Der Castillo Perelada Blanc de Blanc kommt mit leuchtendem Gelb mit hellem Rand ins Glas. Frischer Duft nach einem ganzen Obstkorb reifer Früchte - von Apfel bis Feige - alles vertreten, ein Hausch Minze und Stoh ist auch zu finden. Mineralische, ansprechend Saftige Struktur mit feinem Säurebiss.

Das traditionsreiche Anbaugebiet Emporadà - Costa Brava liegt im Nordosten Spaniens. Im 19. Jahrhundert zerstörte die Reblaus die soliden Strukturen der Weinwirtschaft. Heute hat sich die kleine Region erholt und beeindruckt mit großartigen Weinen.

Die Crianza besitzt ein dichtes Kirschrot; üppige Aromen von schwarzen Beeren, delikate Röstaromen von Vanille und Zedernholz; kräftiger Körper, feinkörniges Tannin, mineralische Würze, anhaltend.

Das Team von der Castillo Perelada sind mit der Castillo Perelada Reserva überaus zufrieden. Sie besitzt ein sattes Granatrot; intensive Aromen von Waldfrüchten mit leicht nussigen Anklängen, delikate Würze, Kaffee und Tabak; cremige, samtige Frucht; gut eingebundenes Tannin, perfekt ausgewogen; lang anhaltend.

Der Wein besitzt eine schöne, kirschrote Farbe. Seine feurigen Aromen sind fruchtig, mit balsamischen und mineralischen Noten. Am Gaumen dann fleischig, die Tannine sind sehr gut mit der Frucht verschmolzen. Sehr harmonisch, von herausragender Komplexität und Länge.
Finca Malaveina ist ein hervorragend gemachter, echter Lagenwein zu gutem Preis, Guia Penin kürte den Wein daher im Jahre 2006 zu dem spanischen Wein mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis.  

Der Gran Claustro gehört zu den Premium Weinen von Castillo Perelada. Einzeln von Hand gelesen, mit grösster Sorgfalt vinifiziert und nur in besonders guten Weinjahren produziert, bilden diese Weine die Speerspitze des Weingutes. Die geringen Erträge sorgen für kleine Mengen und kurze Verfügbarkeit der einzelnen Jahrgänge.

Der Gran Claustro besitzt ein sattes Granatrot; intensive Aromen von Waldfrüchten mit leicht nussigen Anklängen, delikate Würze, Kaffee und Tabak; cremige, samtige Frucht; gut eingebundenes Tannin, perfekt ausgewogen; lang anhaltend.

Der Weinberg Finca Garbet liegt in einzigartig schöner Lage an der Mittelmeerküste, im Naturpark Cap de Creus, der von der östlichsten Spitze der iberischen Halbinsel bis zur Serra de Roda reicht.

1997 wurden hier auf ca. 15 ha Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Garnacha angepflanzt. Das Klima ist stark von den Winden beeinflußt, besonders vom Tramontana, der Geschwindigkeiten bis zu 120 Stundenkilometern erreichen kann.

Finca Garbet das Flagschiff von Castillo Perelada und gehört zu den besten Syrahweinen Spaniens. Ein sehr eleganter Wein voller Ausdrucksstärke, mit feinen Tanninen, einer reifen, beerigen Frucht, schöner Mineralität, und einer Frische, die wohl auf die Lage der Rebflächen direkt am Meer zurückzuführen ist. Ein großer Wein mit Lagerpotential und enormen Trinkvergnügen.

Der Cava Brut Reserva wird aus den drei traditionellen Rebsorten Macabeo, Xarel.lo und Parellada erzeugt. Xarel.lo verleiht dem Cava Charakter, Aroma und Struktur, Macabeo Weichheit, Frische und Frucht und Parrelada Feingliedrigkeit und Eleganz. 

Helles Gelb mit leichten grünen Reflexen. Feine Perlung; feinblumiges Aroma von Mandelblüten und Zitrusfrüchten; ausgewogen, erfrischend und elegant.

Heller Sherryfarbe, sehr feine Perlung; delikate Aromen von roten Beerenfrüchten, begleitet von Anklängen von Vanille und Minze; vollmundiger, mit langem Nachhall, sehr ausgewogen und erfrischend. Empfehlung: Als Aperitif eine herrliche Erfrischung. Wir empfehlen, diesen Cava jung zu genießen.

Die Cuvée Especial Brut Nature kommt mit einem hellen Gelb mit leuchtenden grünen Reflexen ins Glas. Feines Mousseux, delikate Aromen von Zitrusnoten, weißer Pfirsich und Blüten bestimmen das Aroma. Am Gaumen dann noch Anklänge von Brioche und Mandel; insgesamt harmonisch und erfrischend. 
 

Der Cava Gran Claustro besitzt eine hellegelbe Farbe, seine sehr feine Perlung bringt delikate Blütenaromen zum Vroschein. Anklänge von Zitronenmelisse und Minze; zarte Briochenoten; kandierte Früchte gesellen sich dazu. Nachhaltig, erfrischend. Empfehlung: Als Aperitif, zu Austern oder gegrilltem Seebarsch, eine herrliche Erfrischung am lauen Sommerabend.