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Wein aus Kalifornien

Während die meisten Kalifornien als Weinbauregion der Neuen Welt betrachten, könnte Kalifornien auch als jüngster Vertreter der Alten Weinwelt gesehen werden. Grund dafür ist die Tatsache, dass Kaliforniens Weinbau auf spanische Missionare zurückgeht, die hier bereits Ende des 18. Jahrhunderts, als die Gegend noch zu Mexiko gehörte, Weinbau betrieben. weiterlesen...

Geographie und Klima

Das Klima Kaliforniens ist so vielfältig wie der Staat selbst und auch wenn Kalifornien für seine vielen Sonnenstunden berühmt ist, so gibt es zwischen den Regionen und Teilregionen doch große Unterschiede in Bezug auf Temperatur, Niederschlag, Bodenarten und andere natürliche Merkmale. Aus diesem Grund gibt es in Kalifornien eine so große Vielfalt von Rebsorten.

Das Klima in Kalifornien wird in hohem Maße von zwei Gebirgszügen geprägt, die beide etwa in Nord-Süd-Richtung verlaufen. Das Küstengebirge besteht aus einer Reihe zerklüfteter Bergketten, die vielfach bis unmittelbar an den Rand des Pazifiks abfallen. Dieser Gebirgszug ist relativ niedrig und nur wenige Gipfel sind höher als 1200 Meter.

Die zweite Bergkette ist die Sierra Nevada, die etwa 160 bis 200 Kilometer im Landesinneren ebenfalls parallel zur Küste verläuft. Zwischen den beiden Bergketten liegt das Central Valley, Heimat vieler Rebstöcke, die zumeist preisgünstigen kalifornischen Weinen verarbeitet werden. Entlang der westlichen Seite des Küstengebirgszugs wird das Klima vom Pazifischen Ozean beherrscht.

Kalifornien hat fast 2000 Kilometer Küstenlinie am Pazifik, der warme Winter, mäßig warme Sommer und geringe Tages- und jahreszeitliche Temperaturunterschiede sicherstellt und eine verhältnismäßig hohe Luftfeuchtigkeit garantiert.

V Auf dem Weg ins Landesinnere nimmt dieser maritime Einfluss naturgemäß ab und ermöglicht je nach Lage einen eher an Cool-Climate angelehnten Weinbau, oder, wo der Einfluss des Meereswindes geblockt wird, einen kontinentalen Weinbau mit besonders warmen und trocknen Sommern.

Die meisten Weinbauregionen liegen in einem Übergangsgebiet, in dem die klimatischen Bedingungen zwischen diesen beiden Reinformen liegen. In diesen Gebieten sind die Bedingungen für den Weinbau quasi ideal, da hier auf sonnige, warme und trockene Tage, kühle Meeresbrisen und nebelige Tagesanfänge folgen, die die Trauben immer wieder herunterkühlen und somit eine langsame Reifung sicherstellen. Damit entwickeln sich nicht nur die Trauben gleichmäßiger, sondern auch die Aromen werden feiner und facettenreicher ausgebildet.

Die kalifornischen Rebsorten

Die USA und insbesondere Kalifornien stehen in dem Ruf einem außerordentlich liberalen Weinbau nachzugehen. Ein Aspekt dieser fehlenden Vorschriften-Kataloge ist, dass es keine Einschränkung bezüglich der Rebsorten gibt. Daher wurde und wird immer viel experimentiert und so manche Rebsorte hat einen Stammplatz im Rebsorten-Repertoire Kaliforniens erhalten.

Angebaut werden dabei vorrangig:

  • Rote Rebsorten
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Zinfandel
    • Pinot Noir
    • Syrah
  • Weiße Rebsorten
    • Chardonnay
    • Colombard
    • Sauvignon Blanc
    • Chenin Blanc
    • Pinot Gris

Chardonnay und Cabernet Sauvignon sind dabei immer noch die führenden Sorten, unmittelbar gefolgt von Merlot und Zinfandel. Pinot Noir, Syrah, Petite Sirah, Sauvignon Blanc, Pinot Gris und Viognier erfreuen sich in Kalifornien eindeutig zunehmender Beliebtheit.

Das Verhältnis von roten und weißen Rebsorten hat sich dabei zugunsten der roten verändert, die aktuelle beinahe 60% der Fläche einnehmen.

Umweltfreundliche Weinerzeugung

Im Jahre 2003 entwickelten die Weingüter und Weinbauern in Kalifornien einen “Codex für nachhaltigen Weinbau” (Code of Sustainable Winegrowing Practices). Dieser Leitfaden dokumentiert und empfiehlt Anbau- und Ausbaumethoden, die umweltfreundlich sind und die Bedürfnisse und Interessen der Gesellschaft im Allgemeinen berücksichtigen.

