Mosel

Mosel – Weine der Superlative

Die Mosel ist eine Weinbauregion der Superlative in Deutschland, da sie nicht nur das älteste Weinanbaugebiet Deutschlands, sondern auch das größte zusammenhängende Steillagen-Weinbaugebiet der Erde ist. weiterlesen...

Der Weinbau an der Mosel, die für ihre Spitzenrieslinge weltweite Anerkennung erhält, erstreckt sich über ca. 9.000 Hektar, was die Weinbauregion Mosel zum fünftgrößten Weinbaugebiet Deutschlands macht.

Geographie und Klima

Die Mosel entspringt in den Vogesen, fließt danach lange durch Frankreich, bildet dann einen Teil der Deutsch-luxemburgischen Grenze und mäandert schließlich zwischen Eifel und Hundsrück um schließlich bei Koblenz in den Rhein zu münden. Gerade in Deutschland, zwischen den beiden Mittelgebirgen Eifel und Hundsrück, zieht die Mosel unzählige Flussschleifen und hat sich tief in das anstehende Gestein eingeschnitten. Die Böden der Weinberge hier entstanden bereits vor rund 400 Millionen Jahren und gerade der dunkle und mineralreichen Schiefer entstehen die hervorragenden Riesling-Weine. Neben Devonschiefer sind an der Mosel auch kleinerer Flächen mit Muschelkalk, Keuper und Tonschiefer zu finden. Abgesehen von der Mosel wird der Weinbau hier auch an den Nebenflüssen Saar und Ruwer betrieben, die bis 2007 noch im Namen genannt wurden, der allerdings zu gunsten des wichtigsten Flusses, der Mosel, vereinfacht wurde. Die Weinbauregion Mosel ist in sechs Bereiche, mit 19 Großlagen und 524 Einzellagen eingeteilt auf denen jährlich 1,5 Millionen Hektoliter Wein von ca. 5.000 Winzern produziert wird. Die Mosel ist aufgrund der geschützten Tallage eines der wärmsten Gebiete Deutschlands und durch die Wärmespeicherung der Flüsse recht gut vor Frösten geschützt.

Die Hänge sind vor allem gen Süden ausgerichtet und sehr steil. Das schlägt sich auch im Weinbau nieder und so werden die Hälfte der Reben in Steil- und Terrassenlagen angebaut, die mindestens 30 Grad Neigung haben. Diese sind natürlich nur sehr beschwerlich und kostenintensiv zu betreiben, da hier keine Maschinen und erst recht keine Obstvollernter zum Einsatz kommen können und die Arbeit ausschließlich von Hand erfolgen muss. Hinzu kommt noch, dass hier keine effiziente Drahtrahmenziehung der Reben möglich ist und das die Kosten für die Weingüter nochmals in die Höhe treibt. Dass die Arbeit sich ein ums andere Mal lohnt, zeigen jedes Jahr aufs Neue die Spitzen-Bewertungen für Weine von der Mosel.

Die Riesling-Macht Mosel

Die bedeutendste Rebsorte an der Mosel ist der Riesling, der hier auf über 5.356 Hektar angebaut wird und somit über 60% der Gesamtfläche der Weinbauregion Mosel einnimmt. In den Teilgebieten Saar und Ruwer ist der Weinbau noch mehr auf den Riesling fokussiert, wobei hier der Anteil bei 79 bzw. 90% liegt. Die Riesling-Weine von der Mosel sind fruchtig, mineralisch, elegant und langlebig. Auf der ganzen Welt ist die Weinbauregion Mosel für ihren fruchtsüßen Riesling und für exzellenten trockenen Steillagen-Riesling sowie die Großen Gewächse bekannt. Der Riesling profitiert in der Weinbauregion Mosel von den steilen Hängen mit optimaler Sonneneinstrahlung, durch die mineralreichen Schieferböden und durch die lange Vegetationsperiode, die bis weit in den Herbst reicht. Durch die späte Lese des Rieslings entstehen Weine, die durch Finesse, Komplexität und unglaublichen Nachhall punkten.

