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Dr. Bürklin-Wolf Riesling trocken 2012
BIO-Wein = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-037)

Weisswein / Deutschland - Pfalz - Wachenheim / Dr. Bürklin-Wolf

Der Gutsriesling ist ein Riesling aus zum Teil klassifizierten Lagen in Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg. Am Fuße der Mittelhaardt gelegen, profitieren diese Lagen von mikroklimatischen Vorzügen, die einem schmalen Gürtel entlang der schützenden Mittelhaardt zuteil werden.

Geheimtipp: Ein großer Riesling zum kleinen Preis.

Feiner Duft mit leicht exotischer Prägung nach Aprikosen, Ogen-Melone und einer frischen Note von Schilf. Geschliffen und ausgewogen auf der Zunge. Die fein ziselierte, reife Säure ist gut eingebunden. Aufgrund der großen Harmonie von Frucht, Säure und Alkohol sehr zugänglich, dennoch aber mit Tiefe und Charakter.

Bewertungen & Awards
Gault Millau 2011: 85 Punkte für 2009
Gault Millau 2012: 86 Punkte für 2010
Gault Millau 2013: 83 Punkte für 2011
Eichelmann 2012: 85 Punkte für 2010
Eichelmann 2013: 85 Punkte für 2011
Sterne: Kunden-Bewertung
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Dr. Bürklin-Wolf "Villa Bürklin Cuvée Weiss" trocken 2012
BIO-Wein = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-037)

Weisswein / Deutschland - Pfalz - Wachenheim / Dr. Bürklin-Wolf

Das Dr. Bürklin-Wolf Villa Bürklin Cuvée Weiss offenbart fruchtig-florale Eleganz und Frische im Duft nach gelben Äpfeln, Blüten und Mandeln. Auf der Zunge von charmanter Leichtigkeit, jedoch mit dem Tiefgang und dem finessenreichen Spiel des Rieslings. Milde, zugängliche Struktur mit gepufferter Säure, aber gleichzeitig von lebhafter, innerer Frische. Ein ungemein zeitgemäßer, charmanter Weißwein dieser Dr. Bürklin-Wolf Villa Bürklin Cuvée Weiss.

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Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling QbA trocken 2012
Weisswein / Deutschland - Pfalz - Wachenheim / Dr. Bürklin-Wolf

Feinfruchtiger Duft von nach frischen Limetten, Aprikosen und floralen Nuancen. Bemerkenswerte Balance von Frucht und geschliffenem Körper, bereits wunderbar offen und zugänglich und mit erfrischend mineralischer Ansprache auf der Zunge. Ein Riesling mit der schlanken Saftigkeit und fein gepufferten Rasse der Wachenheimer Lagen.

Bewertungen & Awards
Gault Millau 2011: 88 Punkte für 2009
Gault Millau 2012: 87 Punkte für 2010
Gault Millau 2013: 85 Punkte für 2011
Eichelmann 2012: 86 Punkte für 2010
Eichelmann 2013: 86 Punkte für 2011
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Dr. Bürklin-Wolf Weissburgunder trocken 2012
BIO-Wein = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-037)

Weisswein / Deutschland - Pfalz - Wachenheim / Dr. Bürklin-Wolf

Der Dr. Bürklin-Wolf Weissburgunder trocken 2012 hat einen eleganten Duft nach vollreifen Elstar-Äpfeln, weißen Mandeln und Zitrusblüten. Der Weissburgunder besitzt eine schlanke aber bemerkenswert lebhafte Ansprache am Gaumen. Der zunächst dezent geschmeidige Fruchtkörper zeigt sich beim Dr. Bürklin-Wolf Weissburgunder deutlich seinen würzigen Kern. Charaktervoll und mit herzhaftem Nerv. Feine nussige Noten im Nachhall und grüne Zitrusfrüchte im Ausklang.


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Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken 2012
Weisswein / Deutschland - Pfalz - Wachenheim / Dr. Bürklin-Wolf

Reicher, großzügiger Duft nach Elstar-Äpfeln, Lindenblüten, rose Grapefruit und Zitronat. Am Gaumem mit floralem, dichtem Fruchtkörper aufblühend, durch frische Zitrusnoten bereichert. Saftig und rund mit subtil unterlegter, ganz dezent rauchiger Mineralität. Mächtiger, lang und aromatisch ausklingender Nachhall mit Aromen reifer gelber Äpfel. Ein Wein von selbstbewusster, großer Statur.

