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Wein aus Bulgarien

Viele wissen es nicht, aber in Bulgarien wird schon seit Urzeiten Wein angebaut. Archäologische Befunde haben gezeigt, dass hier bereits vor über 3.000 Jahren Reben angepflanzt wurden. So fanden die Römer, als sie Thrakien eroberten, eine stabile Weinwirtschaft vor. weiterlesen...

Die Gesamtfläche Bulgariens, die mit Reben bepflanzt ist, beträgt ca. 97.000 Hektar, wobei der Weinbau über das gesamte Land verstreut ist. Einzig im Zentrum und in den Gipfeln des Balkangebirges, das bis zu 2.400 m hoch ist, gibt es keine Reben.

Wein

Bulgarien ist bei Wein auf den Export fokussiert, was sich daran zeigt, dass ganze 80% der Produktion in der Export gehen. Noch in den 1980er Jahren lieferte Bulgarien überwiegend nach Osteuropa, doch der allgemeine Rückgang der Nachfrage und schließlich der Zerfall des Ostblocks vernichteten diesen Markt vollständig. Daher ist seitdem auch die Menge erzeugten Weins deutlich gesunken und nur noch ein Drittel der damaligen Menge wird heute produziert.

Der beste Wein aus Bulgarien wird aus Cabernet Sauvignon hergestellt. Immer mehr gibt es auch gute Merlots mit dichter, pflaumenartiger Frucht, fleischige Gamzas, füllige Mavruds und stämmige Melniks.

Weinregionen

Bulgarien teilt sich in fünf Weinbauregionen auf: die Nord-, Ost-, Süd- und Südwestregion sowie den Südbalkan. Die Nordregion stellt sowohl Rot- als auch Weißweine her, wobei die Rotweine dabei von besserer Qualität sind. Im Norden liegen die Kellereien Suhindol, Russe und Svisthtov. Im Osten Bulgariens werden größtenteils weiße Rebsorten angebaut. Bekannte Betriebe sind Khan Krum und Varna. Bulgariens Süden ist bekannt für die Rotweine aus Plovdiv und Assenovgrad. Der warme Südwesten ist ebenfalls eher eine Region für rote Sorten in der besonders die rote Rebsorte Melnik dominiert.

Klima

Dass in Bulgarien schon so lange Weinbau betrieben wird, liegt sicher auch an dem gemäßigten kontinentalen Klima. Dieses Klima ist gerade prädestiniert für den Weinanbau, denn in Bulgarien treten Niederschläge meist im Frühjahr oder Frühsommer auf. Darauf folgt ein heißer Sommer, mit anschließendem warmen und trockenen Herbst. Auch die jährliche Menge an Niederschlag ist vorteilhaft verteilt, denn während der Vergetationsphase der regnet es zwischen 470 und 950 mm.

Das Klima von Bulgarien ist im weiteren zweigeteilt. Das quer verlaufende Balkangebirge bildet eine klare klimatische Grenze zum heißen und trockenen Süden Bulgariens, während der Norden eindeutig kühler ist. Ein weiterer Unterschied ist darin zu finden, dass im Osten Bulgariens das Schwarze Meer mäßigenden Einfluss ausübt, während der Westen kontinentalen Einflüssen unterliegt.

Klassifikation

In Bulgarien teilt das Weingesetz die Weine in vier Qualitätsstufen ein: Landwein, Sortenwein, Reservewein und Controliran-Wein. Landweine sind dem französischen Vins de Pays gleichzusetzen, Sortenweine macht aus, das sie, wie der Name schon sagt, sortenrein sind. Im Weiteren müssen sie aus dem angegebenen Herkunftsgebiet kommen. Die Reserveweine sind dadurch klassifiziert, das sie eine bestimmte Reifezeit aufweisen müssen. Diese Reifezeit beträgt für Weißweine zwei Jahre und für Rotweine drei Jahre. Gerade unter den Reserveweine finden sich besonders viele hervorragende Weine. Controliran-Wein verweist darauf, dass die Trauben auf einer bestimmten Lage innerhalb der knapp 30 definierten Anbaugebiete gereift sind. Des Weiteren muss der Controliran-Wein von einer Kontrollkommission in drei aufeinander folgenden Jahren geprüft worden sein, erst dann erhält er das Prädikat.