Rebsorten an der Mosel

Weitere Rebsorten aus denen an der Mosel Weine gekeltert werden sind Müller-Thurgau, Elbling, Kerner, Spätburgunder, Dornfelder, Weißer Burgunder, Bacchus, Grauer Burgunder und Regent. Der Müller-Thurgau nimmt Platz zwei bei den Rebsorten ein und liefert fruchtige, trockene Weine, die besonders gut mit leichter Küche harmonieren. Eine Spezialität des Weinanbaugebiets Mosel ist der Elbling, der, trocken ausgebaut, frische und trinkfreudige Weine hervorbringt. Riesling und Elbling dienen an der Mosel zudem zur Sekt-Herstellung, wobei erstklassige, in der Flasche vergorene, Gutssekte gewonnen werden. Die Rotweinproduktion nimmt einen minimalen Teil ein, wobei man hier den traditionellen Rebsorten Spätburgunder und Dornfelder den Vorzug gibt.

Charakter der Mosel-Weine

Der Riesling aus dem Gebiet Mosel ist einzigartig. Abgesehen von den einzelnen Unterschieden der jeweiligen Lagen, kann man die Rieslinge von der Mosel in ihrem Charakter klar von Rheingau- oder Rheinhessen-Rieslingen unterscheiden. Die Mosel-Weine sind geprägt von kräftiger Säure und filigraner Struktur. Trotzdem wirken Mosel-Weine selten schwer, sondern sind vollmundig und substanziell. Besonders der Riesling von der Mosel wird oft als Prädikatswein mit einem gewisses Maß an Restsüße ausgebaut, was die Fruchtaromen wie auch die Mineralität noch stärker hervortreten lässt. Vom Alkoholgehalt her sind Mosel-Weine stets moderat, sodass elf Volumenprozent, vor allem bei den restsüßen Weinen, selten überschritten werden.

Weingeschichte

Das Weinbaugebiet Mosel steht für uralte Tradition seit der Römerzeit. Es konnte nachgewiesen werden, dass die römischen Besatzer bereits im 2. Jahrhundert an den Steilhängen der Mosel Reben kultivierten und Wein ausbauten, der allerdings qualitativ nicht mit den heutigen Weinen zu vergleichen ist, da es damals auch nicht die technischen Möglichkeiten gab. Die Römer erkannten die besonderen mikroklimatischen Bedingungen an der Mosel und kelterten fortan an der Mosel Weine, um nicht mehr von Importen aus dem Mutterland oder Gallien abhängig zu sein.

Teilregionen der Mosel

Terrassenmosel

Der Bereich der unteren Mosel heißt offiziell Burg Cochem, wird allerdings umgangssprachlich Terrassenmosel genannt, da die Reben hier überwiegend auf Terrassen stehen. Dieses Untergebiet der Weinbauregion Mosel hat in letzter Zeit große Fortschritte gemacht und sich das Ziel gesetzt die Qualität der Mittelmosel zu erreichen. Auf den Steilhängen ist dies in der Tat möglich, da die Trauben hier höhere Reifegrade erreichen. Die besten Weine der Untermosel können schon heute mit den Weinen der Mittelmosel mithalten. Die Weine der Terrassenmosel sind jedoch kräftiger und weniger fein und weisen eine dominante Mineralität auf.

Mittelmosel

Der wichtigste Bereich der Mosel ist Bernkastel, auch Mittelmosel genannt. Durch die natürlichen Schleifen und Windungen der Mosel ist dieser Bereich mit den Weinbergen auch besonders für Touristen eine Augenweide. Bernkastel im besonderen hat die Weine der Mosel bekannt gemacht und bündelt einige der wichtigsten Weinbauorte der Region. Die Weine der Mittelmosel sind aufgrund ihrer Zartheit, Komplexität, Ausdrucksstärke und Harmonie besonders beliebt und weisen ein intensive, würziges Bukett auf.

Saar und Ruwer

Dieser Bereich der Mosel umfasst das Tal der unteren Ruwer, das Gebiet um Trier und den Unterlauf der Saar plus Seitentäler. Auch in diesem Gebiet entstehen Spitzenweine, die so manch einen Weinfreund in vollstem Maße entzücken. An Saar und Ruwer ist es klimatisch gesehen kühler als in Bernkastel, was an der höheren Lage liegt. Rieslinge von Saar und Ruwer aus einem guten Jahrgang mit vielen Sonnenstunden im Herbst sind charakterisiert durch Spritzigkeit, eine tolle Aromatik und eine beeindruckende Mineralität.

