Deutschland

Deutsche Weine online kaufen

Wo auch immer wir auf Weinentdeckungsreise sind, jeder Winzer beneidet uns um unsere klimatischen Bedingungen für den Anbau der Rieslingrebe. Deutsche Riesling-Spitzengewächse sind neben dem enormen Können unserer heimischen Winzer auch Resultat von Klima und Terroir. weiterlesen...

In Deutschland gibt es insgesamt 13 Weinregionen: Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen und Württemberg. Die feinsten Riesling-Weine werden in der Weinregion Mosel gekeltert. Diese Weine sind leicht, sehr würzig und haben selten mehr als elf Volumenprozent. Die Rieslinge vom Rhein, insbesondere aus dem Rheingau, aus Rheinhessen und der Pfalz sind ebenfalls würzig und fein, aber körperreicher und kraftvoller. In den südlicheren Weinregionen von Deutschland gewinnen neben dem Riesling die Burgunder-Reben an Bedeutung, aus ihnen entstehen hervorragende Weine. Deutsche Weine, insbesondere die Vielfalt aus der verschiedensten Weiss- und Rotweinen ist in der gesamten Welt hoch geschätzt und beliebt, die deutschen Weine können sich auf internationales Ansehen stützen. Der Weinbau in Deutschland erreicht die klimatische Nordgrenze, sodass die deutschen Weinberge nur in klimatisch besonders bevorzugten Arealen liegen. Die Weinberge Deutschlands befinden sich im geschützten Tal des Rheins und seiner Nebenflüsse Ahr, Mosel (mit Saar und Ruwer), Lahn, Main und Neckar. Ähnliche Voraussetzungen gibt es an Saale, Unstrut und Elbe. Im Weiteren werden Reben an den Hängen vom Schwarzwald, Pfälzer Wald, Odenwald und Steigerwald gepflanzt. Am Bodensee können dagegen nur Weine produziert werden, weil die Wasserfläche das Sonnenlicht auf die Weinberge reflektiert und der Bodensee das Klima reguliert und Luftfeuchtigkeit spendet. Die deutschen Weine entstehen auf den verschiedensten Böden und unter unterschiedlichen klimatischen Bedingungen.

Charakter deutscher Weine

Bedingt durch die nördlichere Lage von Deutschland und das kühlere Klima weisen die reifen Trauben einen höheren Anteil an Weinsäure und weniger Gerbsäure auf, als jene, die weiter südlich in wärmeren Weinregionen reifen. Das macht die Weine aus Deutschland typisch fruchtig, unnachahmlich frisch und spitzig. Dies gilt auch für die deutschen Spätburgunder-Weine, die einen anderen Charakter haben als französische Weine aus der gleichen Rebe.   

Weingeschmacksrichtungen

Das Weinanbaugebiet Deutschland ist in einer einmaligen Position: aus einer Traubensorte können die Weinerzeuger Weine mit den vielfältigsten Geschmacksrichtungen erzeugen, von herb und alkoholreich bis edelsüß und alkoholarm. Die Weine aus Deutschland werden in verschiedene Kategorien nach aufsteigender Qualität eingestuft: Tafelwein - Landwein - Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) - Qualitätswein mit Prädikat (QmP). Bei den Qualitätsweinen mit Prädikat wird in Deutschland nochmal in Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese sowie Eiswein eingeteilt.

Historische Wurzeln

Dass sich das Weinanbaugebiet Deutschland so großer Beliebtheit erfreut, liegt im Besonderen an der Riesling-Rebe. Schon die Römer und Germanen bauten den Riesling am Oberrhein und im Rheintal an. Die Römer brachten erstes Weinwissen nach Deutschland, sie hatten eine Palette an antiken Rebsorten mit nach Deutschland gebracht, sodass sich links des Rheins, in Germanien der Weinbau rasch entwickelte. Die Weine von Rhein und Mosel machten sich schnell einen guten Ruf und wurden bald zur Konkurrenz für italienische Weine.  

Der Sturz des Römischen Reiches und die germanische Völkerwanderung beeinträchtigten den Weinbau in Deutschland sehr stark, erst unter Karl dem Großen konnte die Produktion von Wein wiederbelebt werden. Im Mittelalter waren die Rebflächen in dem Weinanbaugebiet Deutschland fast vier mal so groß wie heute. Mit den Glaubenskriegen, insbesondere dem Dreißigjährigen kam der Weinbau in Deutschland fast zum Erliegen.
Bei Wiederaufleben des Weinbaus in eutschland reduzierte man die Rebflächen sehr stark und konzentrierte sich auf die besten Areale mit dem Ziel der qualitätsbewussten Umstellung auf Riesling.