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Damianitza No Mans Land Cabernet-Merlot 2011
Rotwein / Bulgarien - Struma / No Man's Land

Der No Mans Land Cabernet-Merlot von Damianitza präsentiert ein sattes Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas.

In die Nase strömen intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, sowie delikate Röstaromen.

Der No Mans Land Cabernet-Merlot ist von mittlerem Körper und schmeckt ungemein saftig. Die Tannine sind fein und weich, niemals penetrant und sorgen für einen feinen Abgang.

Bewertungen & Awards
Mundus Vini 2011: Gold für 2009

Anzahl Kundenrezensionen: 1
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Bessa Valley Enira Duo 2009
Rotwein / Bulgarien - Pazardjik - Ognianovo / Bessa Valley

Der Bessa Valley Enira Duo ist eine Cuvée aus 75 % Merlot und 25 % Syrah.

Der Wein ist ungemein dicht und undurchsichtig, was typisch für die Rebsorte Syrah ist. In der Nase präsentiert sich die Vermählung der beiden Rebsorten intensiv, fruchtig, lang anhaltend und gewinnend.

Die Beeren- und Trockenpflaumenaromen des Merlot sind geschickt mit den Eindrücken reifer Kirsche, gebackenem Brot und der Mineralität des Syrah kombiniert. So ist der Wein kraftvoll, komplex und harmonisch im Geschmack. Die gut strukturierten milden Tannine, beeinflusst durch das Reifen im Eichenfass, geben dem Enira Duo ein Gefühl von Wärme, Milde und Länge.

Der Bessa Valley Enira Duo ist wunderbar balanciert, begeistert mit einem exzellenten Abgang und ist für die eine Lagerung mittlerer Länge geeignet.

Sterne: Kunden-Bewertung
Noch 87 Stück am Lager!
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Enira Merlot Bessa Valley 2009
Rotwein / Bulgarien - Pazardjik - Ognianovo / Bessa Valley

Der Enira Merlot Bessa Valley funkelt kirschrot im Glas und verzaubert sofort mit Aromen von Himbeeren über Brombeeren bis hin zu Vanille.

Eine dezente Holznote unterstreicht die samtige Power der roten Früchten, gefolgt von süßen Tanninen.

Am Gaumen mittelgewichtig und ohne jede Bitterkeit im Abgang ist der Merlot von Enira ein Wein, der die Prinzipien von Enira im Bessa Valley perfekt widerspiegelt.

Der Merlot by Enira ist der ehemalige Easy! Ab dem Jahrgang 2009 lautet der Name jedoch nur noch Merlot by Enira.

Sterne: Kunden-Bewertung
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Bessa Valley Enira 2008
Rotwein / Bulgarien - Pazardjik - Ognianovo / Bessa Valley

Der Bessa Valley Enira ist ein außergewöhnlicher Wein und duftet intensiv nach roten Waldfrüchten, Vanille und frischem Holz.

Am Gaumen zeigt der Wein einen samtigen Geschmack von Waldbeeren, Gewürzen, Nelken und Noten von Vanille mit Eichennoten und sauber integrierten Tanninen.

Die vollmundige Struktur des Bessa Valley Enira endet in einem fruchtigen und lang anhaltendem Abgang.

Bewertungen & Awards
Empfohlen in der Bild am Sonntag: "..blind verkostet schmeckt dieser Wein nach dem doppeltem Preis..."
Sterne: Kunden-Bewertung Kronen: Blindproben-Siege
Anzahl Kundenrezensionen: 2
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Bessa Valley Enira Reserva 2007
Rotwein / Bulgarien - Pazardjik - Ognianovo / Bessa Valley

Der Bessa Valley Enira Reserva gleitet in tiefem Rubinrot ins Glas und zeigt dabei bereits eine ungemeine Dichte und Fülle.