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Reichsgraf von Kesselstatt Riesling RK trocken 2012 Weisswein / Deutschland - Mosel - Saar / Reichsgraf von Kesselstatt Der Reichsgraf von Kesselstatt Riesling RK ist die Visitenkarte des Weingutes. Die Rieslingtrauben entstammen den Steillagen von Mosel, Saar und Ruwer. Der Riesling RK begeistet mit einem Aroma vom Maracuja, Pfirsich und Limetten. Die hellgoldene Farbe animert uns einen tiefen Schluck zu nehmen. Am Gaumen ist dieser Riesling von der Saar saftig und mineralisch. Der facettenreiche Geschmack geht es auf der Zunge weiter. Hier ist der Riesling Kesselstatt RK Herrlich erfrischend mit kräftiger aber charmanter, saftiger Struktur und viel heller Frucht. Bewertungen & Awards The-Fine-Wine-Review: 87 Punkte/A- für 2009 Noch 243 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Dr. Loosen Riesling Blauschiefer trocken 2011 Weisswein / Deutschland - Mosel -  / Dr. Loosen Der Dr. Loosen Riesling Blauschiefer stammt aus jenen Lagen, welche in der preussischen Lagenkarte nicht als erste Lagen ausgewiesen sind. Denoch weisen diese Weinlagen einen charakteristischen Blauschieferboden auf. Der Blauschiefer Riesling vom Weingut Dr. Loosen wird immer trocken ausgebaut. Der Riesling Blauschiefer besitzt diese klassische Moselnase. Feinfruchtig, mit etwas süsslicher Würze, der typische Schiefergeruch - herrlich. Am Gaumen hat der Blauschiefer Riesling dann einen filigranen Körper mit einer schön erfrischenden Säure und Aromen grüner Früchte wie Apfel, Kiwi etwas Wassermelone und Limette. Der Boden, der Blauschiefer, unterstützt bei diesem Riesling von der Mosel die Mineralik welche lange am Gaumen kleben bleibt Bewertungen & Awards BELViNi.DE 2013: 88 Punkte für 2011 Derek Smedley: 90 Punkte für 2010 Noch 51 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Van Volxem Riesling "Rotschiefer" Kabinett feinherb 2012 Weisswein / Deutschland - Mosel - Saar / Van Volxem Der Van Volxem Riesling Rotschiefer legt sich opulent, würzig und elegant ins Glas. Eigentlich noch viel zu Schade zum Trinken aber dennoch schon mit einem ganz grossen Potential. So stehen auch bei diesem Van Volxem Rotschiefer Riesling von Roman Niewodniczanski stark mineralische Aromen, ein opulentes Fruchtspiel und eine exotische Würze im Vordergrund. Der Van Volxem Rotschiefer Riesling ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Bewertungen & Awards BELViNi.DE 2013: 89+ Punkte für 2012 Noch 107 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Van Volxem Riesling "Saar" trocken 2012 Weisswein / Deutschland - Mosel - Saar / Van Volxem Der Van Volxem Saar Riesling leuchtet hellgold mnit platinen Reflexen. Ein intensiver Duft von reifen gelben Früchten wie Aprikosen, Mirabellen, Quitte, Limetten und Pfirsich werden von feinsten Blütenaromen wie Flieder und Anis begleitet. Dazu passen Gewürzaromen und intensiv mineralische Noten. Am Gaumen zeigt der Volxem Saar Riesling sich mit einer frischen, lebendigen Art und einem cremigen Mundgefühl und einer geschmeidigen, seidenen Textur im Abgang. Bewertungen & Awards Weinwirtschaft: 92 Punkte für 2011 Weinwelt: 90 Punkte für 2011 Jancis Robinson: 17 Punkte für 2011 Wein-Plus: 86 Punkte für 2010 Der Feinschmecker: Weißwein des Jahres 2009 Noch 82 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten J.J. Prüm Riesling Kabinett 2011 Weisswein / Deutschland - Mosel - Wehlen / Joh. Jos. Prüm Der "einfache" J.J. Prüm Riesling Kabinett 2011 leuchtet in hellem Gelb mit smaragdgrünen Reflexen. Kaum im Glas angekommen füllt sich bereits unser ganzer Verkostungsraum mit Riesling Aromen. Besonders gelbe Blüten, frischer aber reifer Pfirsich, Golden Delicious, Quitte, grüne Apfelschale und Limette. Zart filigrane Schiefernoten ergänzen den vibrierenden Duft. Am Gaumen wirkt der J.J. Prüm Riesling Kabinett 2011 mild, weich, ohne Gebrüll, füllt dieser Mosel Riesling den Gaumen sehr elegant und fruchtig auf. Sowohl der Abgang wie der Nachgeschmack wirken elegant nach. Mineralische Schiefernoten kommen zart und seidig zum Vorschein.  