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Marzadro Le Diciotto Lune Grappa Riserva Botte N.115

Grappa / Italien - Trentino-Südtirol / Marzadro

In besonderen Jahren gewährt es der Zufall, das ein Fass des Le Dicottto Lune sich anders verhält und edlere Aromen zum Vorschein bringt als all die anderen Holzfässern in welchen der Dicotto Lune reift.

Vor kurzem war es wieder soweit, das ddie Brenner von Marzadro sich entschieden ein Fass auszuwählen und gesondert abzufüllen. Die war das Fass mit der Nummer 115. Die

Zahl 115 bezeichnet zu dem eine frühe, griechische Abschrift des Neuen Testamentes und belegt einen Teil der Offenbarung. Wie die Zahl 115 ist auch dieser Marzadro Le Diciotto Lune Grappa Riserva Botte N.115 eine wahre Offenbarung!

Der Riserva Botte 115 stammt aus der Auswahl der besten Trentiner Trester, die von Trauben ausgewählter Reben stammen und im typischen Destillierkolben werden. Er wurde über mehrere Jahre in kleinen Fässern aus diversen Edelhölzern ausgebaut, die in der Stille dunkler, gedämpfter Räume lagern. Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Zweiklang aus Holz und Grappa zu voller Harmonie und verschmilzt am Ende zu einem ätherischen Duft und runden Geschmack mit Vanillenoten.

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Nonino ÙE di Moscato Monovitigo 'Cru Besenello di Vallagarina'

Grappa / Italien - Friaul / Nonino Grappe

Der ÙE Moscato Monovitigo 'Cru Besenello di Vallagarina' reizt und betört mit extrem klarer Muskatelleraromatik und heiss strömenden Aromen. Der Geschmack ist vielschichtig, komplex mit extremer Dichte und Konzentration. Wie die Nase und der Geschmack ist auch der Abgang ein wahres Feuerwerk der wärmenden Aromen.


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Nonino ÙE di Traminer Monovitigo 'Cru Ca Viola in Friuli'

Grappa / Italien - Friaul / Nonino Grappe

Der ÙE Traminer duftet nach getrockneten Aprikosen, Waldbeere und Holunder. Am Gaumen ist er stoffig, würzig mit cremiger Textur und weich-wolligem Abgang.


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Nonino Grappa di Picolit Monovitigno Cru Savorgnano

Grappa / Italien - Friaul / Nonino Grappe

Anfang der 70er Jahre entwickelten Giannola und Benito Nonino den ersten Grappa Monovitigno Picolit, indem sie den Trester der im Friaul heimischen Picolit-Traube 'sortenrein' brannten. Bis dato ein Novum. Getragen von einer Aromatik die an Wildblüten-, und Akazienhonig erinnnert, begeistert er mit einer frischen Fruchtfülle, Datteln und etwas Limette. Am Gaumen ein Spiegel der Aromatik mit weicher ja gar cremiger Textur und einem verführerischen Abgang welcher zu 'mehr' verleitet...


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Grappa Bocchino 'Riserva Carlo Bocchino'

Grappa / Italien - Piemont / Distelleria Bocchino S.p.A.

Die Riserva Carlo Bocchino ist ein Homage an den Firmengründer. Sie strahlt in goldenem Glanz. In die Nase drängen sich Vanille- und Tabakaromen. Seine komplexen Struckturen und sein weicher Geschmack erhält er durch den langen Kontakt in kleinen Holzfässern.


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2001er Berta Grappa Bric del Gaian 45°

Grappa / Italien - Piemont / Distillerie Berta

Grappa aus Moscato, gewonnen durch die Destillation mit diskontinuierlichem Kupfer-Dampfkessel, sorgfältige Selektion aus Moscato Trestern, die aus den besten Anbaugebieten stammen. Die Reifung in verschiedenen Holzfässern (acht Jahre) verleiht dem Grappa ein bernsteinfarbenes Aussehen und einen vielfältigen, feinen und schmeichelnden Duft mit großer Persönlichkeit. Unter den zahlreichen Empfindungen stechen Muskatellersalbei, Grapefruit und Vanille hervor. Im Geschmack nuancenreich und schmeichelnd, samtig, im Mund lang anhaltend.


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2002er Berta Grappa Roccanivo 45°

Grappa / Italien - Piemont / Distillerie Berta

Der Berta Grappa Roccanivo ist ein Grappa aus Barbera, gewonnen durch die Destillation mit diskontinuierlichem Kupfer-Dampfkessel, sorgfältige Selektion aus Barbera-Trestern, die aus den besten Anbaugebieten stammen. Die Reifung des Berta Grappa Roccanivo findet in verschiedenen Holzfässern acht Jahre lange statt. Dies verleiht dem Berta Grappa Roccanivo ein bernsteinfarbenes Aussehen. Vielfältig, angenehm delikat und schmeichelnd im Duft, mit großer Persönlichkeit. Unter den vielen Empfindungen stehen Sauerkirsche, Waldbeeren, Schokolade und Vanille hervor. Im Geschmack ist der Roccanivo von Berta nuancenreich und anhaltend. Sehr harmonisch und elegant.


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2003er Berta Grappa Tre Soli Tre 45°

Grappa / Italien - Piemont / Distillerie Berta

Grappa aus Nebbiolo, gewonnen durch die Destillation mit diskontinuierlichem Kupfer-Dampfkessel, sorgfältige Selektion aus Nebbiolo-Trestern, die aus den besten Anbaugebieten stammen. Die lange Reifung in verschiedenen Holzfässern (acht Jahre) verleiht dem Grappa ein bernsteinfarbenes Aussehen und einen breiten, schmeichelnden Duft von großer Persönlichkeit. Wunderbares Zusammenspiel an Empfindungen, die vor allem an reifes Obst, schwarze Johannisbeere, Aprikose, Sauerkirsche, Kakao und Vanille erinnern. Elegant und reich im Geschmack. Im Mund wie in der Nase.


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2001er Berta Grappa Magia 45°

Grappa / Italien - Piemont / Distillerie Berta

Traubendestillat aus den Rebsorten Barbera, Brachetto und Malvasia, die von den Weingärten unseres Anbaugebietes stammen. Hergestellt wird der Grappa mit Hilfe des diskontinuierlichen Kupfer-Dampfkessels. Eine lange Reifung in verschiedenen Holzfässern (elf Jahre) verleiht dem Grappa ein bernsteinfarbenes Aussehen und einen breiten, warmen und intensiven Duft, mit Aromen nach Orangenblüte und schale, Tabak und Rosinen. Im Geschmack delikat und elegant. Im Mund wie in der Nase.


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1993er Grappa Bocchino 'Solchi di Barbera d'Asti'

Grappa / Italien - Piemont / Distelleria Bocchino S.p.A.

Von schöner altgoldener Farbe vor bernsteinfarbenem Hintergrund, leuchtet der 10 Jahre in Barriques aus slawonischer Eiche ausgebaute, 'Solchi di Barbera d' Asti'. Von umfassendem, gut strukturiertem und konstanten Aroma, ist er im Mund weich, weit, kernig und umschmeichelnd. Er verfügt über einen angemessenen Alkoholgehalt und eine schöne fruchtige Note von Feigen und Datteln.

Bewertungen & Awards
John Platter: 4,5 Sterne


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