Diese Selbstverpflichtung beinhaltet geringeren Einsatz von Pestiziden, Wasser- und Energieeinsparungen, Abfallreduzierung und Recycling, Erosionsbekämpfung, den Einsatz von Nutz-Insekten im Weinberg, die Schaffung und Erhaltung eines Lebensraums für Raubvögel und andere wild lebende Tiere rund um die Weinberge, die Anpflanzung von Schutzkulturen wie Ackersenf und Klee zur Wiederanreicherung des Bodens mit Nährstoffen, verbesserte Unterbringung von Landarbeitern und andere Maßnahmen zur verantwortungsbewussten Erzeugung qualitativ hochwertiger Weine. Es wurde ein Handbuch herausgegeben, das Weingütern bei der Umsetzung hilft.



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Brazin Lodi (B)old Vine Zin 2010
unter unseren Top-100 Verkaufsrängen = absoluter Kundenliebling!

Rotwein / USA - Kalifornien - Central Valley - Lodi AVA / Brazin

Den Brazin erkennt man schon im Glas, an dessen Konzentration der fast tintigen Farbe. In der Nase offeriert der Barzin Old Vine Zin geballte, intensive Aromen von Würze und Mokka. Konzentrierte Noten von Pflaume und Schokolade, mächtige aber weiche und reife Tanninstruktur sowie Röstaromen wie Vanille und Kaffeebohnen am Gaumen.

Der Brazin Lodi besitzt einen langen, andauernden und kräfitgen, schmeichelnden Abgang. Er passt hervorragend zu Spaeribs mit Barbecue-Sauce, saftigen Pfeffersteaks und kräftigen, würzigen Pastagerichten.

Bewertungen & Awards
Mundus Vini: Gold für 2011
IWSC 2009: Best Zinfandel für 2007
California State Fair: Best Zinfandel, Doppelgold und 98 Punkte für 2007
Sterne: Kunden-Bewertung
Anzahl Kundenrezensionen: 4
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Copper Ridge Chardonnay
Weisswein / USA - Kalifornien - Central Valley - Lodi AVA / Copperidge

Der Chardonnay besitzt eine gold glänzende, strohgelbe Farbe mit grün- grauen Reflexen. Im Glas angekommen finden wir reife Aromen von Äpfeln und Pfirsichen - etwas blumig und zitronig.

Am Gaumen geht die Frucht in ein sanftes Säurespiel über, welches vollmundig am Gaumen hinabgleitet während die präsente Aromatik immer noch unsere Nase betört.

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Gnarly Head Viognier California 2012
Für kurze Zeit radikal reduziert - aus unseren wöchentlichen BELViNi-BlackFriday Angeboten: Bis zu 50% reduzierte Premiumweine.

Weisswein / USA - Kalifornien -  / Gnarly Head

Der Gnarly Head Viognier California 2012 leuchtet in einem angenehmen und schönen gold-hellgelb im Glas. Das Bukett duftet frisch und fruchtig nach Aprikosen, Limetten, Citrusfrüchten und Nektarinen; toll! Auf der Zunge weich, schmeichelnd, angenehm und mit einer tollen natürlichen Fruchtreife. Obwohl der Wein furztrocken ausgebaut ist, schmeckt er süßer als er in Wirklichkeit ist. Das Geheimnis liegt in bestem und vollreifem Lesegut und der Rebsorte Viognier an sich. Sie bringt gerne weiche und "warmherzige" Weißweine hervor. Für uns ein toller Wein für zwischendurch oder als Aperitif.

Bewertungen & Awards
BELViNi.DE 2013: 91 Punkte für 2012 "süffig, lecker, geschmack- und gehaltvoll"!
Sommelier Wine Awards: Gold für 2011
Sterne: Kunden-Bewertung
Anzahl Kundenrezensionen: 1

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Weston California Chardonnay 2011
Neuankömmling: Den Artikel bzw. diesen Jahrgang führen wir erst seit kurzer Zeit.

Weisswein / USA - Kalifornien -  / Weston Winery

Der Weston California Chardonnay leuchtet hellgold mit silbernen Reflexen im Glas. Die Nase offenbart buttrige Aromen, unterstrichen von Limetten, Bananen, etwas Kiwi, Litschi und Vanille. Am Gaumen dann ist der Weston California Chardonnay knackig, frisch, spritzig, würzig mit feiner nussiger Aromatik und einem schönen Süß-Säure-Spiel.