Bewertungen & Awards BELViNi.DE 2012: 93 Punkte für 2011 Gault Millau 2013: 87 Punkte für 2011 Eichelmann 2013: 87 Punkte für 2011 Stephen Tanzer: 87 Punkte für 2011 Noch 292 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Selbach Oster Riesling Fisch QbA 2011 Weisswein / Deutschland - Mosel - Zeltingen / Selbach-Oster Der Selbach Oster Riesling Fisch hat eine dichte Nase von gelben Früchten mit festem, mineralischem Duft von Trockenkräutern. Im Mund fest gewirkt und recht saftig; Kräuternoten und Zitrus-Pfirsich-Frucht. Der Selbach Oster Riesling Fisch hat eine relativ präsente Säure, mineralische Struktur, mittlerer Körper, nachhaltig am Gaumen, beste Balance, kernig. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Reichsgraf von Kesselstatt Weissburgunder RK trocken 2012 Weisswein / Deutschland - Mosel - Saar / Reichsgraf von Kesselstatt Der Reichsgraf von Kesselstatt Weissburgunder 'RK besitzt einen feinen Burgunderduft, der an Birne, Pfirsich und Sternfrucht sowie leichte Vanille und cremige Butteraromen erinnert. Dieser Weisswein von der Saar ist saftig, er hat eine kräftiger Körper mit angenehmer Säurestruktur. Als kleines Highlight wird der Weissburgunder RK einige Zeit im großen Holzfass gelagert. Dies verschafft dem Wein sehr vielseitige Möglichkeiten als Essensbegleiter! Noch 248 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Josef Rosch Riesling Leiwener feinherb 2011 Weisswein / Deutschland - Mosel - Leiwener Klostergarten / Josef Rosch Am Anfang ist der Josef Rosch Riesling Leiwener feinherb noch etwas verhalten in der Nase; doch dann kommt er mit satten mit Birnen und Mirabellenaromen und wird an der Luft immer intensiver. Im Geschmack dann fast explodierend: Würze und Mineralik stoßen aufeinander; dazu mischt sich ein Potpurri von Zitrusfrüchten (viel Grapefruit, Melone, Kumquats); wunderbar schlank mit der unterstützenden Frische; die subtile Eleganz desJosef Rosch Riesling Leiwener feinherb treibt zum Nachschenken! Bewertungen & Awards Gault Millau 2012: 85 Punkte für 2010 Gault Millau 2013: 85 Punkte für 2011 Eichelmann 2012: 84 Punkte für 2010 Eichelmann 2013: 85 Punkte für 2011 Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Reichsgraf von Kesselstatt Weissburgunder RK QbA trocken 2011 Weisswein / Deutschland - Mosel - Saar / Reichsgraf von Kesselstatt Der Reichsgraf von Kesselstatt Weissburgunder 'RK besitzt einen feinen Burgunderduft, der an Birne, Pfirsich und Sternfrucht sowie leichte Vanille und cremige Butteraromen erinnert. Dieser Weisswein von der Saar ist saftig, er hat eine kräftiger Körper mit angenehmer Säurestruktur. Als kleines Highlight wird der Weissburgunder RK einige Zeit im großen Holzfass gelagert. Dies verschafft dem Wein sehr vielseitige Möglichkeiten als Essensbegleiter! Noch 92 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten Sankt Urbans Hof Riesling "Sankt-Urban" trocken 2011 Weisswein / Deutschland - Mosel -  / Sankt-Urbans-Hof Der Sankt Urbans Hof Riesling stammt aus zugekauften Trauben. Die Onkel, Tanten, Cousins und weitere Familienmitglieder besitzen allesamt Weinflächen an der Mosel. Die Trauben aus diesen Lagen vereinen sich in diesem knackig, frisch, stets fruchtbetonen Riesling. Bewertungen & Awards BELViNi.DE 2012: 86 Punkte für 2011 Nur noch 22 Stück am Lager! Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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