Sortenspiegel

Die Gesamtrebfläche in Deutschland beträgt 102.340 Hektar. Damit ist das deutsche Weinanbaugebiet im Gegensatz zu anderen Weinregionen ziemlich klein, die Bordeaux-Region allein verfügt zum Beispiel über die gleich Rebfläche. In Deutschland ist das Verhältnis von Weiß- und Rotweinen bei ungefähr zwei Drittel zu einem Drittel.
In Deutschland werden an die 140 Rebsorten angebaut, dabei sind zwei Dutzend von größerer Bedeutung, allen voran Riesling und Müller-Thurgau. Diese beiden Rebsorten nehmen zwei Drittel der deutschen Gesamtrebfläche ein. Auf Platz vier folgt der Dornfelder mit über 8.000 Hektar. Über 5.000 Hektar entfallen auf den Silvaner, der einstmals die häufigste deutsche Rebsorte war. Es folgen Grauburgunder, Blauer Portugieser mit über 4.000 Hektar und Weißer Burgunder und Kerner mit jeweils ca. 3.700 Hektar. Nur regional eine Rolle spielen Trollinger, Schwarzriesling, Regent, Bacchus, Lemberger und Scheurebe. Auch der Globetrotter unter den weißen Sorten, der Chardonnay, hat sich in Rheinhessen, Baden und der Pfalz etabliert und liefert körperreiche Weißweine mit exotischen Fruchtaromen. Über die letzten Jahre ist ein Trend hin zu roten Rebsorten klar zu erkennen. Dabei produzieren die deutschen Weinanbaugebiete Rheinhessen und Pfalz die meisten Mengen an Rotweinen.  Deutsche Weine sind wieder da, wo sie hingehören – in der Weltspitze!

