Der 7byCB Spätburgunder von Christian Bamberger leuchtet purpurot mit dunklem Kern im Glas. Die Nase offenbart schwarze Johannisbeere, getrocknete Veilchen, dunkler Waldboden und etwas Mokka. Der vornehme Druck am Gaumen unterstützt die überzeugende Struktur und Filigranität des Weines. Sein langer Abgang spiegelt rauchige Barriquekomponenten wider. Der 7byCB Christian Bamberger Spätburgunder trocken ist ein Spätburgunder im Stil großer Pinot Noirs aus der Bourgogne.

Der Markus Molitor Pinot Noir Graacher Himmelreich *** trocken leuchtet purpurrot mit ziegelfarbenen Reflexen im Glas. Beim Aroma dieses Spätburgunders verbindet sich Ihre Nase mit dem Glas. Wir haben erst einmal 15 Minuten nur andächtig und ehrfürchtig geschnuppert - ein Traum der Aromen. Der Rotwein ist so facettenreich, das wir exemplarisch und wirklich nur exemplarisch ein paar hervorheben möchten: vollreife Sauerkirschen, Kakao, Pflaumen, Brombeeren, Cassis, Pfeffer, Lakritz, ein Hauch Bourbon-Vanille, Butterkuvertüre, Graphit und feine Schiefernoten. Am Gaumen dann Spiegel dieser Aromen, aber saftig, weinig, enorm Dicht und komplex mit kräftigen, eleganten Schieferarmomen im Abgang. Ein riiiiieeeesen Spätburgunder!

Der Rux Trollinger "Cannstatter Zuckerle" trocken leuchtet ruin-ziegelrot mit hellen Reflexen am Rande des Glases. Die Nase zeigt Aromen von Sauerkirschen, Sauerkirschmarmelade, ein Hauch Muskat und Vanille, Brombeeren, Cassislikor sowie feurig-erdige Noten. Am Gaumen ist der Rux Trollinger "Cannstatter Zuckerle" trocken würzig, kirschig, weich, geschmeidig, trinkfreudig. Die Kirschen schmecken lange nach und machen diesen Trollinger zu einem schönen Essenbegleiter. Ein Trollinger der Spaß ins Glas zaubert.

Halbtrockener Rotwein ist ja immer so ein Thema. Von vielen als "Mangelware" verhöhnt und verpönt oftmals von den Damen geliebt. Wir finden der Schäffer & Zeter Cuvée S Rot halbtrocken begeistert mit seiner rubinroten, samtigen Farbe. Die Nase wird von Kirschen, Pflaumen und einem großen Korb Holunderbeeren dominiert. Am Gaumen ist das Cuvée S Rot halbtrocken dann weich, aromatisch, eine Beeren-Tutti-Frutti, mit marmeladigem, weich-würzigem feinherben Abgang.

Der Prinz von Hessen Riesling Kabinett trocken kommt mit lebendiger zartgelber Farbe und leicht grünlichen Reflexen ins Glas. Die Nase umschmeichelt er mit einem Duft von saftigen Früchten, wobei das Bukett schnell vielfältiger wird und Aromen zeigt, die an Orangenblüte und dezent an Grapefruit erinnern.

Im Hintergrund werden die feinen Fruchtaromen von einem milden Charakter getragen. Am Gaumen überzeugt dieser Riesling mit einer milden, gut eingebundenen Säure und einem feingliedrigen mineralischen Geschmack.

Dieser edle Dornfelder vom Weingut Rings verführt Sie mit seinem rot-beerigen Duft und überzeugt durch seine kräftige Art. Röst- und Tabakaromen gesellen sich am Gaumen zu den roten Beerenaromen und schaffen einen langen, kräftigen Abgang.

Der Thomas Hensel Dornfelder trocken 1L 2010 leuchtet kirschrot im Glas. Aromen von roter Beete, Orangenschale, Süßkirsche und Pflaumen bestimmen die fruchtige Nase. Am Gaumen schmeckt der Thomas Hensel Dornfelder trocken nussig, feinwürzig, weich, mit beerigen Aromen viel Frucht für wenig Geld. Wir sind ja irgendwie keine richtigen Dornfelder-Fans aber der hier schmeckt richtig gut!

Der Thomas Hensel Dornfelder leiblich 1L 2010 hat die selbe leuchtend kirschrote Farbe im Glas wie das trockene Pendant. Aromen von roter Beete, Orangenschale, Süßkirsche und Pflaumen bestimmen auch hier die fruchtige Nase. Am Gaumen schmeckt der Thomas Hensel Dornfelder mit einer feinen ganz zarten Perlage. Weich, mit süßlichen Beerienaromen und einem harmonischen Gesamteindruck. Wir sind ja irgendwie keine richtigen Dornfelder-Fans aber auch die liebliche Variante hier schmeckt richtig gut!