Der Enrico Serafino Moscato d'Asti besticht zunächst durch seinen angenehmen und komplexen Duft mit leichten Nuancen von Rosen, Geranien, Zitrusfrüchten und Salbei, wie sie für die Moscatorebe typisch ist. Im Mund schliesslich offenbart der Enrico Serafino Moscato d'Asti eine intensive lebendige Spritzigkeit und bezaubernd aromatische Süsse.

Der Enrico Serafino Barbera d'Asti ist einer der typischen Rotweine aus dem Piemont. Nach dem mindestens 6-8 Monate dauerndem Ausbau in Eichenfässern zeigte der Enrico Serafino Barbera d'Asti sich von rubinroter, zu Granat tendierender Farbe und mit intensivem, weinigem Bouquet. Im Mund ist der Enrico Serafino Barbera d'Asti trocken und frisch, samtig und voll.

Der Enrico Serafino Barbera d'Alba ist ein Barbera aus den Weinbergen der Langhe und des Roero, der zum einen Teil in Edelstahtanks und zum anderen Teil in grossen Eichenfässern ausgebaut wird. Der Enrico Serafino Barbera d'Alba ist jung von intensiver rubinroter Farbe, mit granatroten Nuancierungen nach dem Ausbau. Den Enrico Serafino Barbera d'Alba zeichnet ein weiniges Bouquet, intensiv und doch delikat, mit Anklängen an Kirschen, Johannisbeeren und Gewürzen aus.

Der Dolcetto von Enrico Serafino aus der gleichnamigen Rebsorte ist ein eher jung zu trinkender Rotwein von intensiver, rubinroter Farbe mit lebhaften purpurfarbenen Reflexen. Ein fruchtiges, weiniges Bouquet mit leichten Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Voll und weich, im Geschmack trocken und ein Finale mit angenehmen Mandelnoten.

Der Name Enrico Serafino Bacajé Barbera d'Alba bedeutet im Piemonteser Dialekt "lärmen, lustig sein, schwätzen". Der Enrico Serafino Bacajé Barbera d'Alba ist ein Barbera von intensiver rubinroter Farbe. Fruchtiges Bouquet, duftend, mit Ahnungen von roten Früchten und reifen Trauben. Am Gaumen ist der Enrico Serafino Bacajé Barbera d'Alba trocken, körperreich und mit einem charakteristischen, angenehmen Säuregehalt.