Dieser elegante La Scolca Oro Gavi del Comune di Gavi, der aus Cortese-Trauben erzeugt wird, ist ein typisches Produkt der Gemeinde Gavi. Der La Scolca Oro Gavi del Comune di Gavi zeichnet sich aus durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das sortentypische Bouquet des La Scolca Oro Gavi del Comune di Gavi offenbart einen frischen und harmonischen Geschmack mit einem Anflug von Mandel und Brioche.

Der La Scolca Gavi DOCG Etichetta Bianca wird aus reifen Trauben gekeltert. So bekommt dieser La Scolca Gavi DOCG Etichetta Bianca eine konzentrierte Struktur und ein harmonisches Bouquet. Der trockene Geschmack des La Scolca Etichetta Bianca wird durch angenehme Fruchtaromen verstärkt.

Der La Scolca Gavi dei Gavi Etichetta Nera Bianco stammt aus alten Weinbergen mit niedrigen Erträgen. Dieser Weisswein von La Scolca ist der beste und berühmteste Gavi der Welt!

Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist der La Scolca Gavi dei Gavi Etichetta Nera Bianco fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi 'Etichetta Nera' darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotential aufweisen kann. Dieser Spitzen-Weisswein, der La Scolca Gavi dei Gavi Etichetta Nera aus dem Piemont, ist ein würdiger Begleiter z.B. zu Langusten, Hummer und Muscheln.

Der La Scolca Gavi dei Gavi Etichetta Nera stammt aus alten Weinbergen mit niedrigen Erträgen wird dieser Gavi dei Gavi  gekeltert und ist der beste und berühmteste Gavi der Welt! Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist er fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi 'Etichetta Nera' darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotential aufweisen kann. Ein würdiger Begleiter z.B. zu Langusten, Hummer und Muscheln.

Der La Scolca Rosato Chiara hat eine Farbe, die an Erdbeeren und Korallen erinnert. So präsentiert sich dieser La Scolca Rosato Chiara eine Cuvée aus Cortese di Gavi und Nebbiolo im Glas. Mit seinen intensiven Aromen von Orangenblüten und Hagebutten sowie dem harmonischen und sanften Geschmack ist der La Scolca Rosato Chiara ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch.

Der La Scolca Rugre Brut wird von Chiara Soldati aus ihrer Lieblingstraube des Cortese vinifiziert. Rugre bedeutet im übertragenen Sinne Eichenwald - eine charakteristische Eigenschaft für das Gebiet Rovereto wo die Cortese-Trauben für den La Scolca Rugre Spumante wachsen. Der La Scolca Rugre Spumante wir nur kurz in der Flasche vergoren um die jugendlichen Aromen des Cortese optimal zu präsentieren. Frisch, fruchtig, verspielt und am Gaumen ist der La Scolca Rugre Brut nur ein: lecker!

Jede einzelne Flasche dieses Spumante aus 100% Cortese di Gavi ist das Produkt erfahrener Kellermeister und hat eine über vierjährige Gärung hinter sich. Eine leichte Dosage betont die wunderbare Aromenvielfalt sowie den frischen und gleichermaßen prägnaten Geschmack, der eine schöne Mandelnote erkennen lässt.