Portugal

Wein aus Portugal ~ portugiesischer Wein

In Portugal nehmen alle Rebflächen eine Größe von über 300.000 Hektar ein. Somit ist das kleine Land Portugal flächenmäßig das viertgrößte Weinanbauland der Welt. Auch der portugiesische Weinkonsum ist mit 55 Liter pro Kopf sehr hoch, ebenfalls Platz 4 in der Welt. Dementsprechend werden einige Weine aus Portugal gar nicht erst exportiert. Spitzenweine und Portwein aus Portugal finden weltweit Liebhaber, insbesondere in Großbritannien ist portugiesischer Wein hoch geschätzt. weiterlesen...

Wein aus Portugal wird zu großen Teilen aus einheimischen Rebsorten hergestellt. Die edelste Rebsorte Portugals ist Touriga Nacional. Aus ihr entstehen dunkle Weine mit intensiv rubinroter bis fast schwarzer Färbung. Dieser Wein ist tanninreich mit einer außergewöhnlichen Komplexität. Touriga Nacional wird in ganz Portugal angebaut und hat je nach Weinregion oft einen anderen Namen. Im Douro-Tal werden zudem Touriga Francesa und Tinta Roriz angepflanzt, die portugiesische Variante der Rebsorte Tempranillo. In Bairrada wird die Sorte Baga oft angebaut, daraus entstehen herausragende tanninreiche Rotweine.

Bei den weißen Reben dominieren Loureiro und der dickschalige Alvarinho. Aus diesen beiden Reben entstehen in Portugal die besten Vinhos Verdes. Um trockene Weissweine zu erzeugen, werden zudem Arinto und Ribatejo-Reben angebaut.

Weinbau in Portugal

Internationale Qualitätsweine aus Portugal werden im Norden produziert, denn dort herrscht regenreiches, gemäßigtes Klima. Im nördlichen Portugal kann der Atlantik sich „ausleben“, da das Land nicht durch Bergketten abgeschirmt wird. Dementsprechend ist der Niederschlag hier mit bis zu 2.000 mm pro Jahr einer der höchsten in ganz Südeuropa. Die Weine aus dem Norden sind leicht und spritzig. Im südlichen Portugal werden überwiegend kräftigere Landweine gekeltert, denn hier wird ist es heißer und trockener.

Mit dem Eintritt Portugals in die EU (1986) wurde die Weinwirtschaft Portugals von Grund auf modernisiert. Der technische Standard bei der Weinerzeugung konnte dadurch gehoben werden, die Traditionen jedoch bewahrt werden. 15% der Bevölkerung Portugals leben von der Produktion oder Vermarktung von Wein. 200.000 Winzer bauen Reben in Portugal an, jedoch haben diese oft nicht die Mittel, ob technisch oder finanziell, um Wein selbst zu keltern und abzufüllen. Daher wird der Wein überwiegend in großen Genossenschaften und Privatkellereien produziert.

Weingeschichte

Portugal kann auf eine lange Weinbautradition zurückblicken. Es ist bewiesen, dass die Römer im 2. Jahrhundert v. Chr. Portugal eroberten und Wein herstellten, doch wahrscheinlich haben bereits die Phönizer im 11. Jahrhundert, also weit vor den Römern, Wein in Portugal angebaut.

Ab dem 12. Jahrhundert wurde Wein aus Portugal dann nach England exportiert, weil die Engländer den portugiesischen Wein als starkes und haltbares Getränk entdeckten. Der Aufstieg der Weine aus Portugal war in den folgenden Jahrhunderten mit den Weltmachtbestrebungen der Engländer verbunden. England war fortan dauerhaft im Krieg mit Spanien und Frankreich, sodass sie von diesen beiden Ländern keinen Wein importieren konnten und so auf die Weine aus Portugal zurückgriffen. In dieser Zeit wurde auch der Portwein „erfunden“. Zudem war die portugiesische Insel Madeira im Atlantik eine idealer Standort für den Handel. In Madeira wurden viele Schiffe, die in die neue Welt segelten, mit Proviant und natürlich auch Wein versorgt. Mit den Verwüstungen der Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts brach der Weinbau in Portugal nahezu ein, doch wie überall fand man mit der Zeit auch in Portugal Wege die Reblaus durch neue Unterlagsreben zu besiegen.