Dieser Chardonnay ist eher der knackig, frisch, grüne Chardonnay als ein fetter, holzgeprägter seiner Art.

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Frei Brothers Redwood Creek Chardonnay 2011
Weisswein / USA - Kalifornien - Sonoma County / Frei Brothers Redwood Creek

Der Frei Brothers Chardonnay hat eine helle, goldgelbe Farbe. Seine Nase ist gefüllt von Südfrüchten und etwas frisch gemähtem Gras. Am Gaumen ist er voll, hamonisch und elegant. Der Abgang lange und konzentriert.

Bewertungen & Awards
Concours Mondial de Bruxelles: Großes Gold für 2010
Indy International Wine Competition: Silber für 2010
IWSC: Bronze für 2010
IWC: Empfehlung für 2010
Indy International Wine Competition: Silber für 2010
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Beringer Classic Chardonnay 2012
Weisswein / USA - Kalifornien -  / Beringer Vineyards

Der Beringer Classic Chardonnay  hat eine helle und wunderbar strohgelbe Farbe, die von grünlichen Glanzlichtern ergänzt wird. Im Bukett dieses Chardonnays von Beringer entfalten sofort viel frische Früchte ihr ganzes Potenzial. Mit Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen, Zitrusfrüchten und etwas Honig begeistert er die Nase.

Am Gaumen ist der Beringer Classic Chardonnay weich und vollmundig mit dem gleichen köstlichen Mix von saftiger Frucht und etwas Honig, den die Nase bereits offenbart hat. Sie rassige, exzellent ausbalancierte Fruchtsäure gibt diesen Chardonnay noch mehr Saft und stützt das herrlich fruchtig-aromatische Finale.

Sterne: Kunden-Bewertung
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Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay 2012
hohe Nachkaufquote - dieser Artikel wurde von anderen Kunden auffallend oft nachbestellt

Weisswein / USA - Kalifornien - Central Valley - Lodi AVA / Robert Mondavi - Woodbridge Winery

Der Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay hat eine glänzende, strohgelbe Farbe mit grünlich-golden schimmernden Glanzlichtern. Im Duft offenbart sich ein charmantes, duftiges Bukett von reifen Birnen, weißem Pfirsich und blumigen Noten. Im Geschmack zeigt sich der Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay elegant und vollmundig mit Aromen von saftig gereiften Äpfeln, Gewürzen und feinen Röstnoten, wie frisch gebackener Apfelkuchen. Im Finale sanft und seidig mit perfekter Balance von lebhafter Frucht und sahniger Geschmeidigkeit.

Bewertungen & Awards
Cellar Tracker: 87 Punkte für 2011
LA Wine & Spirits Competition: Silber für 2011
Decanter Awards: Silber für 2010
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Panamera Chardonnay Fine Wine 2012
Weisswein / USA - Kalifornien - Napa County - St. Helena AVA / Panamera

Der Panamera Chardonnay hat eine helle, zitronengelb-goldene Farbe mit Aromen von Bratapfel, pochierter Birne, Mango und Melone. Am Gaumen zeigt er eine runde Säure; angefüllt mit reichhaltigen Aromen von Bratapfelkuchen, Karamell, Vanille, Zimt und Muskat sowie mildem Honig während eines langen Abgangs. 

Sterne: Kunden-Bewertung
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Ravenswood Chardonnay Vintners Blend SONDERPREIS 2012
Neuankömmling: Den Artikel bzw. diesen Jahrgang führen wir erst seit kurzer Zeit.

Weisswein / USA - Kalifornien -  / Ravenswood

Der Ravenswood Chardonnay Vintners Blend leuchtet in glänzendem Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. Ein duftiges Bouquet von frischen Äpfeln, Pfirsich und süßen Eichenholznoten umschmeichelt die Nase. Am Gaumen ist der Ravenswood Chardonnay Vintners Blend saftig, fruchtig und erfrischend mit vielschichtigen Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten, lebendiger, ausgewogener Säure und feinen Anklängen von Toast (Röstnoten der Eichenholzfässer). Im Finale ist der Ravenswood Chardonnay Vintners Blend fruchtig, sanft und lang - ein perfekter Botschafter seiner Heimat und seiner Rebsorte mit exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis.

Bewertungen & Awards
Selection Mondiale de Vins Canada: Silber für 2009
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Night Harvest Chardonnay
Weisswein / USA - Kalifornien -  / R.H. Phillips

Im Bouquet dieses Night Harvest Chardonnay finden sich Anklänge an Eichenholz und Aromen von reifen Birnen und karamellisierten Golden Delicious Äpfeln. Diese setzten sich fruchtig und üppig am Gaumen des Night Harvest Chardonnay fort.

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