Der Ursprung von Markus Schneider ist neben dem Black Print und Tohuwabohu sein bekanntester Rotwein. Der Wein stammt aus den Rebparzellen des Feuerberges. Dessen der Boden ist geprägt von einem Mix aus Kies, Sand und Terrassen-Schotter. Der Markus Schneider Ursprung zeigt sehr früh ausladende rote und dunkle Beerenfrüchte sowie Aromen von Schokolade und Kräutern. Am Gaumen macht dieser Wein aus der Pfalz einfach nur Spass. Der Ursprung hat es in Kürze vom Klassiker zum Kultwein geschafft. In diesem Wein steckt viel Geschmack für wenig Geld.

Der Black Print ist laut Markus Schneider einer seiner bester Weine aller Zeiten. Der Wein Black Print ist eine Cuvée aus zweierlei Bodenprägungen, kiesigem Sand und Kalkstein.

Die Rebbestandteile des Markus Schneider Black Print sind St. Laurent, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Wie der Name schon verrät, ist die Farbe tief dunkel, wie schwarze Tinte. Die Nase des Markus Schneider Black Print ist total abgefahren mit komplexen Aromen von Cassis, Kirschen, Stachelbeere, Himbeere, Thymian und Wacholder. Am Gaumen konzentirert und vielschichtig wie kaum einer. Der Markus Schneider Black Print ist ein ganz grosser Wein aus der Pfalz.

In den Weinbergen von KAAPZICHT Estate, auf den Bottelary-Hügeln, mit Blick auf Tafelberg und Löwenkopf liegen übermächtige runde Granitfelsen zwischen den Rebparzellen – sie wirken in der Abendsonne wie dicke rote Elefanten. Hier haben die beiden Freunde und Weinmacher Danie Steytler und Markus Schneider ihn eingefangen, den VET ROOI OLIFANT.

Der Pfaffmann Grauburgunder QbA besitzt ein direktes, intensives Aroma nach grünem, knackigem Obst wie Williamsbirne, Apfel und Mirabelle. Am Gaumen des Pfaffmann Grauburgunder ist ein Anklang von Exotik spürbar. Eine gute Harmonie mit eingebundener Säure und schöner Länge wirkt beeindruckend. Die Kombination von Cremigkeit, Schmelz und Eleganz ist himmlisch bei diesem Wein.

Der Pfaffmann Grüner Silvaner trocken besitzt einen mineralisch- würzigen Birnenduft mit zart pflanzlichen Noten. Klar und recht straff, saftige Birnenfrucht mit fester mineralischer Würze, mit Substanz und guter Säure, leichte Kohlensäure. Pfaffmann Grüner Silvaner trocken ist nachhaltig am Gaumen, recht animierend und harmonisch, mineralisch im Nachhall.

Pfaffmann Riesling QbA trocken hat einen mineralischen und kräuterigen Duft von vollreifen Äpfeln und Kernobst. Klare, recht saftige Frucht nach kräuterwürzigen Äpfeln, mit leicht kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen besitzt der Pfaffmann Riesling QbA trocken eine feine und lebendige Säure. Er ist schlank und die auftretende Mineralität bildet eine gute Balance zwischen dem harmonischen Fruchtspiel und der feinen Restsüße.

Der Pfaffmann Weissburgunder besitzt präsente gelbe Früchte mit Gartenkräutern. Klar und feinsaftig, sehr ansprechende reife Aprikosenfrucht, kompakter Körper, dabei lebendig frisch, sehr animierend, gute Balance, am Gaumen des Pfaffmann Weissburgunder dann eine Spur Schmelz, sehr nachhaltig.