und aussergewöhnliche Qualität.

Die Farbe ist tiefrot mit rubinen Reflexen und violettem Rand. Noch sehr jung präsentiert er sich bereits mit kraftvollen und komplexen Aroem von Kirschen, getrockneten Pflaumen etwas Sandelholz und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist er von Tiefgang, Mineralität, extremer Würze und Dichte geprägt. Es kommt einem vor als würde der Mund überlaufen... Ausnahmewein.

Bewertungen & Awards
Duemilavini: 3 Trauben für 2004
Gambero Rosso: 3 Gläser für 2005
Sterne: Kunden-Bewertung Kronen: Blindproben-Siege
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