Der La Grange Terroir Chardonnay Pabiro hat eine hellgelbe Farbe mit grünen Nuancen. Die Aromatik des La Grange Terroir Chardonnay Pabiro ist geprägt von einem interessanten Zusammenspiel aus Mineralität, Würze und Fruchtaromen. Diese bestehen zum grössten Teil aus Aprikosen, Pfirsich, Veilchen und etwas Vanille. Am Gaumen ist der La Grange Terroir Chardonnay Pabiro weich, fruchtig, mild und rund.

Dieser La Grange Classique Rosé bietet unkomplizierten Genuss auf hohem Niveau. Die ausströmenden Früchte sind Cassis, Himbeeren, Kirschen, etwas Limetten und frische Zitronen. Am Gaumen begeistert der La Grange Classique Rosé mit einem dezentes Säure-Frucht-Spiel. 

Der zweite Rosé von La Grange ist einer trockener, kräftiger und eleganterer Rosé als der Classique. Er kommt mit mehr Rasse und Aromen von Walderdbeeren und Sauerkirschen daher. Sein Geschmack ist eher klassisch, feingliedrig und elegant mit frisch-fruchtigem Finale.

Der La Grange Classique Rouge ist das Herzstück aus welchem auch der La Grange Rosé stammt. Die Trauben für den La Grange Classique Rouge wurden vollreif und in bestem Zustand geernten und vinifiziert. Heraus kommt dieser zu 100% aus Cinsault bestehende begeisternde Rotwein. Die saftigen Kirscharomen, das Frucht-Säure-Spiel und der üppige Geschmack lassen beim La Grange Classique Rouge keine Wünsche offen.

Wie auf dem Etikett der Serie Pabrio durch einen Stein angedeutet, geht es um Terroir und Mineralität. Dieser Merlot hier begeistert durch seine samtrote Farbe. Die Nase ist unterlegt von Paprika, Kirschen, etwas Banane. Am Gaumen dann fleischige, weiche und verspielte Aromen.

Der Syrah Cabanisse ist extrem saftig mit roten und reifen Beerenaromen und Pfeffernoten. Lebhaft unr frisch mit elegantem Körper weich und zart.

Der Clos Prat Bibal legt sich mit einer farbenfrohen Kombination aus rubinrot, violett und ziegelfarbenen Reflexen ins Glas. Dort angekommen verströmen konzentrierte Aromen welche dicht sind, viel Würze und Früchte mit sich bringen und am Gaumen ein Feuerwerk der Aromen auslösen.

Die von uns genossene Fassprobe weist folgende Eigenschaften auf. Violette Farbe mit rötlichen Reflexen. Die Nase dicht und verspielt mit beerigen und würzigen Eigenschaften. Am Gaumen präsentes Tannin, eine gute Säurestruktur die von süsslichen Nuancen unterlegt ist - bereits jetzt ein wahrer Genuss.

Der 2007er erhielt vor kurzem ein 'Diplom Concours des Fèminalise' und wurde für seine tief-rubinrote Farbe, seine konzentrierten Aromen, die typische Garrigue-Würze, das harmonische Zusammenspiel zwischen, Frucht, Süsse, Säure und Würze, sowie den fruchtbetonten Hintergrund und das lange Finale, ausgezeichnet.

Der Icône ist komplex, tiefgründig, vielschichtig, konzentriert, schwarze Beeren, Pfeffer und Kräuter, Lakritznoten, Röstaromen und erdige Anklänge… ein Wein, der für immer in Erinnerung bleibt!