Im Jahr 1997 wagte Penfolds einen spannenden Schritt in eine neue Stilrichtung: Erstmals wurden die Shiraz-Trauben aus nur einer Region (Barossa Valley) gekeltert und zudem der junge Wein, der Penfolds RWT Shiraz, in französischer Eiche gereift.

Ein satter Kontrast zum muskulösen und präziser definierten Grange. Penfolds RWT Shiraz leuchtet mit einer rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Seine Nase ist geprägt von beerigen, jugendlichen aber bereits konzentrierten Aromen wie Cassis, Minze, Schokolade, Mokka, etwas Zedernholz und Tabak. Am Gaumen ist der Penfolds RWT Shiraz dann bereits voluminös beerig, mit Schmelz, cremiger Textur, guten Tanninen, weich und fein eingebunden.

Dieser große und vollmundige Wein mit seiner außerordentlichen Eleganz und seinen multiplen Dimensionen, ist seit 1998 Torbreck’s Hommage an die uralten knorrigen Shiraz-Rebstöcke in Buschform und wird in der klassischen Barossa-Tradition hergestellt: In jungen Jahren üppig und wunderschön ätherisch im Alter.

Benannt wurde der Torbreck The Factor Barossa Valley nach dem Begriff, mit dem der Manager auf einer Farm in den Highlands tituliert wird: The Factor.

Die Blaubeer-, Pflaumen- und Pfefferaromen sind in der festen Tanninstruktur harmonisch verwoben. Ein außergewöhnlicher Wein, der Kraft und Volumen mit einer tollen Finesse zu verbinden vermag. Im langen Abgang des Torbreck The Factor finden sich mineralische Noten und eine unglaublich vielfältige Würze in der man sich für Stunden verlieren kann.

Penfolds einziger Einzellagenwein Magill Estate Shiraz besitzt allerhöchsten Symbolcharakter!

Grund dafür ist, dass die Trauben für den Magill Estate Shiraz ausschließlich auf den fünf Hektar des urprünglichen Penfols-Besitzes in Magill erzeugt werden.

Trotz seiner traditionellen Vinifikation in der 120 Jahre alten Kellerei, präsentiert sich auch der 2006er absolut 'up to date' mit griffigem Tannin und lebendigen Aromen von süßen Kirschen, Pflaumen, Bitterschokolade, Kaffee und Eichenholz. Ein veritabler Estate-Wein aus einem starken Jahr, der zu den besten Tropfen in ganz Australien zählt.

 

Der Torbreck The Descendant, der Nachfahre, lässt einen noch in der Flasche erhfüchtig erstarren. Das wahre Wunder beginnt aber erst wirklich, wenn der Korken aus der Flasche ist und sich The Descendant im Glas zeigen kann. Man braucht schon reichlich Licht, um diesen Wein noch zu durchdringen. Im Kern beinahe Nachtschwarz durchziehen die Ränder magentafarbene Schattierungen.

In der Nase finden sich reine und ausgesprochen intensive Aromen von Brombeeren, harmonisch abgerundet durch dezente Nuancen von Lavendel und Veilchen. Am Gaumen zeigen sich eine ausgeprägte Intensität und eine großartige Balance von Aromen, Power und Eleganz.

Die dunklen Beerenaromen des Torbreck The Descendant sind dicht mit der reifen und seidigen Tanninstruktur verwoben, die dann in einen lang anhaltenden Abgang mündet.

Im Jahr 1997 wagte Penfolds einen spannenden Schritt in eine neue Stilrichtung: Erstmals wurden die Shiraz-Trauben aus nur einer Region (Barossa Valley) gekeltert und zudem der junge Wein, der Penfolds RWT Shiraz, in französischer Eiche gereift.

Ein satter Kontrast zum muskulösen und präziser definierten Grange. Der Penfolds RWT Shiraz leuchtet mit einer rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Seine Nase ist geprägt von beerigen, jugendlichen aber bereits konzentrierten Aromen wie Cassis, Minze, Schokolade, Mokka, etwas Zedernholz und Tabak. Am Gaumen ist der Penfolds RWT Shiraz dann bereits voluminös beerig, mit Schmelz, cremiger Textur, guten Tanninen, weich und fein eingebunden.

Endlich da! Sehnsüchtig haben wir darauf gewartet! Hochdekoriert ist der d'Arenberg The Dead Arm Shiraz einer der besten Shiraz-Weine Australiens. Erwartungsvoll leuchtet er mit tiefem Ziegelrot im Glas und verströmt intensive Aromen von Zedernholz, Tabak und Gewürzen, ferner Heidelbeeren und eine leicht pfeffrige Note.

Am Gaumen folgenden weitere hochelegante Eindrücke. Hier ist der d'Arenberg The Dead Arm Shiraz vollmundig, delikat und von samtiger Struktur.

3,0L Doppelmagnum

Der Torbreck Les Amis ist ein Power-Wein von über 100 Jahre alten Rebstöcken. Ein Wein ohnegleichen. Die Nase rund, vollmundig, weich und üppig mit Würze, rauchigen Noten, weißen Blüten und gerösteten Kräutern. All dies auf einem Bett aus Schwarzkirsch-, Kohle- und Mineralnoten.

Der Torbreck Les Amis endet multi-dimensional, mit frischer Säure und wunderschön reifen Tanninen in einem langen Abgang. Ein Wein, für den nicht nur Robert Parker ganze 98 Punkte gegeben hat. Ein Wein ohne weitere Worte.

Torbreck RunRig Barossa Valley - laut Robert Parker die Quintessent aus Barossa-Trauben von alten Reben und einer der bedeutendsten Weine der nördlichen und südlichen Hemisphäre. Den Torbreck RunRig Barossa Valley beleitet neben einem tiefen Purpurrot, ein üppiges Bouquet von Aprikosen, Heckenkirsche, dunklen Himbeeren, Brombeeren, Lakritze und Anklängen an gebratenes Fleisch. Das Holz wurde durch die aussergewöhnliche Konzentration des Torbreck RunRig Barossa Valley regelrecht aufgesogen.

Der Peter Lehman Stonewell Shiraz aus dem Barossa Valley verzaubert schon durch seine außerordentlich dichte, violette Farbe mit schwarzem Kern. Sein prachtvoller Aromenreichtum von dunkler Schokolade, Pflaumen, Minze und geröstetetem Holz verleiht ihm seinen unverwechselbaren Charme.

Am Gaumen überzeugt er mit einem Spiegel der Nase, weichen und gut integrierten Tanninen sowie einem ewig langen Finale. Trotz seiner Fülle und seines voluminösen Körpers hat sich der Wein eine gute Säure bewahrt, die ihn fruchtig und frisch wirken lässt.

Penfolds Grange Bin 95 liefert den ursprünglichsten und kraftvollsten Ausdruck der Penfolds Philosophie des Multi-District Blendings. Das eher kühle Jahr brachte einen stilistisch unverwechselbaren und doch sehr jahrgangstypischen Penfolds Grange Bin 95 hervor.

Hochelegant mit traumhafter Weite am Gaumen, die aber nie ausufert, sondern klar definiert ihren Weg findet. Der Penfolds Grange Bin 95 ist wunderschön ausgewogen, geschmeidig und schon jetzt von ausgesuchter Finesse. Ein echter vollendeter Grange!