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Vinho Verde Xadrez 2012 Weisswein / Portugal - Beiras - Dão / Dao Sul Der Vinho Verde Xadrez offenbart ein sehr helles, fast transparentes Strohgelb, einzelne hauchzarte Perlen. In der Nase - duftig frische Aromen von weißen Blüten, Gras, reifen Zitrusfrüchten (Zitronen, Orangen), Zitronenschalen, Zitronentarte und saftigem Pfirsich. Der Vinho Verde Xadrez ist saftig erfrischend mit unerwarteter Fülle am Gaumen und dem charakteristischen Vinho- Verde-Prickeln auf der Zunge. Die Säure ist rassig und feinnervig, die Frucht üppig (reife Zitronen, Grapefruit, gelbes Steinobst) mit einem Hauch von Tropik, sehr verführerisch, süffig, aromatisch mit lebhafter Frische - macht Lust auf mehr! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Quinta da Espiga Branco VR 2011 Weisswein / Portugal - Estremadura -  / Casa Santos Lima Boavista Espiga Branco ist eine Cuvée aus vier autochthonen und einer internationalen Rebsorte, Sauvignon Blanc. Weine aus Portugal gelten als Geheimtipp, besonders Weine aus der Estremadura. In der Nähe von Merceana und Alenquer liegen die Weinberge, welche diesen ausdrucksvollen und einladenden Boavista Espiga Branco hervorbringen. Die Nase des Espiga wird bestimmt durch Zitrusaromen und Gewürzen, wie Thymian und Oregano. Der Abgang des Boavista Espiga Branco ist unbeschwert und attraktiv.  Bewertungen & Awards IWC 2006: Silber für 2005 Concours Mondial de Bruxelles: Silber für 2010 Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Conde Villar Vinho Verde Branco 2012 Weisswein / Portugal - Minho -  / Quinta das Arcas Der Conde Villar Vinho Verde Branco leuchtet hellgold mit grünlichen Reflexen im Glas - Verde eben! Kleine Perlen spielen im Glas hin und her. Die Nase zeigt expressive Aromen von frischen tropischen Früchten wie Ananas, Zitrusnoten nach Mandarine, Limette und Grapefruit. Am Gaumen dann ein feines Spektrum nach frischen gelben Früchten, leichter Körper bei sehr angenehmer Säure. Sehr harmonische Balance zwischen Frucht und Säure. Begeistert durch seine Frische. Im Finale des Conde Villar Vinho Verde finden sich Aromen von Orange und Mango. Bewertungen & Awards Selection: 3 Sterne für 2011 Noch 307 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Quinta de Lourosa Vinho Verde 2011 Weisswein / Portugal - Beiras - Dão / Dao Sul Der 2011er Quinta de Lourosa Vinho Verde zeigt ein helles, glänzendes Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase präsentieren frische Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit, Limetten, Zitronen, Stachelbeeren, und frischem Apfel  neben leicht grasigen, kräutrigen Noten Geschmack: sehr frisch, saftig, trocken mit lebhafter Säure und viel klarer Zitrusfrucht. Der Quinta de Lourosa Vinho Verde ist perfekt zum Aperitif oder als "Durstlöscher" an heißen Tagen. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Quinta de Naíde Vinho Verde Trevo Branco 2012 Weisswein / Portugal - Minho - Vinho Verde / Quinta de Naíde Ein erfrischend leichter Vinho Verde von der Quinta de Naíde ist der Trevo mit nur 10,5 % Alkohol. Der Quinta de Naíde Vinho Verde Trevo Branco duftet nach frisch gepflückten Blumen, Heu und spritzigen Zitronen. Ein wenig natürliche Kohlensäure erhöht die Frische zusätzlich und macht diesen Quinta de Naíde Vinho Verde Trevo Branco zu dem perfekten Sommerwein.   Essen & Trinken schreibt: "Ein Vinho Verde, wie er sein soll: frisch wie eine Meeresbrise und immer gut für beste Laune. Bei diesem leichten klassischen Wein handelt es sich um den perfekten Begleiter für alle Sommer-Events." (Essen & Trinken, 08/2012, S.27) Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Seixoso Vinho Verde DOC 2012 Weisswein / Portugal - Minho - Vinho Verde / Quinta da Lixa Der Vinho Verde Seixoso hat verführerische Aromen von Zitrusfrüchten gepaart mit exotischen Früchten, floralen Noten und dezenten Anklängen von Muskatnuss. Fein und elegant und doch tiefgründig, dabei erfrischend spritzig. Ein Wein zum Verlieben! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten J.M. da Fonseca Periquita 2011 Weisswein / Portugal - Terras do Sado - Trás on Montes / José Maria Fonseca Der weisse J.M. da Fonseca Periquita kommt mit einem leuchtenden Strohton ins Glas. Zitrusfrüchte, etwas Mango und Banane bestimmen den zugänglichen und ansprechenden Geschmack des J.M. da Fonseca Periquita. Die gut eingebundene Säure wirkt beim Periquita Branco belebend unr erfrischend.  Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Portada Branco Medium Sweet 2012 Weisswein / Portugal - Alentejo - Alentejo / DFJ Vinhos Der Portada Branco empfiehlt sich dem Genießer nicht so trockener Weine als gehaltvolle, halbtrockene Weißwein-Alternative aus der Einzellage Quinta do Porto Franco. Die fruchtbetonte Nase ist verlockend und wird im Mund mit feinen Apfel- und Zitronenaromen wieder aufgenommen. Der Portada Branco verfügt über eine angenehme Säure, die ihm viel Frische verleiht und einen perfekten Ausgleich zur Süße bildet. Ein anregender Aperitif und ein wunderbar süffiger Weißer für jeden Tag. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Niepoort Fabelhaft Douro Portugal Branco 2011 Weisswein / Portugal - Douro - Douro / Niepoort Der Niepoort Fabelhaft Douro Portugal Branco hat eine hellgelbe Farbe mit grünem Schimmer. Die aromatische Nase duftet mit intensivem mineralischen Charakter und frischen Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er eine lebhafte Säure und einen kompakten Körper, mit Noten von Steinobst und einem leicht rauchigem Charakter, der die Komplexität des Weines unter-streicht. Elegant im präsenten Abgang, ist der Fabelhaft Branco ein universeller Speisenbegleiter zur mediterranen Sommer- Küche und Gerichten mit hellem Fleisch oder gedünstetem Fisch.   Noch 81 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Colinas de São Lourenço Chardonnay 2008 Weisswein / Portugal - Beiras - Barraida / Colinas de São Lourenço Dieser Portugiesische Weißwein hat intensive Aromen und leichte Holztöne. Diese leicht Holzaromatik macht in elegant und rund. Ein beständiger Weißwein von hoher Qualität. Bewertungen & Awards Decanter: "empfohlener Wein" Nur noch 2 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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