Der Peter Lehman Stonewell Shiraz aus dem Barossa Valley verzaubert schon durch seine außerordentlich dichte, violette Farbe mit schwarzem Kern. Sein prachtvoller Aromenreichtum von dunkler Schokolade, Pflaumen, Minze und geröstetetem Holz verleiht ihm seinen unverwechselbaren Charme.

Am Gaumen überzeugt er mit einem Spiegel der Nase, weichen und gut integrierten Tanninen sowie einem ewig langen Finale. Trotz seiner Fülle und seines voluminösen Körpers hat sich der Wein eine gute Säure bewahrt, die ihn fruchtig und frisch wirken lässt.

Der Mitolo G.A.M Shiraz McLaren Vale zeigt Unmengen konzentrierte, reife Frucht, vor allem Brombeer- und Blaubeeraromen, vermischt mit Anklängen von Kräutern, Kampfer und Feuerstein.

Im Mund ist er samtig und gaumenfühlend und dabei gleichermaßen elegant, enorm vielschichtig und sehr lang. Ein Topwein, der sicher zu feinsten Weinen Australiens zählt.

Der Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon - Shiraz überzeugt durch seinen intensiven Duft nach dunklen Beeren, Zedernholzaromen und schwarzem Pfeffer.

Am Gaumen werden die Aromen der Nase herrlich vollständig aufgegriffen und in ein tolles Mundgefühl integriert. The Signature bietet seidig-weiche Tannine vermählt mit geradezu explosiver Fruchtigkeit. Ein kräftiger, komplexer Rotwein aus dem australischen Barossa Valley, der die nächsten sechs bis sieben Jahre viel Weinvergnügen bereiten wird.

The Steading wird auch gerne als "Torbreck at its best" bezeichnet. Die im französischen Stil gehaltene Cuvée zeigt sich der Nase mit intensiven Würznoten von Zimt, Pfeffer, Soja und getrockneten Kräutern, die auf einem reichhaltigen Aromenbett von allerlei dunklen Beerenfrüchten liegen.

Am Gaumen ist der Torbreck The Steading Barossa Valley dann unglaublich saftig, fruchtig und rund. Besonders der Einfluss der Rebsorte Grenache wird deutlich, die vor allem unter heißen Bedingungen zu wahrer Grüße aufläuft. Die perfekte Balance der Rebsorten macht den Wein ausnehmend reif und und warm. Der Abgang wird begleitet von roten und dunkle Beeren sowie erdigen Tönen.

Vollmundig, elegant und komplex - eine Meistercuvée australischer Machart. 

Der Mitolo Serpico Cabernet Sauvignon gleitet in dunklem Rubinrot ins Glas. Die Nase des Serpico präsentiert erdige Noten und Töne von Zedernholz, begleitet von weihnachtlichen Gewürzen und Kaffeearomen.

Am Gaumen zeigt sich der Mitolo Serpico sehr komplex mit reichhaltigen und pikanten Tanninen. Die nahtlose Verflechtung von Eichenholztönen, Tanninen und Frucht macht den Mitolo Serpico zu einem eimaligen Erlebnis.

Im Glas präsentiert sich der Mitolo Savitar Shiraz mit einem intensiven Granatrot, das sofort Aromen von Zedernholz, Pflaumen, Kirschen und getrockneten Kräutern verströmt, wenn sich die Nase nähert.

Körperreich, opulent und weich, mit raffiniertem Tanningerüst und einem reinen, frischen Abgang, wird dieser Mitolo Savitar Shiraz auch Sie begeistern. Ein weiterer spitzenbewerteter Wein von Mitolo.

Der Cape Mentelle Cabernet Sauvignon ist ein ausgewogener, vielfältiger, sinnlicher und vollkommener Rotwein aus Australien.

Er zeigt alle Merkmale eines klassischen Margaret River Cabernets mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Leder und Zigarrenkiste sowie etwas Zedernholz, Kaffee und Brombeeren.

Der konzentrierte Coriole Lloyd Reserve Shiraz Estate Vineyard ist tief purpurfarben. In der Nase zeigen sich intensive und komplexe Noten von dunklen Beeren, Bitterschokolade, Kaffeebohnen und Kakao. Am Gaumen ist der Coriole Lloyd Reserve Shiraz dann ungewöhnlich dicht, üppig und lang.

Die vollmundigen Beerenaromen und die karamellartigen Töne des Barrique-Ausbaus manifestieren sich im saftigen und runden Abgang, der durch die eingebundenen Tannine und die ausgewogene Säure schön samtig lang ist. Ein weiterer weingewordener Beweis dafür, dass Shiraz einfach die Top-Rebe Australiens ist.

Der The Struie Shiraz von Torbreck stammt aus Weinbergen mit 40-80 Jahre alten Rebstöcken, die ein unglaubliches Potenzial für absoluten Spitzenwein haben. The Struie ist genau so ein Edelprodukt. Obwohl bereits in jungen Jahren trinkreif und rund, lässt er sich doch eine ganze Weile lagern.

Torbreck The Struie präsentiert sich mit üppiger Textur und festen Tanninen. Die geschmeidigen Aromen von Sauerkirschen, Pflaumen und Johannisbeeren umschmeicheln die Zunge und werden von schwarzen Oliven und pfeffrigen Noten begleitet. Der Abgang ist unendlich lang, füllig und mit süssen Tanninen und nachklingenden Noten von Mokka und Holzrauch unterlegt. 

Der Penfolds Bin 389 Cabernet - Shiraz stammt aus verschiedenen Weinbergen in Südaustralien und begeistert von ersten Augenblick an.

Der Duft im Glas erinnert an Eukalyptus, die Aromen an einen reich gefüllten Korb mit dunklen Früchten. Der Abgang des Penfolds Bin 389 Cabernet - Shiraz ist berauschend, dominiert von dunklen Beeren, die von einer feinen Vanillenote flankiert werden. Ein Rotwein aus Australien der richtig Spaß macht und großes verheißt.