Text verkleinern

Dr. Hinkel Dornfelder Framersheimer Zechberg QbA 2011 Rotwein / Deutschland - Rheinhessen - Framersheim / Dr. Hinkel Dr. Hinkel Dornfelder Framersheimer Zechberg QbA mild kommt mit kühlem und tiefgründigen Waldbeerenduft, etwas Kräuterwürze und Aromen von eingekochten Sauerkirschen ins Glas. Kompakter Saft, mittlerer Körper, nicht allzu tief aber ansprechend in der Art; viel dunkle Beerenfrucht, etwas Schokolade; sehr eindringliche Süße, kaum spürbare Säure, der Körper wirkt sehr weich und harmonisch, guter fruchtbetonter Abgang. Anzahl Kundenrezensionen: 1 Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Pfaffmann Dornfelder trocken 2011 Rotwein / Deutschland - Pfalz - Walsheim / Karl Pfaffmann Der Pfaffmann Dornfelder trocken zaubert ein dunkles Purpurrot ins Glas. Würzige schwarze Beerenfrucht mit etwas Kakao. Würzige Kirschfrucht und Brombeere im Mund, ziemlich konzentriert und kraftvoll am Gaumen, dichter Saft, gut integrierte Säure recht lebendig, fruchtbetonter Dornfelder, kühle Holzwürze im Hintergrund gute Balance. Sehr würzige Brombeerfrucht im Nachhall. Anzahl Kundenrezensionen: 1 Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Aldinger Trollinger "Feldhase" trocken 2012 Rotwein / Deutschland - Württemberg - Gips / Aldinger Würde man mir den Aldinger Trollinger "Feldhase" von der Ferne im Glas zeigen würde ich auf einen dunklen Rosé tippen ;-) Aber so ist er eben, der Trollinger - "des Schwaben liebster Wein". Das Bukett des Aldinger Trollinger "Feldhase" trocken duftet nach Kirschen, Pflaumen, Haselnüssen, einem Hauch Esskastanie und ganz zart nach Cassis. Am Gaumen macht der Feldhase wahre Sprünge. Von würzig-fein, über elegant und fruchtig, zu knackig und frisch. Chapeau! Sieht aus wie ein Rosé, duftet wie ne Schorle aus Weiss- und Rotwein und schmeckt einfach nur herrlich! Bewertungen & Awards BELViNi.DE 2012: 86++ Punkte für 2012 Nur noch 4 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Kiefer "Die Freude teilen" Rotweincuvée lieblich 2010 Rotwein / Deutschland - Baden - Kaiserstuhl / Kiefer Der Kiefer Rotweincuvée "Die Freude teilen" leuchtet in tiefem dunkelrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich rassige Würze und Aromen von Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Im Mund des Kiefer "die Freude teilen" Rotweincuvée lieblich schmeckt man deutlich die harmonisch eingebundene Restsüße mit einem schönen Finish der reifen Tannine.  Noch 117 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Kiefer "Über Grenzen gehen" Rotweincuvée trocken 2010 Rotwein / Deutschland - Baden - Kaiserstuhl / Kiefer Der Kiefer "Über Grenzen gehen" zeigt sich im Glas mit einem Dunkelrot und violetten Reflexen am Rand. Im Bukett zeigt sich eine rassige Würze und Aromen von Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Am Gaumen überzeugt das Kiefer "Über Grenzen gehen" Rotweincuvée trocken mit vielerlei Fruchtaromen und reifen Tannine. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Landgut Herrenberg Merlot QbA trocken 2011 Rotwein / Deutschland - Pfalz -  / Lergenmüller Der Landgut Herrenberg Merlot hat eine sehr charmante Nase nach Kirschen, Früchtekuchen und etwas Backpflaumen, mit einer Spur Zimt. Kraftvoll, rund, sogar Tiefe mit sehr viel reifer Fruchtaromatik. Der Landgut Herrenberg Merlot bringt zu dem Früchtekuchen und etwas Würze zum Vorschein. Nicht zu dicht, dafür ausgesprochen interessant mit einer lebendige Säure und guter Balance. Auch im Abgang ist der Landgut Herrenberg Merlot ein würziger Rotwein für sein Geld! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Dr. Hinkel Spätburgunder Framersheimer Zechberg Spätlese halbtrocken 2011 Rotwein / Deutschland - Rheinhessen - Framersheim / Dr. Hinkel Der Dr. Hinkel Spätburgunder Framersheimer Zechberg Spätlese halbtrocken hat eine kühle und eindringliche Nase nach alten Gewürzen, Orangenschalen, sogar etwas Unterholz. Kraft, sehr klar, nicht allzu tief aber mit Rasse und erstaunlicherweise mit Klasse, gute reife Frucht, alte Würze, etwas Unterholz, perfekt eingebundene Säure, sehr harmonisch, die Süsse ist präsent aber nicht vordergründig. Im Nachhall viel Herbstaromatik. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Spiess Saint Laurent trocken 2011 Rotwein / Deutschland - Rheinhessen -  / Spiess Der Spiess Saint Laurent trocken 2011 zeigt sich samtig, purpurrot mit dunklem Kern. Das Bukett duftet nach Sauerkirschen, Brombeeren und noch sehr jugendlichen Aromen. Am Gaumen zeigen sich ebenso jugendliche, säurebetonte Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brom- und Himbeeren. Der Abgang ist kurz und knapp mit einem Nachhall eben dieser Beeren.  Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Weingut Bruker Gutstrollinger halbtrocken QbA 2011 Rotwein / Deutschland - Württemberg - Grossbottwar / Bruker Der Gutstrollinger von Markus Bruker kommt mit intensivern Johannisbeeraromen und Vanille daher. Dazu ein wenig Speckpflaumen und süssliche Zuckerrohraromen. Am Gaumen saftig, fleischig, weich und mild. Die Restsüsse tut ihm gut und bereitete uns viel Freude. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Bergdolt-Reif & Nett "Tradition" Spätburgunder trocken 2012 Rotwein / Deutschland - Pfalz - Duttweiler / Bergdolt-Reif & Nett Der Bergdolt-Reif & Nett "Tradition" Spätburgunder trocken zeigt sich in einem kirschroten Glanz mit rubinen Reflexen. Das Bukett wird bestimmt von Süß- und Sauerkirschen, etwas Veilchen und Gewürznelke, roter Pfeffer, geröstete Paprika und ein Hauch Nougat. Am Gaumen ist der Bergdolt-Reif & Nett "Tradition" Spätburgunder weich, mit milder Säure, feinwürzig mit Spätburgunder typischen Aromen nach Kirschen, Pflaumen, etwas Bitterschokolade. Der Abgang ist leicht adstringierend und offenbart wieder Kirschen und pfeffrige Aromen die sich feurig in Szene setzen.  Bewertungen & Awards BELViNi.DE 2013: 87-89 Punkte für 2012 Noch 25 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... weiter ››