China

China – das Weinland der Zukunft

Wenn man ehrlich ist, ist China nicht gerade ein Land, das man sofort mit Wein assoziiert (noch nicht!). Aber wie vieles andere in diesem Land, verändert sich auch die Wein-Welt rasend schnell. 2009 wurde in China Wein im Wert von 44 Billionen Yuan (5,14 Billionen Euro) verkauft, 12% mehr als 2008. Dennoch ist der jährliche chinesische Pro-Kopf-Verbrauch mit 0,4 Litern im internationalen Vergleich ziemlich klein. Zum Vergleich, Franzosen trinken 50 Liter Wein pro Jahr.
China ist der schnellst wachsende Weinmarkt der Welt. 2008 produzierte China 698 Millionen Liter Wein, bis zum Ende von 2013 soll sich dieser Wert nochmals verdoppeln. In den nächsten 50 Jahren wird China etablierte Wein-Länder, wie Frankreich und Italien überholen und zum größten Weinproduzenten der Welt werden.

Die Weinindustrie in China ist bis jetzt im Vergleich zum riesigen Umfanf sehr klein und auf einzelne Regionen konzentriert. Die chinesiche Rebfläche beträgt rund 300.000 Hektar. Die drei Weinproduzenten Chang Yu, Great Wall und Dynasty kontrollieren 50% des Marktanteils. In China gibt es derzeit ungefähr 900 Weingüter (in Frankreich 27.000).
China produziert zu 78% trockene Weine. 80% sind Rotweine, nur jeder fünfte Wein ist ein Weisswein. Der Anteil von importierten Weinen beträgt 12% oder 15 Millionen Flaschen.
Eine Vinexpo Studie ergab, dass zwischen 2010 und 2014 der chinesische Weinverbrauch um fast 20% steigen wird. China wird dann unter den weinproduzierenden Ländern Platz 6 einnehmen.

Wein-Geschichte

Die chinesische Wein-Geschichte reicht über 4.600 Jahre zurück. Erste belegte Aufzeichnungen stammen aus der Han Dynastie aus dem Jahre 206 vor Christus. In der Bronzezeit Chinas war der Weinkonsum sehr verbreitet. In der Antike starb diese Tradition vollkommen aus und wurde durch andere chinesische Alkoholika, die aus Reis oder Früchten wie z.B. Litschi hergestellt wurden, ersetzt. Unter der Han Dynastie wurde der Konsum von  Wein „wieder erlernt“. Unter der Tang Dynastie (608-907 n. Chr.) war der Genuss von Wein wieder vollkommen gebräuchlich.

Moderner chinesischer Weinbau geht auf das Jahre 1892 zurück. Zhang Bishi, ein chinesischer Diplomat in Übersee, entschied damals ein Weingut in Yantai, die „Zhang Yu Wine Company“, zu gründen. Dafür importierte er mehr als 500.000 Weinreben aus den USA und Europa und ebnete damit den Weg für die moderne Weinproduktion in China. Daher spielen einheimischen Reben in China auch eine untergeordnete Rolle. Typische Rebsorten, die in China angebaut werden  sind Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Carignan, Malbec, Gamay, Chardonnay, Riesling und Müller-Thurgau.
Aus der „Zhang Yu Wine Company“ wurde später Changyu, heute der größte Weinproduzent in China. Changyu stellt heute 785 Millionen Liter Wein her, doppelt so viel wie das zweitgrößte Weingut Chinas, Great Wall.

Wein-Regionen in China

Die größte Wein-Region ist Yantai-Penglai, dort produzieren über 140 Weingüter 40% des chinesischen Weins. Andere Wein-Regionen sind Jiaodong Peninsula Region, Abandoned Channel of Yellow River Region, Changli & Huaizhuo Region in Hebei, Helan Mountains Region in Ningxia, Hexi Corridor Region in Gansu, Xinjiang Region, Yunnan Region, North East Region, Weibei & Loess Plateau Region und Jing-Jin-Tang Region. Alle chinesischen Wein-Regionen zusammen produzieren 1.077.615 Tonnen Wein.

China – Allgemein

China ist mit 1,339 Milliarden Menschen das bevölkerungsreichste Land der Welt. In der Hauptstadt Peking (Beijing) leben 19,6 Millionen Menschen. China ist das das zweitgrößte Land der Welt mit einer Größe von 9.572.419 km², damit ist es 27mal größer als Deutschland. China grenzt an 24 Nachbarländer. Das Bruttoinlandsprodukt beträgt 7.500 US Dollar, im Vergleich dazu, das BIP der USA beträgt 47.300 US Dollar, Deutschland liegt bei 36.000. In China gibt 50 Städte, die eine Einwohnerzahl über 1 Million haben, in Deutschland vier. Die größte Stadt ist Shanghai mit 23 Millionen Einwohnern.
China verändert die Welt mit seinem immensen Wachstum. In zehn Jahren wird China die größte Wirtschaftsmacht der Welt sein. Dann wird zum ersten Mal in der Geschichte das dominierende Land der Welt aus dem Osten und nicht aus dem Westen sein und damit eine komplett andere Kultur. Prognosen besagen, das 2050 die chinesische Wirtschaft zweimal so groß sein wird wie die Amerikanische.