Bewertungen & Awards
Gault Millau 2009: 87 Punkte für 2007
Gault Millau 2010: 90 Punkte für 2008
Gault Millau 2011: 89 Punkte für 2009
Gault Millau 2012: 87 Punkte für 2010
111 deutsche Weine, die man getrunken haben muss
Eichelmann 2012: 88 Punkte für 2010
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Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg P.C. Riesling trocken 2010
BIO-Wein = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-037)

Weisswein / Deutschland - Pfalz - Wachenheim / Dr. Bürklin-Wolf

Der Hoheburg P.C. Riesling, funkelndes Grüngelb; ein Obstkorb voller Aromen nach Pfirsich, Aprikose, Mango, aber auch wundervoll mineralische Noten, vollmundige Fülle und Dichte; erfrischendes Säuregerüst mit saftigem Schmelz, animierend und lang.

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Dr. Bürklin-Wolf Gaisböhl Rupertsberg G.C. Monopol Riesling QbA trocken 2011
Neuankömmling: Den Artikel bzw. diesen Jahrgang führen wir erst seit kurzer Zeit.

Weisswein / Deutschland - Pfalz - Ruppertsberger Gaisböhl / Dr. Bürklin-Wolf

Leuchtendes Goldgelb; intensive Aromen reifer Pfirsiche, mineralisch, saftige Fruchtfülle, delikate Säurestruktur, vielschichtig, feinwürzige Noten; ebenfalls mineralisch am Gaumen, hat Schmelz, lang anhaltend. Ein großer Riesling mit unendlicher Länge!

Gut gekühlt zu gebeiztem Lachs, geräucherten Entenpasteten, gegrilltem Seebarsch und mittelreifem Weichkäse. 

Bewertungen & Awards
Gault Millau 2011: 92 Punkte für 2009
Gault Millau 2012: 89 Punkte für 2010
Eichelmann 2012: 90 Punkte für 2010
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Dr. Bürklin-Wolf "Villa Bürklin" Rosé trocken 2012
BIO-Wein = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-037)

Roséwein / Deutschland - Pfalz - Wachenheim / Dr. Bürklin-Wolf

Der Dr. Bürklin-Wolf Villa Bürklin Rosé trocken leuchtet kirschrot mit rubinroten Reflexen im Glas. Von der Rebsortenzusammenstellung ist dies mit Sicherheit der exotischste deutsche Wein' im Glossar nachschlagen" >RoséWein in unserem Sortiment.

Die Komposition aus dem Saftabzug von internationalen Rebsorten wie Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der heimischen Sorte Spätburgunder duftet nach Sauerkirschen, reifem Rhabarber, Walderdbeeren und Himbeere.

Am Gaumen schmeckt der Dr. Bürklin-Wolf "Villa Bürklin" Wein' im Glossar nachschlagen" >RoséWein kühl und mit stählerner Brillanz. Dir Fruchtaromen der Nase finden sich hier wieder. Elegant, weich und nicht zu vordergründig gleitet der Wein voran. Ein zartbitterer Nachgeschmack wirkt trinkanimierend und offenbart zudem reife und fruchtige Sauerkirschnoten.

Bewertungen & Awards
BELViNi.DE 2013: 86 Punkte für 2012

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Dr. Bürklin-Wolf Villa Bürklin Cuvée Rot QbA trocken 2012
BIO-Wein = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-037)

Rotwein / Deutschland - Pfalz - Wachenheim / Dr. Bürklin-Wolf

Feine Aromen nach schwarzen Kirschen und Pflaumen werden im Duft von einer ganz dezenten Vanille-Note begleitet. Saftig-fruchtige Ansprache auf der Zunge mit zugänglicher Struktur und ausreichend Körper. Durchaus mit Spiel und gewisser Tiefe, jedoch gleichzeitig animierend und unkompliziert. Im Nachhall zeigt sich die charmante und doch selbstbewusste Anlage dieses Weines erneut. Vereint gehobenen Anspruch mit purem Trinkvergnügen.

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Dr. Bürklin-Wolf Pinot Noir QbA trocken 2011
BIO-Wein = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-037)

Rotwein / Deutschland - Pfalz - Wachenheim / Dr. Bürklin-Wolf

Der Dr. Bürklin-Wolf Pinot Noir besitzt einen einladenden, feinfruchtigen Duft nach Himbeeren, Pflaumen und eine, verführerische florale Note. Dieser Spätburgunder begeistert mit einer charmanten Präsenz am Gaumen, dennoch von feiner Komplexität und elegantem Stil. Feingliedrige Struktur, dabei aber saftig und durch seine Balance geradezu „schwebend“. Der animierende Nachhall erinnert an das Aroma roter Pflaumen.

Bewertungen & Awards
Gault Millau 2011: 86 Punkte für 2008
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