Sofort fasziniert der Wein durch intensive Kirscharomen, die von Anklängen an andere dunkle Beeren begleitet werden.

Am Gaumen ist der Bessa Valley Enira Reserva ungemein fruchtig und voluminös. Aromen von roten Beeren und Vanille, Noten von Mandeln und Pflaumen und eine seidige Milde umfangen den Genießer.

Ein Wein der Wärme und Tiefe vermittelt. Reich und voll mit einem langen, großartigen Abgang.

Sterne: Kunden-Bewertung
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Damianitza Melnik Dessert Wine 1964
Dessertwein / Bulgarien - Struma -  / No Man's Land

Der Damianitza Melnik ist ein Phänomen und ein außergewöhnlicher bulgarischer Wein. Er zeigt eine dunkle Bernsteinfarbe mit orangenen Reflexen.

Anklänge von Rauch, Tabak und Feigen, sowie ledrige Noten, Rosenblätter, Tee und Honig, Zimt, Muskat und Karamell steigen in die Nase und zeigen, was für extrem facettenreiche Weine Melniks sind.

Am Gaumen setzt sich das Aromenfeuerwerk fort. Enorm vielschichtig, mit einem breiten Spektrum kandierter Früchte gleitet der Damianitza Melnik hinab. Weich, geschmeidig, sehr lebendig und mit enormer Fruchtfülle liefert der exquisite Dessert-Wein ein Finale, das Seinesgleichen sucht.

Sterne: Kunden-Bewertung Kronen: Blindproben-Siege
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Damianitza Melnik 'Uniquato' 2002
Rotwein / Bulgarien - Struma -  / No Man's Land

Der Melnik Uniquato reift acht Monate in bulgarischen und französischen Eichenfässern. Dies verleiht dem Wein mehr Komplexität und eine delikate, feinwürzige Röstaromatik. 

Dunkles Rubinrot, reife Aromen von schwarzen Beeren und Waldbeeren, Anklänge von Vanille, gute Fruchtfülle und Dichte, geschmeidige Tannine, feinwürzig, ausgewogen und gehaltvoll; anhaltend. 

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Bessa Valley Enira Duo 2010
Rotwein / Bulgarien - Pazardjik - Ognianovo / Bessa Valley

Der Bessa Valley Enira Duo ist eine Cuvée aus 75 % Merlot und 25 % Syrah.

Der Wein ist ungemein dicht und undurchsichtig, was typisch für die Rebsorte Syrah ist. In der Nase präsentiert sich die Vermählung der beiden Rebsorten intensiv, fruchtig, lang anhaltend und gewinnend.

Die Beeren- und Trockenpflaumenaromen des Merlot sind geschickt mit den Eindrücken reifer Kirsche, gebackenem Brot und der Mineralität des Syrah kombiniert. So ist der Wein kraftvoll, komplex und harmonisch im Geschmack. Die gut strukturierten milden Tannine, beeinflusst durch das Reifen im Eichenfass, geben dem Enira Duo ein Gefühl von Wärme, Milde und Länge.

Der Bessa Valley Enira Duo ist wunderbar balanciert, begeistert mit einem exzellenten Abgang und ist für die eine Lagerung mittlerer Länge geeignet.

Sterne: Kunden-Bewertung
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Damianitza ReDark Merlot 2006
Rotwein / Bulgarien - Struma -  / No Man's Land

Der Redark Merlot reift für elf Monate in bulgarischen und französischen Eichenfässern. Der ReDark ist Damanitza's Flagschiff und sehr limitiert.

Dunkles Rubinrot, reife Aromen von schwarzen Beeren und Waldbeeren, Anklänge von Vanille, gute Fruchtfülle und Dichte, geschmeidige Tannine, feinwürzig, ausgewogen und gehaltvoll; anhaltend. 

Bewertungen & Awards
Mundus Vini 2005: Gold für 2003
IWC 2003: Silber für 2001
IWC 2002: Bronce für 2000
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