Mit dem Jahrgang 2003 fing der Erfolg dieses grossartigen Weines bei Belvini.de an. In ersten Blindproben erzielte er bei uns und unseren Kunden Höchstnoten und ist seit dem ein sicherer Felsen in der Brandung der stürmischen Weine aus Übersee.

Der Charakter und Geschmack ist sehr facettenreich. Die Farbe ist geprägt von einem dichten, dunklen Beerenrot mit schwarzen Reflexen. In der Nase eine intensive Aromatik, die an dunkle Beeren wie Brombeere und schwarzem Holunder erinnert aber auch reife Pflaume, pfeffrig-rauchige Noten und ein dezenter Anklang von Lakritz im Geschmack.

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Nach einigen experimentellen Jahren, entschloss sich Aurelio Montes final dazu einen Rosé aus Syrah zu vinifizieren. Aurelio sorgte mit seinem ersten 100% Ultra Premium Syrah Chiles, dem Montes Folly 2002, für Aufsehen. Er entschloss sich damals Syrah-Reben auf dem zum Weingut gehörenden, Archangel Estate, in Marchigüe, im Colchagua Valley, anzupflanzen. Die Weinberge befinden sich in Küstennähe und bieten dank der kühlen Winde vom Meer optimale Bedingungen für die Vinifizierung eines perfekten und runden Rosé-Weins.

Der Pinot Noir für die Limites Selection stammt aus dem Casablanca und geringen Mengen aus dem San Antonio Valley in Chile. Er reifte für 6 Monate in französischen Echenfässern und wurde besonders schonend filtriert um möglichst viele Aromastoffe zu erhalten.

Das Aroma ist klassisch wie ein Pinot Noir aus dem Burgund, jedoch finden sich im Geschmack deutliche Überseecharaktere wie Kraft und Power pur. Ein Wein für all jene welchen der filigrane duft des Pinot liegt aber der Geschmack zu leicht ist.

In einem tiefen Purpurrot präsentiert sich dieser 100%ige Cabernet Sauvignon im Glas. Aromen von Trockenobst, von dunklen, reifen Kirschen werden optimal ergänzt durch Noten von Holz, Rauch und Vanille, welche auf seine 14-monatige Reife in neuen französischen Barriques zurückzuführen sind. Ein wohl strukturierter Rotwein mit einem angenehm langen Nachhall.