DOM RUINART Weine aus Champagne bei BELVINI.DE ~ Alfred Gratien, Ayala, Barons de Rothschild, Cattier, Champagne Montebello, Charles Mignon, Comte de Jessé, De Castelnau, Deutz, Dom Pérignon, Dom Ruinart, Henriot, Hugot & Clement, Krug Champagner, Laurent-Perrier, Louis Roederer, Mercier, Moët & Chandon Champagner, Nicolas Feuillatte, Philipponnat, Pol Charrignon, Pol Roger, Ruffin, Ruinart, Taittinger, Veuve Clicquot, Veuve Duroy, Zeitgeist

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Champagne

1998er Champagner Dom Ruinart

Schaumwein / Frankreich - Champagne / Dom Ruinart

Der Champagner Dom Ruinart besitzt eine frühlingsfrische, hellgoldene Farbe mit einem Hauch von Grün welche von brillanten Lichtreflexen veredelt wird. Den besonders feinen Perlen verdankt der Dom Ruinart Champagner sein sehr lang anhaltendes Mousseux. Vor dem Hintergrund einer sehr rassigen Mineralität vermählen sich im ersten Eindruck florale und fruchtige Noten. Zunächst zeigt sich der delikate Duft weißer Blüten, ergänzt durch die üppigen Aromen von Birne, Pfirsich und Reneklode. Der erste Eindruck von Süße beim Dom Ruinart bestätigt sich durch einen Anflug von Gebäck und frischer Esskastanie, ein weiteres Zeichen für die ungeheure Aromenvielfalt und Komplexität. Der frische und cremige Geschmack des Dom Ruinart Jahrgangs-Champagner 1998 beeindruckt durch seine Ausgewogenheit. Fruchtige Aromen dominieren, entfalten sich im Geschmack aber in reifere und exotischere Noten als in der Nase. Zitrusfrüchte, Kumquats, Bergamotte, Mango ... jede dieser Früchte scheint diesem großen Dom Ruinart Champagner sein bestes Aroma anvertraut zu haben.

Bewertungen & Awards
Weinwelt 01/2010: 4 Sterne für 1998


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1996er Champagner Dom Ruinart Rosé

Schaumwein / Frankreich - Champagne / Dom Ruinart

Der Dom Ruinart Rosé glänzt mit herbstlichen Bernstein-Reflexen, einer schönen Klarheit und Brillianz, die von anhaltenden, feinen, Perlen begleitet wird. In der Primäraromatik ein Anflug von Himbeer, Quitte und Süßholz, die sich mit zunehmender Temperatur (ideal: 11-13°C/Sekundäraromatik) in einen kraftvollen Mix aus roten Früchten entwickeln.

Der für Dom Ruinart typische frische Gaumen gibt dem Wein trotz seiner Reife von 10 Jahren ein jugendliches Auftreten. Es herrscht eine perfekte Balance zwischen Noten von roten Früchten und Zitrusfrüchten. Erstklassige Eleganz, die von seinem lang anhaltenden Finale unterstützt wird.

Ein Champagner für Genießer, die ihm mit Respekt und Zeit gegenüberstehen. Ein großer Champagner für Liebhaber von Rose Champagnern und Liebhabern von Dom Ruinart. Dieser Jahrgang wird mit zunehmender Reife an Fülle und Komplexität zunehmen.