Der Penfolds Koonunga Hill ist nicht einfach nur irgendein Rotwein, sondern ein 5-facher BELViNi.DE Blind-Date-Gewinner. Die gelungene Komposition, die für 14 Monate in Fässern zweiter Belegung reifte verwöhnt die Nase mit einem feiner Duft von Eukalyptus und Schokolade, die am Gaumen durch Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und eine weiche Tanninstruktur ergänzt werden.

Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz - Cabernet ist einer der bekanntesten und leckersten Rotweine aus Australien.

Der Van Volxem Riesling Rotschiefer legt sich opulent, würzig und elegant ins Glas. Eigentlich noch viel zu Schade zum Trinken aber dennoch schon mit einem ganz grossen Potential. So stehen auch bei diesem Van Volxem Rotschiefer Riesling von Roman Niewodniczanski stark mineralische Aromen, ein opulentes Fruchtspiel und eine exotische Würze im Vordergrund. Der Van Volxem Rotschiefer Riesling ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Der Terras Gauda „Abadia de San Campio“ 2012 hat eine mitteldichte, goldgelbe Farbe und glänzt brillant. Im Bukett Apfelkerngehäuse, citrische Frische, junge Aprikose, eingelegte Mandarine, mentholartig vibrierende Tropenfrüchte und saftiges Birnenfleisch. Ein Hauch von Kamille schwebt sanft mit aus dem Glas. Der Auftakt ist trocken und von beeindruckender Frische und Klarheit. Die Präsenz am Gaumen hervorragend, wieder die schöne Frische, Apfel mit Kern, Mirabelle und Aprikose als Fruchtpotpourri, belebt von einer rassigen Säure und aromatischer Dichte. Der Abgang ist wieder klar und belebend, im Nachgeschmack zeigen sich wieder vermehrt die tropischen Früchte wie Maracuja und Mango, beim Ausklingen des sehr schönen Früchtespiels hält die Birne mit mineralischen Noten vermählt am längsten durch. Auch der Terras Gauda „Abadia de San Campio“ 2012 macht wieder Lust auf den nächsten Schluck.

Der Kaiken Ultra Malbec besitzt eine dunkelviolette Farbe mit delikaten Kirsch- und cremigen Schokoladenaromen.
Dieser Rotwein aus Argentinien verführt mit seiner tiefgründigen Palette an Aromen und Geschmäckern. Die Tannine des Montes Kaiken Ultra Malbec sind fein und nicht zu dominant. Insgesamt ein sehr ausgewogener und großartiger Wein dieser Montes Kaiken Malbec Ultra.

Der Van Volxem Saar Riesling leuchtet hellgold mnit platinen Reflexen. Ein intensiver Duft von reifen gelben Früchten wie Aprikosen, Mirabellen, Quitte, Limetten und Pfirsich werden von feinsten Blütenaromen wie Flieder und Anis begleitet. Dazu passen Gewürzaromen und intensiv mineralische Noten. Am Gaumen zeigt der Volxem Saar Riesling sich mit einer frischen, lebendigen Art und einem cremigen Mundgefühl und einer geschmeidigen, seidenen Textur im Abgang.

Der Brancaia TRE (=drei) macht deutlich, wie hoch das Qualitätsniveau bei Brancaia ist. Das feine Bouquet, die Harmonie und der elegante Ausklang sind eine wahre Freude. Die Trauben des Brancaia Tre stammen von drei Weinbergen in Castellina, Radda und Grosseto, daher der Name des Weins, der sich schon jung gut trinken lässt.

Der Battenfeld Spanier Riesling Eisbach ist wie ein erfrischender, kristallklarer Bergsee, in den man nach einer langen Wanderung einfach hineinspringen möchte. Wohlgemerkt wie ein Bergsee. Denn die Fruchtbarkeit der Ebene, bei der die charmant-süßlichen Aromen dominieren, haben wir bereits hinter uns gelassen. Wilde Kräuter, florale Noten und diese eigentümliche Steinwürze schieben sich beim Battenfeld Spanier Riesling Eisbach in den Vordergrund. Der Riesling Eisbach von Hans Oliver Spanier ist anspruchsvoll, ohne dabei an Trinkvergnügen oder Frische einzubüßen.

Der Hand in Hand Spätburgunder von Meike Näkel und Markus Klumpp ein Bekenntnis an ihre mittlerweile Früchte tragende Liebe. Wie ihr Kind nennen Sie auch diesen Spätburgunder ihr Baby. Trauben aus Baden und Fässer von der Ahr ergeben gebündeltes Knowhow. Der Spätburgunder Hand in Hand besitzt eine elegante Nase, mit eindringlicher Würze, die reif wirkt. Es folgen Sauerkirschen, etwas Schokolade und Zedernholzaromen. Der Spätburgunder Hand in Hand ist in der Nase und am Gaumen klar und geradlinig. Eleganz, Kraft und Rückgrat sind perfekt aufeinander abgestimmt. Die feinsaftigen Fruchtaromen am Gaumen werden von Sauerkirschen dominiert. Hinzu kommen am Gaumen seidige Tannine. Das Besondere am Hand in Hand ist seine lebendige Frucht ohne dabei vordergründige Säure zu besitzen. Ein junger Aristokrat mit Schliff!

Den Brazin erkennt man schon im Glas, an dessen Konzentration der fast tintigen Farbe. In der Nase offeriert der Barzin Old Vine Zin geballte, intensive Aromen von Würze und Mokka. Konzentrierte Noten von Pflaume und Schokolade, mächtige aber weiche und reife Tanninstruktur sowie Röstaromen wie Vanille und Kaffeebohnen am Gaumen.

Der Brazin Lodi besitzt einen langen, andauernden und kräfitgen, schmeichelnden Abgang. Er passt hervorragend zu Spaeribs mit Barbecue-Sauce, saftigen Pfeffersteaks und kräftigen, würzigen Pastagerichten.