Der Esser Chardonnayist ein hochfeiner und erfrischender Weisswein, er zeigt reichhaltige Aromen von Zitrusfrüchten, Ananas, Vanille und tropischen Früchten. Kommt mit einer deutlichen, aber gut integrierten Holznote. Eine schöne Typizität, feine Säure und röstiges Bukett mit leichter Vanille und Nüssen. Zur Hälfte wurde der Esser Chardonnay im Barrique vergoren und erwarb dadurch seine sanfte, schmelzige Art. Anschliessend reifte er noch etwa 4 Monate im Holzfass.

Der Oxford Landing Viognier von Yalumba zeigt im Glas einen hellen Goldton mit grünlichen Reflexen. Seine intensiven Aromen von weißen Blüten, Moschus und Steinobst finden sich im Bouquet und ebenso aum Gaumen wieder und münden in einen sehr langen Abgang.

Dieser Viognier ist ausnehmend reif, lebendig und samtig am Gaumen.

Ein absolut sortentypischer Sauvignon Blanc mit fruchtig-würzigen Noten von frischen Feigen, Kräutern und Feuerstein, der sich geschmackvoll, rassig und fein präsentiert.

Der Chardonnnay Unoaked von Columbia Crest leuchtet golden mit grünlichen Glanzlichtern. Das üppig frische Bouquet erinnert an eine sommerliche Streuobstwiese mit duftigen Aromen von Blüten, Äpfeln und Birnen. Auch am Gaumen herrlich frisch und duftig, mit viel aromatischer Frucht (Äpfel, Birnen) und saftiger Säure, die ein wunderschön lang anhaltendes Finale begleiten.

Der Mulderbosch Vineyards Chenin Blanc offenbart eine hellgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase Litchis  sowie Zitrusfruchtaromen. Nuancen von Muskatnuss und Gewürznelken. Der Mulderbosch Vineyards Chenin Blanc ist ein eleganter Wein mit einem langen gut balancierten Abgang. Sehr geradlinig. Klar, lebendig.

Der Sauvignon Blanc Reserva von Terra Noble begeistert mit seiner grünlich-silbernen Farbe im Glas und verzaubert sogleich mit einer faszinierenden Aromatik, die er verströmt.

Die Nase erkennt nun Limettenaromen, frische Zitronenschale, Marokkanische Minze und Zitronengras. Diese Aromen werden von frischen und mineralischen Eindrücken umhüllt, so dass man schnell zum Trinken übergehen will.

Am Gaumen ist der Terra Noble Sauvignon Blanc Reserva ungemein mineralisch, fruchtig und würzig mit schönem Schmelz und einem herrlich erquickenden Abgang.

Das Bukett des Paul Cluver Sauvignon Blanc versprüht feinste Mineralität. Die für Sauvignon Blanc typische Stachelbeer-Aromatik vermischt sich mit Paprikaschoten, Passionsfrucht und etwas Kiwi. Am Gaumen sehr ‚straight’, auch hier wieder mit mineralischen Noten, die in einem fast salzigen Finish enden. Lebhaft und frisch, fokussiert stahlig hat der Paul Cluver Sauvignon Blanc nichts mit der tropischen Art mancher Übersee-Sauvignons gemeinsam. Stilistisch ist er zwischen Loire und Marlborough einzuordnen!

Der Muga Blanco Rioja besitzt auch im Jahrgang ein extrem elegantes Bukett von Zitrusfrüchten und dezenten Röstaromen. Dazu paaren sich wilde Aromen von Südfrüchten wie Papaya, Maracuja, Litschi, Sandelholz und Vanilleschoten. Wie alle Weine bei Muga wird auch der Weisswein im Holzfass ausgebaut und reift darin. Wie vor hundert Jahren. Am Gaumen besitzt der Muga Blanco Rioja DOCa ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und neues Holz. Der Weisswein hat einen opulenten Körper und eine sehr gute Textur.

Der Hope Chardonnay zeigt im Bouquet Aromen von reifen Nektarinen, Melone, Pfirsich und Ananas zusammen mit nussigen und cremigen Karamellnoten. Der komplexe und vollmundige Malo-Charakter wird durch den mineralischen und frischen Abgang ausgeglichen. Am Gaumen präsentiert der Hope Chardonnay üppige Steinfruchtaromen und frische Zitrus- und Melonenanklänge. Die Fruchtaromen des Chardonnay sind harmonisch in die cremigen Holztöne eingebunden, so entsteht ein komplexer und vollmundiger Weißwein  aus Australien mit intensiven Aromen und einem sehr langen und erfrischenden Abgang. 

Strohgelb in der Farbe, besticht der Yalumba Y-Series Viognier durch seine Aromen von Zitrone und Geißblatt, begleitet von Anklängen an Gewürze wie Koriander und einen Hauch Fenchel.

Am Gaumen ist der Viognier kräftig, fruchtbetont und weich, wobei tropische Früchte, Zitrus und Litschi dominieren.