Wein aus Victoria

Den Mitchelton Milara Spring Chardonnay ziert eine hellgelbe Robe mit gründlichen Reflexen, die bei Annäherung sofort ein aromatisches, geradezu tropisches Bouquet freilässt.

Am Gaumen exotisch, pikant, mit frisch-fruchtigem Charakter im Finale ist dies ein Chardonnay, der eigentlich zu jeder Gelegenheit passt. Einfach erfrischend.

Der strohgelbe Deakin Estate Chardonnay zeigt sich der neugierigen Nase sogleich von seiner fruchtigen Seite. Ihm entströmen Aromen von Melone, Pfirsich und Feige, gepaart mit einer feinen Mineralität.

Am Gaumen ist der Deakin Estate Chardonnay herrlich frisch mit schöner Frucht und einem für Chardonnay typischen Körper. Ein entspannter und unkomplizierter Wein, der Freude macht.

Der McPherson Chardonnay ist ein wundervoll frischer und elegant fruchtiger Weißwein, der Aromen von tropischen Früchten aufweist, die sich mit einem leichten Hauch von gerösteter Haselnuß im Duft herrlich verbinden. Eine unverkennbare saubere citrische Komponente macht Lust auf mehr davon.

Am Gaumen zeigt der McPherson Chardonnay frische, reife Chardonnay-Aromen von gelbem Apfel, Melone und frischer Feige mit einer delikaten, weichen Textur und einem kernigen, reinen Abgang.

Die raffinierte, sehr zurückhaltende Einbindung des Eichenholzes vervollständigt diesen vielseitigen Chardonnay, der gut zu einer großen Auswahl an leichten Speisen wie Salat mit Meeresfrüchten und ähnlichem passt.

Der Leydens Vale Sauvignon Blanc - Semillon leuchtet brillant mit goldgelben Nuancen im Glas. Die Aromatik wird von Pampelmuse, Quitte und Apfelkompott dominiert. Am Gaumen zeigt der Leydens Vale Sauvignon Blanc - Semillon sich elegant mit feinwürzigen Nuancen und einem trinkfreudigen Charakter. Ein Weißwein der herrlich in den Sommer passt. 

Der McPherson Shiraz tritt im Glas sofort unglaublich weltmännisch, mit einer violetten, für Australien typischen, Shiraz-Farbe auf. Die Aromatik des Weins ist würzig, voll von Beerenfrüchten, Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Schokolade.

Am Gaumen zeigt sich der McPherson Shiraz ebenso saftig und weinig mit beerigem, weichem und rundem Charakter. Ein Wein, genau richtig ausbalanciert zwischen leichter Zugänglichkeit und angenehmer Komplexität.

Würzig-fruchtig kommt der Deakin Estate Shiraz ins Glas und verströmt augenblicklich dominante Aromen von Pflaume und Lakritz sowie leichte Vanillenoten vom Fassausbau.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein reich an Fruchtaromen von Pflaumen und Himbeeren. Auch im Finale überzeugt der Deakin Estate Shiraz mit schöner Balance und geschmeidigem Abgang.

Der rubinrote Deakin Estate Merlot erfreut die Nase mit intensiven Fruchtaromen nach Schwarzkirschen und Pflaumen sowie süßen Noten von Vanille und etwas Rumtopf.

Am Gaumen überzeugt er durch gut eingebundene Tannine und eine ausgeprägte Schwarzkirsch-Frucht. Auch der Abgang des Deakin Estate Merlot ist wunderbar rund und würzig und hallt lange nach.

Der Deakin Estate Reserve Sparkling Shiraz aus Down Under spiegelt herrlich das Lebensgefühl der Australier wieder. Er ist aufgeschlossen und unkompliziert! In der Nase zeigt er sich als fruchtiger Shiraz mit den typischen Aromen von Pflaume, Lakritz und weißem Pfeffer.

Auf der Zunge punktet der Deakin Estate Reserve Sparkling Shiraz ebenso mit seinen fruchtigen Elementen, jedoch verleiht ihm das feine Mousseux eine ungeahnte Frische, die zum Genuss des nächsten Glases verleitet.

Der Blue Pyrenees Vintage Brut ist faszinierend hell und klar. In der Nase finden sich Aromen von frischgebackenem Brot, begleitet von rauchige Noten und Anklängen an Nüsse und Nougat – ein Zeichen für den „sur lie“ Ausbau, also da Belassen des Weines auf den Feinhefen.

Dezente Zitrusanklänge verleihen dem Vintage Brut Frische und Vitalität. Ein toller Brut, made in Australia.