Der d'Arenberg The Derelict Vineyard Grenache stammt aus einem einst verwilderten Grenache-Weinberg mit über 30 Jahre alten Rebstöcken. Das mittlere Alter der Reben verbindet Extrakt und Jugendlichkeit, wobei ersteres bereits im Glas an der dunklen und dichten Farbe zu erkennen ist.

Nachdem der d'Arenberg The Derelict Vineyard Grenache etwas Luft zum atmen bekommen hat, dominieren Aromen von reifer Pflaume, Oliven, Likör, Gewürzen und getrockneten Kräutern. Eine schöne Säure sowie Barriquearomen nach Vanille und Gewürzen geben den Fruchtaromen einen Rahmen. Der Abgang zeigt viel schwarze Beeren und Kirschen und hallt lange nach.

Der Vasse Felix Cabernet Merlot ist eine mittlerweile fast klassische australische Cuvée, die mit ihrem Duft von Eukalyptusblättern und roten Beeren punktet.

Am Gaumen von komplexer Struktur mit Noten von Schokolade und Pfeffer, zeigt sich der Vasse Felix Cabernet Merlot körperreich und gut strukturiert. Bei aller aristokratischer Noblesse kann der Wein aber seinen eleganten Fruchtcharakter nicht verhehlen.

Der Cape Mentelle Cabernet - Merlot verbindet das aromatische Beerenaroma des Cabernet mit den besonders weichen und runden Noten der Rebsorte Merlot.

Einmal in der Nase verströhmt diese Cuvée Aromen von Schokolade, Minze, Tabak und dazu noch einen Hauch von geröstetem Kaffee.

Dieser Eindruck setzt sich am Gaumen fort, wobei der Cape Mentelle Cabernet - Merlot hier für einen vollmundigen Geschmack einsteht, der kräftig und würzig ist. Dieser Wein begeistert mit einer tollen Balance aus Tanninen, Fruchtigkeit und Säure.

Der Wolf Blass Shiraz Presidents Selection glänzt mit wunderschön rubinroten Reflexen im Glas. In der Nase erinnert er an reife Waldbeeren, Pflaumen und etwas Minze. Ein Wein, der zum Träumen einlädt und sich noch eine ganze Weile im Glas weiterentwickelt. Am Gaumen zeigt sich der Shiraz Presidents Selection von Wolf Blass gehaltvoll mit weichem Tannin und kräftiger Struktur. Die Fruchtaromen der Nase werden umhüllt von seidigen Tanninen und einer elegant ausbalancierten Säure. Wunderbar.

Rosemount GSM: Farbe: tiefdunkles Rubin mit karmesinroten Reflexen. Duft: eröffnet mit opulenten Aromen von Brombeeren und Pflaumen, dann entfalten sich Gewürznoten mit einer frischen Prise weißen Pfeffers und einem Hauch von cremiger Vanille

Geschmack: zuerst zeigen sich intensive Brombeer- und Maulbeeraromen. Im Mund ist der Rosemount GSM vollmundig, sanft, körperreich mit hintergründigen erdigen und würzigen Noten. Später werden feincremige Nuancen von Vanille und Eiche spürbar, die das beeindruckend lang anhaltende, vollaromatische Finale mit festem und zugleich elegantem Tannin begleiten.

Der Peter Lehmann Shiraz The Futures offenbart sofort vielfältigste Aromen von Waldbeeren und Pflaumen, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen zeigen sich fruchtig-würzige Noten, begleitet von stoffigen Tanninen, die dem Wein Volumen und Charakter verleihen.

Der Abgang ist elegant, kraftvoll und lang anhaltend.

Für Ben Glaetzer’s Wallace Shiraz - Grenache werden nur die besten Trauben aus ausgesuchten Lagen gelesen, die sich durch ihre Reife, leuchtende Farbe, der Fülle von saftigen, beerigen Nuancen und würzigen Noten auszeichnen.

Die reife, pfeffrige Shiraz-Traube aus dem bekannten Ebenezer Weinberg gibt dem Glaetzer Wallace Körper und Textur, während die Rebsorte Grenache ihm Aromen von reifer Kirsche, Karamell und erdige Anklänge verleiht.

Für Ben Glaetzer’s Wallace Shiraz - Grenache werden nur die besten Trauben aus ausgesuchten Lagen gelesen, die sich durch ihre Reife, leuchtende Farbe, der Fülle von saftigen, beerigen Nuancen und würzigen Noten auszeichnen.

Die reife, pfeffrige Shiraz-Traube aus dem bekannten Ebenezer Weinberg gibt dem Glaetzer Wallace Körper und Textur, während die Rebsorte Grenache ihm Aromen von reifer Kirsche, Karamell und erdige Anklänge verleiht.

Dieser exklusiv von Ben Glaetzer signierte Wein ist nur in äußerst begrenzter Auflage verfügbar.

Richard Tarlton war der Jester (Spassvogel) am englischen Königshaus und erste berühmte Comedian zu Zeiten von Queen Elizabeth I. Er war Autor und Verfasser vieler Komödien und Theaterstücke.

Der Mitolo Jester Cabernet Sauvignon McLaren Vale steht für unbekümmertes, lustiges und freudevolles Trinkvergnügen. Die Trauben für diesen lustigen Wein stammen aus dem Willunga und McLaren Vale und wuchsen auf Lehm- und Sandsteinböden. Bedingt durch das Biskaya Seeklima entstehen beim Mitolo Jester Cabernet Sauvignon McLaren Vale kräftige, gerbstoffbetonte Trauben mit voller Fruchtkonzentration.

Die Nase des Weins ist voll von Brombeeren, Pflaumen, und Schokolade. Es kommen am Gaumen süßliche Gerbsäuren und Unmengen an schwarzen Beeren hinzu. Insgesamt ist der Mitolo Jester Cabernet Sauvignon McLaren Vale belebend mit kräftiger Struktur und Konzentration der Früchte, die lange nachhallen.

Schon kurz nach dem Öffnen des d'Arenberg The Sticks and Stones beherrschen jugendlich-florale Aromen von Rosenknospen, weitere Blumen, würzige Früchten, Veilchen und getrockneten Kräutern die Nase.

Auf der Zunge erkennt man Konfitüre schwarzer Früchte und getrocknete dunkle Früchte, die von zarten Tanninen umfangen sind. Holz wird nur sehr vorsichtig eingesetzt um das komplexe Fruchtspektrum nicht zu beeinträchtigen. Das Finale zeigt sich außerordentlich saftig.