Der Sauvignon Blanc kommt mit einem leuchtenden grüngelb und einem frischen Duft von Johannisbeeren und Stachelbeeren ins Glas. Am Gaumen dann eine klare Frucht und erfrischende Säure, harmonisch und zart würzig zugleich; macht Spaß.

Die Farbe des Drostdy Hof Chardonnay leuchtet mit hellen Goldtönen im Glas. Exotischen Aromen von gelben Früchten, eine mineralische frische sowie saftige Aromen am Gaumen zeichnen den Drostdy Hof Chardonnay aus. Mit einer dezente Röst- und Vanillearomatik begeistet der Chardonnay, feinwürzig und augewogen.

Der Merlot hat eine klassische rubinrote Farbe. Seine Aromatik ist geprägt von Beerenfrüchten, Sauerkirschen, Pflaumen und Nuancen von weissem Pfeffer sowie Tabak. Am Gauemn weich und geschmeidig mit einer ausgerpägten Fruchtfülle und einem gut eingebundenen Tannin.

Der Pinotage strahlt rubinrot mit violetten Reflexen. Sofort dringen intensive Aromen von Cassis, getrockneten Pflaumen, Rauch und Zimt in die Nase. Am Gaumen überrascht eine sehr charmante Frucht, reife und weiche Tannine und eine saftige Fülle die ausgewogen und rund ist.

In leuchtendem rubinrot präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon aus dem Hause Drostdy-Hof. Seine etherischen frischen Aromen von Pflaumen, Wildkirschen und Kakao sind einladend. Im Mund dann eine enorme Fruchtfülle mit einem gut eingebundenen Tannin und einem wirklich gut gelungenen Verhältnis zwischen Nase, Geschmack und Abgang.

Die Linie Ixia ist nach der gleichnamigen einheimischen Blumensorte benannt. Diese türkis-grün blühende Blume wächst vor allem in dem Tal Tulbagh (gesprochen: Till-back), dort befindet sich der historische Keller von Theuniskraal, in dem die Weine vinifiziert werden. Erstmals wurden die Blüten der Ixia Ende des 18. Jahrhunderts entdeckt und verursachten eine Sensation. Die Ixia gilt als eine der schönsten Blumen in der reichhaltigen Botanik am Kap. Die Schönheit der Form dieser Blüten wurde manifestiert in dem ausgestanzten Etikett, das einen außerordentlichen Blickfang darstellt. Theuniskraal hat die Linie nach der Ixia benannt, um die Verbundenheit mit der Natur und den Respekt vor der Herkunft der Weine auszudrücken.

Der Sauvignon Blanc ist ein typischer "cool-climate" Sauvignon Blanc: Knackige Frische, grasige Aromen und nicht sehr hoch im Alkohol, dadurch ein delikater Essensbegleiter.

Die schillernd rötlichen Reflexe dieses lieblichen Rosés, blitzen dem Genießer schon beim einschenken entgegen. Danach breiten sich süße Früchte, wie Himbeeren und Erdbeeren in der Nase aus. Im Geschmack wirkt er sehr harmonisch, leicht und sehr gut zugänglich.

Der Shiraz von Drostdy-Hof glänzt purpurrot. Sein süsslicher Duft nach Brombeere und Pflaumen wird von rauchigen Noten, Vanille und Minze begleitet. Am Gaumen dann eine ausgewogene Frucht eine kräftige Tanninstruktur und ein zartherber Nachhall.