Der Laible Weisser Burgunder Kabinett trocken hat einen feinwürzigenr Duft von Äpfeln, etwas Honigmelone und Kräutern. Klare, feinsaftige Frucht mit feiner Kräuterwürze und zarter Mineralität im Hintergrund, rund, geradlinig, recht kräftiger Körper, feingliedrige Säure, nachhaltig am Gaumen, beste Balance, saftiger Nachhall. Kräuterwürziger Abgang.

Der Laible Grauer Burgunder Spätlese trocken besitzt einen klaren Duft nach Pistazien, Apfel und Honigmelone. Klare, recht saftige Frucht, Quitte, Honigmelone, Pistazien und etwas Apfelkompott, feine Säure, schöne Würze am Gaumen, dezente Mineralität, hat Kraft, etwas Schmelz, gute Balance, nicht tief, aber gut gemacht. Fruchtig- kräutriger Abgang.

Recht intensiver floraler Duft nach kandierter Grapefruit, Pfirsichen, einer Spur Cassis und mineralischer Würze. Straffe, saftige Frucht mit lebendiger Säure, mächtiger Körper, glasklare Struktur, sehr intensive Aromatik, würzige Grapefruit, süßlicher Cassis, blumige Komponente, feste mineralische Würze am Gaumen, durchgezeichnet, sehr nachhaltig und tolle Balance. Langer fruchtwürziger Nachhall.

wieder ab Frühjahr 2012 verfügbar!

Der Laible Riesling Alte Reben Spätlese steht für einen kräuterwürziger und mineralischer Pfirsich- Apfelduft. Klare, feinsaftige Pfirsich- Apfelfrucht mit griffiger mineralischer Würze, feingliedrige und lebendige Säure, mittelkräftig, gute Struktur aber nicht ewig tief,sehr gut balanciert, guter, mineralisch- würziger Abgang.

Zart kräutriger und floraler Duft nach Pfirsichen mit etwas Apfel und Birne. Klar und straff; recht feste Struktur, kraftvoller Körper; wirkt relativ kühl, saftige Birnen-, Apfel-, Pfirsichfrucht mit sehr präsenter Mineralität und Trockenkräuternoten, feine, lebendige Säure, gute Tiefe, nachhaltig am Gaumen, etwas Schmelz, sehr gut balanciert, langer, mineralisch- würziger Abgang.

Der Laible Riesling Durbacher Plauelrain Kabinett trocken: Straffer, mineralischer Zitrus- Pfirsichduft. Wunderbar saftig,viel gelnbe Frucht, gewisse Exotik, mit feiner, zupackender Säure und kühler Mineralität, am Gaumen kräutrige, gute Struktur, wirkt schlank und sehr klar, hat Biss, tolle Balance und elegant, zitrusfruchtiger und mineralischer Abgang.

Sehr klarer Rosenduft mit kühler Mineralik, etwas Apfel und Melone. Recht kräftig und fest im Mund, saftige würzige Frucht, Rosenblüten, Grapefruit, zarte würzige Säure, gewisse Substanz, trotz des kräftigen Körpers eher feingliedrig im Stil, leichte herbe mineralische Noten am Gaumen, sehr harmonisch und nachhaltig. Schöne Länge mit würziger, floraler Zitrusfrucht.

Verkostet durch Sommelier Pascal Dautel am 18.05.2008

Das Laible Grauer Burgunder Durbacher Plauelrain Grosses Gewächs besitzt eine würzige Nase mit etwas nussiger Steinobstfrucht. Alles ist Eins! Die Kraft und die Dichte, die betörende Steinobstfrucht mit ihrer erwachenden Mineralität und der frischen Haselnuss, die Tiefe, die extreme Saftigkeit, der präsente Schmelz, selbst diese zarte Fruchtsüßeeinlage und die Länge im Nachhall bilden eine Einheit in sich: die perfekte Harmonie mit einer beeindruckenden Intensität.

Die Laible Riesling Spätlese Achat steht für eine tiefe, sehr fest gewirkte kräutrig- mineralische Nase nach Zitrusfrüchten, Physalis und Pfirsich. Sehr saftige gelbe Frucht mit präsenter etwas salzig wirkender Mineralität, sehr feine, lebendige Säure, fest strukturiert und sehr nachhaltig am Gaumen, gewisser Schmelz, hat Kraft und Tiefe, ausgezeichnete Balance, zupackend. Langer, fruchtiger, mineralischer Abgang.

Das Laible Riesling Durbacher Plauelrain Grosses Gewächs steht für eine sehr eindringliche Nase nach mineralischer Würze und würziger Zitrus- und Steinobstfrucht. Kompakt und fest im Mund, hohe Saftigkeit und Tiefe, konzentriert wirkende Mineralität mit kräuterwürziger Zitrusfrucht, wirkt schlanker als er tatsächlich ist, lebendige und elegante Säure, gute Harmonie, sehr vielschichtig mit deutlichem Extrakt, eine Portion Schmelz, im Abgang einfach nur lang.